Cât de repede curățat biban pe cântar - metodele și instrumentele

Biban - un pește care se găsește în aproape fiecare regiune din România. Cât de repede se curata? Există dovedit moduri? Cum de a elimina baremele de-a lungul cu pielea? Care sunt opțiunile pentru curățare de pește? Să ne înțelegem și să răspundă la aceste întrebări.

Metode de purificare a biban verificate

Este necesar să se fierbe apa, se toarna intr-un castron adânc și așezați stinghii pentru câteva minute

Este necesar să se fierbe apa, se toarna intr-un castron adânc și așezați stinghii pentru câteva minute. După această procedură, peștele va fi ușor de curățat, dar trebuie mai întâi să pună mănuși, astfel încât să nu rănească mâinile aripioare înțepător.

Se poate face pentru a prinde strat de sare. Ia pestele si se presara cu o multime de sare, astfel încât acesta a acoperit totul. În această stare, bibanul ar trebui să se înmoaie 8 ore. Când va timp, ușor de eliminat solzii.

Există o altă metodă veche - o răceală. Peștii trebuie plasate pe scurt în congelator sau se presară cu gheață. După această procedură, fulgii se îndepărteze cu ușurință de pe piele.

Puteți face un dispozitiv de curățare pentru un pește cu propriile sale mâini. Ai nevoie de capace de bere de fier și masă de lemn. Capace trebuie să unghii cu cuie la un consiliu de capete ascuțite în sus, dispozitivul de curățare este gata. Poate fi folosit pentru curățarea vechi razatoare biban anterior atasandu-l pe o suprafață de lemn. Acest lucru se face pentru a proteja mâinile lor.

Avantaje Metode de curățare: ancestrale

Acestea sunt testate în timp și experiența multor oameni.
Rezultate garantate.
Ușor de curățat.

Scoateți scalele împreună cu pielea

Este necesar să se ia trunchiul de pește și locul de pe o placă de tăiere.
Trebuie mai întâi să scoateți capul.
Pește de apă dulce este foarte alunecos și aluneca în mod constant din mâinile, pentru a preveni acest lucru, este necesar să dețină cârpă sau hârtie.
Ea a făcut două incizii: una în jurul valorii de partea de jos a înotătoarea dorsală, iar celălalt în partea de sus a crestei.
Înotătoarea dorsală este îndepărtată.
piele eliminată în sine. Trebuie să-l trageți din crestăturile și trageți.
Împreună cu pielea și măruntaie îndepărtat abdomen dreapta.
carcasă purificată curat.
Peștii gata de a găti.

Peștii trebuie plasat sub burta și țineți cu un prosop de hârtie. Acest lucru va proteja mâinile de prejudiciu.
Cu un cuțit ascuțit tăiat înotătoarei cu o criză mică de partea din spate a cozii la cap.
Aceste acțiuni sunt realizate cu burta, prin urmare, este necesar să se elimine aripioarele inferioare și a deschide abdomen.
Acum puteți elimina si coaja, mai întâi scoate dintr-o parte și apoi celălalt.
Măruntaie eliminate.
Se taie capul.

Intrupari de curățare biban

În cazul în care pielea este trebuie să rămână pentru a curăța pește utiliza următoarea metodă de curățare:

Inițial vom scăpa de aripioarelor spinoase superioare. Ei de multe ori sunt răniți în timpul curățării de pește. Se îndepărtează cu foarfeca. Spinii sunt îndepărtate de-a lungul liniei de creștere a acestora. Acest lucru ar trebui să fie făcut cu atenție, pentru a evita deteriorarea cuticulei.
Acum, pe la scale. Mai bine, desigur, mai întâi se toarnă apă clocotită peste pește. Scalează bine se va exfolia racletă, cutit sau spatula.
Pentru a elimina necesitatea viscerele de a face o incizie mica de-a lungul abdomenului. Intestine îndepărtat cu grijă, astfel încât să nu se rupe burta.
În cazul în care capul nu este de a fi utilizat în vas, acesta ar trebui să taie. În cazul în care este folosit, atunci este necesar pentru a elimina branhiilor.

Scalează mai bine pentru a curăța peștele trebuie mai întâi prefiert

Instrumente de curățare de pește

Foarfece - necesitatea de a elimina branhii și aripioarele. În cazul în care o parte nu este un cuțit, apoi se taie pentru a se potrivi burta, astfel încât să puteți elimina organelor interne.
Steel cutit - va trebui să facă incizii pe partea din spate. Cu ajutorul înotătoarelor tăieturi sunt eliminate, iar pielea este separată de carcasă. Ei vor trebui să taie capul și coada de pește.
lamă de cuțit-ferăstrău - bună tăiere os biban. Ele pot elimina cu ușurință eleronului și a capului.
Drum Machine - poate fi achiziționat de la un magazin de hardware. Aceasta va ajuta la curățarea pește cu ușurință. Vânzări pot fi găsi și pești electrice curate, ele seamănă cu un burghiu sau lamă.
cuțite Scraper - o modalitate foarte bună de a elimina manual solzii de biban.

Blitz-sfaturi

cuțite Scraper - o modalitate foarte bună de a elimina manual solzii de biban

Că peștele nu aluneca din mâini, poate fi purtat mănuși de lucru aspre. Dar, înainte de eviscerare biban este mai bine pentru a le elimina.

În cazul în care peștele este ferm fixat pe placa. și, luând-o de cap, trage tare, scalele pot fi ușor de curățat.

Asigurați-vă că pentru a șterge mai întâi aripioare ascuțite. astfel încât acestea să nu doare mâinile.

Cântare vor fi îndepărtate cu ușurință în cazul în care curățarea este pe diagonala de la abdomen la partea din spate, de la coadă la cap. Pește este deținut de coadă și curățat folosind capăt ascuțit al unui cuțit de oțel.

Unele gospodine pește curat, impingandu-o anterior într-o pungă de plastic. Apoi, cântarul nu se va împrăștia peste tot în bucătărie.

Când eliminați măruntaie trebuie să fie atent să nu pentru a perfora vezicii biliare. În cazul în care bila va curge din ea, peștele va primi un gust amar. De va fi dificil de a scăpa de.

film negru este, de asemenea, în valoare de a elimina din interiorul burta peștelui. Ei vor face, de asemenea, un gust amar biban în timpul gătirii.

Depeche Yuri V.