Ce este icre roșii periculoase, Rusă Șapte
Proprietăți utile de icre roșii cunoscut pentru toată lumea. Caviarul este bogat în proteine, acizi grași, vitaminele A, D, E și B, zinc, fosfor, magneziu, potasiu și iod.
Consumul regulat de icre roșii ajută la întărirea sistemului imunitar. Pe langa caviar previne imbatranirea prematura, precum si un afrodiziac natural. Cu toate acestea, chiar și un astfel de produs aparent sănătos poate fi periculoase pentru sănătate.
Atunci când utilizarea este înfășurat rău
Oricine, chiar si produsul cel mai util este capabil de a provoca daune ireparabile corpului. După cum sa menționat în mod corect de către Hipocrate: „Tot ceea ce este un leac, și totul este otrava - toate o chestiune de doză.“ Acest lucru este valabil și pentru icre roșii. 2-3 sandviș cu oua pe zi nu va provoca nici un rău, dar abuzul de delicatețe poate cauza probleme grave de sănătate. Astfel, o vitamina B 12 100 de grame de ouă conținute într-un 2 ori mai mare decât doza care este cerut de organismul uman pe zi. Prin urmare, consumul excesiv de caviar roșu poate duce la așa-numita hipervitaminoza. Excesul de vitamina B 12 în organism poate provoca edem pulmonar, tulburări în sistemul cardiovascular și a ficatului, și șoc anafilactic.
O atenție deosebită trebuie acordată conținutului de sare în ouă. Faptul că sarea reține apa în organism. Prin urmare, utilizarea de icre roșii poate provoca umflarea și schimbul metabolice alterate.
În plus, producătorii de sare se adaugă adesea diferite conservanți în ouă. Cel mai periculos dintre acestea este metenamină. În compoziția prezentată în bancă, acesta este desemnat ca E239. În ciuda faptului că a fost mult timp methenamine interzise, producătorii fără scrupule sau dealeri clandestini l utilizați până în prezent. Descompunerea metenamină evoluează substanțe toxice prezente otravă. Otrava se acumulează în organism, de multe ori duce la deteriorarea bolii sistemului nervos central, ficat și rinichi, afectarea vederii. Folosirea regulata a produselor care conțin acest conservant, poate duce chiar la cancer.
De asemenea, în caviar roșu conține cantități mari de colesterol, care este cunoscut a fi nu este util. 100 grame de caviar pentru 100 de miligrame de colesterol. Prin urmare, cei care au niveluri crescute de colesterol, mai mare decât doza zilnică recomandată de caviar ar trebui să fie redusă de 3 ori.
caviar roșu este una dintre cele mai periculoase produse pentru cei care sufera de alergii. Chiar și după tratamentul cu caviar este aproape nu-și pierde proprietățile sale alergenice. Alergia la icre roșii pot manifesta ca umflarea gâtului, umflarea limbii, erupții cutanate. Mai ales atent cu ouăle ar trebui să fie cei care sunt alergici la pește.
Care doresc să evite icre roșii?
Datorită faptului că icre roșii periculoase pentru persoanele cu alergii, nu este recomandat să folosească mamele care alăptează. Infiltrarea în laptele matern, acest produs poate provoca copilul o varietate de reacții alergice.
Medicii nu recomanda să folosească ouăle pentru pacienții care suferă de hipertensiune, edem, ateroscleroza, boli de inima si insuficienta renala, precum si cei care au un nivel crescut de colesterol în sânge, și, desigur, persoanele cu alergii.