Ce este - Gastropub

În aceste unități de băut oferă vizitatorilor o mare varietate de băuturi reci, gustări și mese, așa-numitele „pub grub“. Tradițional „grub pub“ poate consta dintr-o caserola de cartofi cu carne, plăcinte din carne, pește și chips-uri, sau alte feluri de mâncare populare în engleză. Cu toate acestea, la începutul anilor '90, unele bucătar britanic întreprinzător a decis să îmbunătățească unele mese pentru pub-uri pentru a atrage clienții din clasa superioară. Ei au numit noul lor stil - Gastropub; Termenul a apărut prin fuziunea franceză "Gastronomique" (eng. "gourmet") și engleză "pub".

Gastropub prepararea alimentelor din produse de o calitate mai mare decât de obicei pub-uri, bazate pe rețete clasice. De exemplu, în caserola de cartofi cu carne pot include carne exotice și cartofi de cel mai înalt grad, la tort pentru a prăji la maro crocant și auriu. Peștii pot fi gătite pe grătar și servite cu mai multe tipuri de chips-uri. În acest aliment clasic pub este întotdeauna gustos și a devenit chiar mai bine atunci când bucătarul le întruchipează noile lor idei gastronomice.

Gastropub oferă meniu destul de sofisticat și mai extinse decât pub-urile tradiționale. De multe ori într-o singură și meniul sunt mese gourmet, și mâncăruri tradiționale. Uneori, prețul alimentelor de înaltă calitate par prea scumpe - unii critici spun pub-uri gastronomice restaurante scumpe în mod nejustificat. De fapt, Gastropub restaurante nu sunt în concurență directă cu pub-uri tradiționale, astfel cum se concentreze pe clienții care își pot permite să „alternative“ de calitate superioară.

În conformitate cu tradițiile de pub-uri în engleză, multe restaurante cu bar, împreună cu feluri de mâncare de modă nouă oferă băuturi alcoolice. Unele au propria lor Gastropub mikropivovar nr. Interiorul unui Gastropub tipic, de obicei, discret, elegant si rafinat, peretii sunt decorate cu lămpi din alamă și sticlă; Uneori, spatiul este organizat sub forma o cameră de zi confortabilă, cu zonă de luat masa, în cazul în care sunetele liniștită muzică de pian. Comparativ cu alte restaurante din camera domneste Gastropub, atmosfera intima.

În timp ce viitorul Gastropub Moscovei nu este foarte clar. Dar mai mulți oameni să învețe despre mâncăruri delicioase de înaltă calitate și o atmosferă plăcută a acestor instituții, în special într-un număr mai mare Gastropub are o șansă de a fi născut în capitala noastră.

Aici este o lista cu cele mai bune Gastropub din Moscova. Bucurați-vă de alegerea ta!

Restaurantul de bere „Durdin“

Durdin - aceasta este prima Gastropub deschis la Moscova. Restaurantul este decorat în stil industrial România începutul secolului al 20-lea. Restaurantul este numit în onoarea Ivana Durdina, fondatorul celebrei fabricii de bere din sfarsitul secolului 19 - începutul secolului 20. Nu este surprinzător, ele servesc propriile lor beri, preparată pe revigorarea rețete românești.

rețea de pub-uri „Kolbasoff“

„Kolbasoff“ are o alegere bună a proiectului de calitate bere și mâncare excelentă. În această rețea, meniul include feluri de mâncare, cum ar fi carnea de vită Stroganoff, carne de porc în sos de ciuperci și o varietate de cârnați. „Kolbasoff“ oferă patru tipuri speciale de bere. Interiorul unui modern și democratic.

Restaurantul de bere „Adit“

Interior de restaurante de bere „Adit“ lovește întotdeauna imaginația vizitatorilor: beciurile sumbre cu stâlpi de lemn masiv și pereți din cărămidă. Trebuie remarcat faptul că, în „Galeria“, puteți gusta foarte rar pentru mărcile de bere din România: cireșe strigăt „Timmermans Kriek“ și afumată de bere „Schlenkerla Rauchbier“. Alimente extrem de gustoase - întotdeauna la cel mai înalt nivel.

Restaurantul "Dymov № 1"

Sofia cheu, 34, 7495 75 71 951

„Fumeaza numărul 1“ - un Gastropub dinamic în centrul Moscovei, care combină cu succes o atmosferă familiară, cu o selecție largă de delicii gastronomice și bere, servicii superbe și stil impecabil. Restaurantul este situat convenabil în centrul de afaceri din Moscova, prin urmare, a devenit un loc preferat pentru prânzuri de afaceri și cine. Atmosfera restaurantului este ideală pentru discuții informale. Designul restaurantului „Dymov № 1“ de la terasament Sofia este realizat într-un stil minimalist și o mare atenție la detalii - culori discrete, materiale naturale, produse din sticlă.

Restaurantul „BeerMarket“

„BeerMarket“ - o braserie elegantă. Meniul include 70 de soiuri de bere la halbă, dintre care multe sunt cu adevărat exclusive. Restaurantul oferă, de asemenea, vizitatorilor săi cele mai populare preparate din întreaga lume. Camerele spațioase oferă un relaxant și ideal pentru prânzuri lungi.