Ce se poate înlocui sorbitol - articol din Ajutor gătit

Sorbitol (aditiv alimentar „E420“) este utilizat pe scară largă în gătit ca înlocuitor al zahărului. Un număr mare de sorbitol găsit în mere, curmale, struguri, piersici, fructe și alte bine-cunoscute. Desigur, îndulcitorul universal în natură este puțin probabil să existe - totul depinde de o capodoperă culinară pe care aveți de gând să gătesc. Principalul avantaj al acestui material este faptul că acesta nu își pierde proprietățile sale chiar și la temperaturi ridicate. Sorbitolul este utilizat pentru a îmbunătăți palatabilitatea de gătit dietetice în casă și în prepararea diferitelor băuturi calde.

Puteți înlocui sorbitol zahăr

Sorbitolul este un substitut excelent pentru zahăr în băuturi, cum ar fi: jeleu, cafea, suc, suc, ceai. În plus, utilizate pe scară largă în coacere acasă (puteți găti marmeladă, gem, marmeladă și alte deserturi).

• . 1 linguriță - 8 c.
• 1 lingura. lingură - 25 grame.
• 1 ambalare - 200 gr.

Sorbitolul poate fi înlocuit cu miere

Ca un substitut de zahăr cu diabet zaharat

Pentru a rezuma

Astăzi, supliment alimentar „E420“ (sorbitol) pot fi găsite în multe alimente diferite. Acest aditiv poate fi prezent în compoziția de nalba, marshmallow, și așa mai departe. D. Proprietățile unice ale sorbitolului permit coacerea pentru o lungă perioadă de timp să rămână în stare proaspătă și să nu se usuce. Sorbitolul este folosit nu numai la fabricarea băuturilor răcoritoare, sucuri, special concepute pentru diabetici produse, dar, de asemenea, în producția de medicamente cosmetice. Sorbitolul este cel mai bine să înlocuiască aproape de el alimente: zahăr și miere naturală. În cazul în care zahărul obișnuit nu pot fi utilizate în produsele alimentare, din motive de sănătate, acesta poate fi înlocuit cu produse inofensive de origine naturală - sorbitol.