Cât de mult se poate stoca gem, în cazul în care pentru a stoca blocajul

Cât de mult poți păstra blocajul, nu a avut timp să meargă prost? Foarte rău se întâmplă în astfel de cazuri, munca hostess, și darurile naturii pentru a arunca rușine. Între timp, home-made - un salvator atunci când aveți nevoie pentru a construi rapid un tratament pentru oaspeții dintr-o dată înălțate. borcane luminoase, cu salinitate si arata foarte apetisant marinate, și conținutul lor sunt în contradicție „cu un bang“. Dar cele mai preferate de casă păstrează - este, desigur, tot felul de gem! Zmeură, mere, cireșe, caise, căpșuni ... Sunt amante, în coșurile în care puteți găsi nenumărate borcane sigilate cu dragoste și fiecare - inscripția: ceea ce este în interiorul și în ce an a fost făcut. O astfel de stocare este foarte similar cu crame, cu o singură diferență: în cursul vinului devine mai bun și gem, din păcate - nr.

condițiile potrivite

Perioada de valabilitate de gem nu este atât de consumatoare de timp, cum ar fi conserve de legume, care pot fi potrivite pentru utilizarea în câțiva ani, în cazul în care acestea sunt pregătite în conformitate cu toate regulile și regulamentele. Cu toate acestea, preparate cu zahăr, boabe și fructe pot fi, cel puțin, un produs sigur pentru două sau chiar trei ani, cu toate că va pierde în cele din urmă calitățile sale benefice și aroma.

O mulțime depinde de locul în care se păstrează blocajul. Locul ideal este camera intunecata rece, care nu pot penetra razele soarelui. Temperatura din aceasta nu trebuie să depășească 20 ° C, cea mai bună opțiune în special pentru eboșe dulce - +10 până la + 15 ° Celsius.

condiții Deci, de bază:

• Temperatura în interiorul normei;
• lipsa de lumină, în special lumina soarelui; căldură excesivă - este moartea pentru orice acasă „se învârte“;
• Zona trebuie să fie uscat;
• Fiecare borcan trebuie să fie sigilat.

Cea mai bună opțiune pentru depozitare - dulap întuneric uscat.

capac de metal Humid, care este închis băncile pot începe să rugina, atunci nu numai gustul blocajului va fi rasfatata, dar, în general, piesa de prelucrat va trebui să spună la revedere.

În cazul în care un capac va fi capabil să se infiltreze în aer, ea amenință pierderea de alimente conservate, în cazuri extreme - daune, și pentru a le salva, va trebui să-și petreacă timp și efort suplimentar.

Containere pentru depozitare

Termenul de valabilitate a gemuri de casă și mai dependente de capacitatea, sau mai precis, materialul din care este fabricat. De exemplu, sticle din plastic sau borcane - nu cea mai bună opțiune. Plasticul conține substanțe nocive, care în timpul depozitării prelungite vor fi emise direct în produs și se acumulează în aceasta. briose de mac într-un blocaj cu impurități chimice - o plăcere dubioasă.

Containerele din plastic nu sunt adecvate pentru depozitarea pe termen lung.

Clasice ale genului - un bun borcane de sticlă vechi. Ele sunt ușor de sterilizat și se spală sub ele sunt întotdeauna în vânzare capac special pentru conserve.

Dacă aveți de gând să mănânce dulceața în viitorul apropiat, deschiderea sticla poate fi închisă cu un strat dublu de hârtie pergament și înfășurați un șir de caractere umed, care se usuca, se micsoreaza si se va bloca accesul aerului la conținutul.

Blocaj și îngheț

Cu amar rece și imediat - ceaiul cu gem! Este minunat, dar nu așa mai departe blocajul în frig. Excesivă la rece posibilitatea de a dăuna orice preparat cu conținut de zahăr, deoarece băncile pot fi formate condens că în viitorul apropiat va provoca formarea de mucegai.

De asemenea, depozitarea în gem rece duce la zaharificare, pierderea de aspect atractiv și consistență.

