Castraveți umplute cu brânză și somon - gustare gustos timp de 10 minute, se răcește gatiti
O idee mare pentru un aperitiv rece de castraveți, umplute cu brânză și somon. Frumos și delicioase, această gustare va decora orice masă. Și pregătirea pentru că este foarte simplu și foarte repede. Brânză poate fi folosit orice care vă place: cremă moale, brânză, amatori sau înlocuiți brânza de vaci (branza de vaci cu sare).
Castraveți - 4 buc.
cremă de brânză moale sau branza de vaci - 100g
Somon sărate sau afumate (poate fi înlocuit cu un alt pește - păstrăv, macrou, etc) - 50g
Olive (sau orice legume) ulei - 2 linguri. linguri
Usturoi - 1 cățel
marar proaspat, piper
1. Se spală castravetele, se taie capetele si se taie fiecare în 3-4 părți. Asigurați-vă în fiecare bucată un locaș de umplere (tăiat cuțit la jumătatea distanței sau lingura), lăsând în partea de jos a fiecărei piese.
2. Se prepară umplutura: Se amestecă bine branza, usturoi tocat, marar tocat marunt, piper si unt. Puneți sosul de brânză terminat pentru câteva minute în frigider. Între timp, se taie peștele în fâșii subțiri, benzi de formă ale fiecărei „floare“.
3. Umpleți rolele castravete și puneți-le pe o farfurie de servire. Se decoreaza fiecare umplute cu o felie de castravete si o crenguta de pește mărar. Gata pentru a fi servit!
Înălțimea de piese umplute de castravete și lățimea de deschidere pentru schimbarea umplutura în funcție de amploarea și durata de castraveți sau de gust.