Ce este piper negru proprietăți utile și compoziția chimică
Piper cuvânt este uneori înțeleasă ca două culturi complet diferite și care nu au legătură. Acasă la unul de piper, care se numește de legume - este continentul american. Este aici care crește multe legume din familia Solanaceae.
piper de legume, indiferent dacă un gust dulce sau de cimbru în fructele sale, face parte din familia Solanaceae. Locul de nastere al unui alt piper plante numit - aceasta este India. Acolo se dezvoltă un gen de plante sub numele familiei Pepper Pepper. Mai multe specii de acest gen au fost una dintre primele condimente folosite de om pentru gătit.
Este genul familiei Pepper Pepper și piper negru face parte din punctele de vedere. Se obține din piper negru piper măcinat. Acesta poate fi negru, verde, alb și chiar piper roz. Aceasta depinde de metoda de prelucrare a hranei. Vom încerca să aflăm ce piper negru, proprietățile benefice ale acestui condiment.
Ce este format din piper negru
Ca și în cazul oricărui produs, piper negru are o valoare nutritivă și este formată din substanțe nutritive. 100 g de piper negru conține substanțe nutritive:
- g proteină -10
- carbohidrați - 39 g
- grăsime 3 g
- 12 g apă
- 25 g de fibre dietetice
- cenușă 4 g
Valoarea nutritivă de 251 kcal / 100 g din compoziția chimică a grăsimilor care intră benefic acid gras nesaturat piper, este în primul rând:
Compoziția de proteine din piper are următorii acizi esențiali:
Carbohidraților din ardei prezent:
În plus față de nutrienți, piper negru contine substante nutritive, mai ales ea vitamine. Are vitamine, care sunt de obicei atribuite liposolubil, și anume vitaminele A, E și C. De asemenea, conține vitamine și solubil în apă:
piper negru bogat și minerale. În structura sa există elemente urme:
Macronutrienti conținute în piper negru:
Printre compușii chimici prezenți în ardei, trebuie remarcat faptul substanțe, cum ar fi fitosteroli. Luați în considerare beneficiul piper negru pentru sănătatea umană pe baza compoziției chimice.
Care sunt beneficiile de piper negru pentru a corpului
In plus, vitamina K afecteaza sinteza anumitor proteine. El este implicat activ în sinteza proteinelor osoase. Vitamina A afectează viziunea și claritatea, și un grup de vitamine B în organism efectuează funcții multiple. Aceste vitamine sprijină metabolismul de bază, reglarea sistemului digestiv.
Ca urmare a utilizării de piper, navele sunt elastice, imbunatateste fluxul sanguin la nivelul muschiului inimii si creierului. Acum vom studia efectul de piper negru și fitosteroli asupra creșterii celulelor canceroase. Se crede că mănâncă o cantitate moderata de piper negru poate preveni cancerul de stomac, san, si alte organe.
Contraindicații
La utilizarea de piper, nu trebuie să uităm că în tot au nevoie de moderare. Pepper este contraindicat în ulcer gastric acută și 12 -perstnoy intestin. De asemenea, nu include în dieta în boli ale vezicii urinare și rinichilor. Măsuri de precauție trebuie să utilizați piper negru la persoanele care sunt predispuse la excitabilitate nervoasă.
Utilizarea de piper negru în medicina populară
piper negru, cat mai multe mirodenii și condimente de plante au proprietăți dezinfectante. In timpul epidemiilor de gripă și focarele de răceli în timpul sezonului rece nu numai că trebuie să adăugați piper în alimente, dar, de asemenea, poate fi în camera de zi pentru a plasa o farfurie cu piper negru. Se va aloca substanțele volatile care sunt capabile să distrugă agenții patogeni.
Cu pierderea de putere și slăbiciune a oamenilor putem recomanda un mijloc de piper negru, zahăr și lapte. Pentru a face acest lucru, pur și simplu adăugați un pahar de lapte o linguriță de zahăr, o jumătate de linguriță de piper, se amestecă și se bea timp de două ore înainte de culcare. Ia cursul medicament într-o săptămână.
Schimbările pozitive apar după prima - două priema.Upotreblenie piper negru cu miere poate ajuta în tratamentul prostatitei în etapa inițială.
Aceasta ajută sau de a folosi droguri externe de piper negru. Pentru a face acest lucru, două linguri de piper măcinat amestecat cu o sticlă de jumătate de litru de vodca. Amestecul a fost infuzată timp de 21 de zile. Fă-o într-un adăpost de lumina soarelui de locație.
Compoziția rezultată poate freca bronșită toracice și alte boli inflamatorii ale sistemului respirator. De asemenea, o tinctura de alcool de piper negru frecat pe scalp. Acest lucru se face într-o jumătate de oră înainte de spălare. O astfel de procedură ar consolida părului și de a reduce caderea parului. Înainte de a aplica aveți nevoie pentru a testa pentru alergii, periajul pielea cu tinctura pe pliul interior al cotului.
Când mâncărime și de arsură tinctura aplicate extern nu ar trebui să fie. În ciuda utilizării pe scară largă în medicina populară, scopul principal de piper negru - este folosit la gătit. Este prin acest condiment feluri de mâncare sunt mai aromate și atractive.