Dintr-o astfel de situație, desigur, există o cale: matrița poate fi îndepărtată cu grijă, iar produsul a fost re-fiert, dar prospețimea, după cum știm, este doar primul, el - și ultima. Zaharisite conserve remake-ul în același mod, numai atunci când fierbere se adaugă puțină apă și apoi se rostogolesc borcanul.

Caz special: cireșe cu gropi

Se fierbe cireșe delicatețe - o plăcere! O piele este în valoare, și numai rezultatul este pur și simplu umopomrachitelen. Dar nu atât de dulce cum pare. Fațetele de fructe si boabe cu oase pot fi periculoase pentru a utiliza, astfel încât numărul de astfel de cutii de conserve ar trebui să fie limitată. Nu este necesar să se închidă mai mult de un an. Toată materia este în acidul cianhidric, care este conținut în oase. De-a lungul timpului, creșterea concentrației sale, iar blocajul devine o substanță destul de otrăvitoare.

Câte magazine de cireșe gem cu semințe - o întrebare provoacă adesea controverse, dar practica arată că anul - este limita.

gem Cherry cu semințe nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.

Practic și gazda acestei probleme ar putea fi dovedit, găsirea unui mod de „reciclare“ produs restante în modul următor:

1. Decanteaza sirop într-un bol separat;
2. Extras din fructe sau boabe osoase rău intenționate;
3. Reconecteze cu sirop și se fierbe.

Se crede că, după astfel de manipulări pot fi date pentru a încerca să gem oaspeții.

Tratează zmeură moi și parfumate, de asemenea, nu se caracterizează printr-o speranță de viață ridicată. Ei bine, dacă se poate face față cu ea timp de 6-12 luni, ceea ce nu este de obicei dificil. Apoi, soarta lui va fi conectat, cel mai probabil, cu prăjituri dulci sau lichioruri de casă.

Ce se întâmplă dacă nu pivniță sau cămară?

A existat un moment în care fiecare curte a stat șoproanele mici, care au fost purtate pe acoperișurile copiilor, și o femeie în vârstă de strictă bombăni și ia izgonit. În fiecare vărsat el a avut-o pivniță, unde au păstrat toate livrările de iarnă, recoltate în vara și toamna. Acest fenomen este acum aproape în întregime în trecut. Din fericire atât de norocos, ale căror apartamente au dulapuri spațioase, și cum se păstrează blocajul, și dacă nu au existat?

Nu dispera, gem încă mai au nevoie pentru a găti, și păstrați este necesar, de exemplu, pe raftul de jos din bucătărie sau dulap, în cazul în care nu costă în apropierea bateriei. Puteți trimite borcanul sub pat. În unele apartamente există o nișă mică sub fereastra de la bucătărie, unde puteți stoca, de asemenea, conservele dulci, în cazul în care nu le-a pus aproape de peretele exterior, la rece, iarna nu a putut ajunge la rodul hostesse munca grea.

A se păstra gem în apartament poate fi pe raft de dulap de bucătărie convenționale, dacă acesta este scos din dispozitivul de încălzire.

Gem de casă - un tratament naturale parfumat, care este întotdeauna în cerere. Prin ceai, la clatite, ca umplutură pentru plăcinte rumen, la inghetata, chiar și pe un frotiu rola - și este minunat! În orice caz, nimeni nu gem magazin, sirop, gem sau compot, nici un blocaj achiziționat nu poate concura cu o multitudine de vitamine și arome ascunse în borcane de acasă, așa că nu refuzați plăcerea și asigurați-vă că să stoc pentru felia parfumat de iarnă lung vară coapte. Și pentru a găsi un loc potrivit pentru a stoca inventar, după cum am văzut, nu este atât de dificil.

Împreună cu gem de iarnă pentru stocare noi și alte delicatețe utile și parfumat - miere de albine, de stocare, care necesită, de asemenea, cunoștințe exacte. Pentru informații cu privire la modul de a stoca miere. am pregătit pentru tine un articol special. Asigurați-vă că să-l citească, pentru că despre acest produs Există o mulțime de mituri contradictorii.

Precum și dulciuri de casă amatori ai putea fi interesat să cunoască termenul de valabilitate al nalba de casă. deoarece este un tratament naturale vechi de multe gospodine încă pregătiți-vă.

(Nu a fost evaluat încă)