Ce a găti din fasole verde (rețete)
Ce se poate face din fasole verde? Rețete delicioase feluri de mâncare de fasole verde
Fasole verde folosite în gătit proaspete, conservate sau congelate. Pentru a păstra păstăi verzi luminoase, atunci când fierte în apă, este necesar să se adauge un acid citric sau suc de lămâie. Gatiti fasolea verde au nevoie de mult timp, nu mai mult de 5 minute, lăsând în apă clocotită cu sare. În cazul în care gătit fasole pentru un cuplu, apoi țineți apăsat pe timp mai îndelungat - 8-10 minute. În păstăile de fasole verde proaspătă trebuie să tăiați vârfurile și cozile se păstăi tăiate în bucăți mici.
Ce să gătească de fasole verde? Da, nimic! Adăugați fasole la orice tocană de legume, gatiti supe cu ea, face omlete, salate, garnituri pentru preparate din carne. Acesta poate fi ingredientul principal de feluri de mâncare sau să acționeze ca un supliment. Va oferim retete cu fasole verde, care vă va ajuta să facă meniu variat de casă și gustoase.
Rețete din fasole verde
Salata cu fasole verde, ciuperci și morcov coreeană
Ingrediente: 200 gr. fasole, morcov în coreeană, ciuperci proaspete, 100 de grame. brânză, ulei vegetal, sare.
Cum de a găti. Ciuperci tăiate în felii, se prăjește în ulei pana cand se inmoaie, se adauga putina sare la sfârșitul anului. Imprastiati pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei. Fasolea se fierbe până se înmoaie în apă sărată. Răcit sub apă rece. Brânză freca pe o răzătoare mică. Se amestecă toate ingredientele. Reumplere nu este necesar - în morcovi și ciuperci ulei suficient. Pe cerul gurii, puteți adăuga un pic de suc de lămâie. Se amestecă produse refrigerate, sau branza este topita.
Salata caldă de fasole verde
Ingrediente: 400 gr. fasole verde, 200 gr. fasole uscată albă, 1 ceapa, 2 roșii, cățel de usturoi, sare și piper negru, ulei vegetal.
Cum de a găti. Fasolea uscata înmuiate în seara, apoi se fierbe până se înmoaie. Sare nu este necesară. fasole verde proaspătă se fierbe în apă sărată până la gătit (5-6 minute), ceapa fin felie, se prăjește în ulei. Tomatelor tăiate în felii, se stropesc cu unt și se coace în cuptor timp de 5-7 minute la o temperatură de 180 de grade.
Se amestecă alb și verde fasole, ceapă, roșii și usturoi. Sare și piper după gust, îmbrăcat cu unt si se serveste imediat.
Supa cu fasole verde și ciuperci
Ingrediente: 100 gr. fasole verde, 1 cartof, ceapă, morcov, 1 dovlecei mici, 100 g. ciuperci proaspete, fiecare litru de bulion sau de apă, sare, condimente, ierburi și ulei.
Cum de a găti. Ciuperci prajite in ulei. Intr-o alta tigaie se prăjește ceapa si morcovi, se adauga cartofii cubulete, se prăjește timp de încă 5 minute. Pune legumele intr-o tigaie, se toarnă în supa de fierbere, se lasa la fiert încă o dată. Fasole tăiate în bucăți, câteva minute muiată în apă clocotită (se adauga sucul de lamaie) si apoi trecerea la supa la legume. Există, de asemenea, adauga ciupercile sotate. Fierbeti supa la foc mic până la gătit. La sfârșitul sezonului cu condimente, sare și verde punerea. Se serveste supa cu smantana.
Omleta cu legume si fasole verde
Ingrediente: fasole verde, conopidă, morcovi, ceapă, roșii (proporții arbitrare de legume). Doar nevoie de 2 oua, lapte, sare și condimente, ulei vegetal, ierburi proaspete.
Cum de a găti. Mai multe inflorescență de conopidă, se fierbe până se înmoaie în apă sărată. Fasole tăiate în bucăți, se toarnă apă clocotită timp de câteva minute. Ceapa fin tocate, grătar morcovi, roșii tăiate în cuburi. Mai întâi, se prăjește ceapa și morcovul, se adaugă varza, fasole, apoi roșii, sare și piper. Fierbeti pana cand se inmoaie. Se bat ouale cu lapte, sare de, se toarna peste amestecul de legume, se stropesc cu ierburi. Se acoperă și se aduce la foc mic pana cand se inmoaie.
Orz cu ciuperci si fasole verde
Ingrediente: o jumatate de cana de orz perla, 300 g. ciuperci, 200 de grame. fasole, sare, condimente, ulei vegetal.
Cum de a găti. Orzul macerat timp de trei ore în apă rece. Se clătește, se toarna 2 cani de apa clocotită, se fierbe timp de 30-40 minute pana cand se inmoaie. După podsolite apei. Ori într-o strecurătoare. Fasolea se fierbe până când fierte în apă sărată, cu adaos de suc de lamaie. Ciuperci felie, se prăjește în ulei. Adăugați ciupercile la tigaie pentru a prăji fasole și un pic de ambele. Puneți înapoi orz, se acoperă și se fierbe timp de încă 5-10 minute la un foc minim.
Pui cu fasole verde
Ingrediente: 1 kg. pui, 400 gr. conserve de fasole albă sau 1,5 cani fasole fierte, 300 g. fasole verde, 400 gr. rosii, 1 ceapa, usturoi, 5/6 cana de apa sau bulion, sare, boia, piper negru, ulei vegetal.
Cum de a găti. bucăți de pui prăjit în ulei timp de un minut pe fiecare parte. În caserola sau cratiță, se prăjește ceapa tocata si usturoiul. Condimente de sezon, a pus rosii, se adauga 2 cani de apa sau bulion și tocană timp de 5 minute. Se toarnă sosul într-un blender, pyurirovat, a reveni la cazan și se fierbe. Se toarnă restul de apă sau bulion, se condimentează cu sare imediat ce fierbe puiul pune. Peste se fierbe la foc mic până când puiul fiert. Timp de 10 minute, până când adăugați fierte conservate sau fierte fasole albă, la 5 minute pentru a pune fasole verde. Se serveste cu orez fiert.
Hrișcă cu pui și fasole verde (fierte in ghivece portii)
Ingrediente 1 oală: pulpă de pui, 5, art. l. hrisca, 2 linguri. l. păstăi felii de fasole verde, 3 linguri. l. morcovi rasi, 1 ceapa, condimente, sare, ulei vegetal.
Cum de a găti. Fasole toarnă apă clocotită timp de 3 minute. Gatiti ceapa si morcovi. Adăugați fasole, condimente, sare și se fierbe timp de 5 minute, sub capac. Într-o oală pune carnea de pui, adăugați hrisca spălat, sare și piper, pune legumele fierte. Se adaugă apă la jumătate de volum oală și a pus într-un cuptor rece. Gătitul timp de 40 de minute la 180 de grade. Timpul este numărat din momentul când cuptorul este încălzit la temperatura dorită.
Fasole verde este considerat un produs cu conținut caloric scăzut. foarte util în dietele. Dacă aveți ocazional să stea pe o dieta, asigurați-vă că pentru a include în dieta dumneavoastră feluri de mâncare de fasole verde. Poftă bună!
