castraveți sărați mod fierbinte, o reteta simpla
Doriți să pregătească rapid castravete săra? Apoi, încercați să le umple și saramură nu rece și la cald. Aplicând această metodă, recoltarea de vară delicios va fi gata într-o zi. Pregatite în conformitate cu rețeta sărate castraveți modul nostru fierbinte se obțin crocante, gustoase și parfumat, și cel mai important - acestea sunt foarte ușor și rapid pentru a găti!
Cum de a găti castraveți sărați mod fierbinte
- 5 kg de castraveți,
- 6 linguri. sare linguri (nu iodată se zgudui)
- 5-10 fire de mărar, umbrele
- 4 mazăre linguriță ienibahar,
- 1 usturoi cap,
- 4-6 frunze de hrean,
- 15-20 frunze de coacăz negru,
- apă.
Selectați aproximativ aceeași mărime nu este castraveți foarte mari. Temeinic le spală.
Într-o capacitate mare, de exemplu, tigaie, pune castraveți și le umple cu apă filtrată rece la ora 3 h. Asigurați-vă că face acest lucru, atunci castraveți vor fi Kripen'ka și crocante. Se scurge apa, măsura, așa cum sa dovedit, în volume. Acest lucru este util atunci când gatiti saramura fierbinte. Pune castravete într-un castron.
Pe fundul locului oală două foi de hrean strat superior pune frunze de coacăz negru.
În continuare stivuite catei de usturoi mai multe ramuri de fenicul, cuișoare jumătate decojite, 2 lingurite de ienibahar.
Atât vârful de tăiere de castraveți, le-a pus într-o cratiță.
Top adaugă restul de usturoi, ienibahar și mărar. Ascunde frunze de coacăz și hrean.
Intr-un vas separat se fierbe cantitate măsurată de apă și se dizolvă în acesta 6 linguri de sare. Se toarnă castraveți saramura fierbinte. Se acoperă placa superioară a tigaie sau mai mic capac diametru, care a pus jugul.
Ca opresiune potrivi orice recipient umplut cu apă. Sub jugul de castraveți trebuie să plece pentru o zi, sub jugul.
După o zi, poate fi mutat în borcan de castraveți, golf saramură, și a pus în frigider sau orice alt loc rece (ca o opțiune - pivniță). Deci, procesul de sărare va fi mai lent și conservate castraveți sărați mai mult.
castraveți murați Sfaturi pentru gătit
- saramură de apă trebuie să fie filtrate;
- Pentru a Castraveți prosolilis mai rapid, sfaturi mai bune pentru a tunde;
- mazăre ienibahar poate înlocui negru;
- castraveți sărați, saramura fierbinte încărcat nu se poate pune sub presiune și sarea direct într-un borcan de sticlă;
- Dă o picanterie special și să păstreze castraveți mai sărate ajutor linguriță de muștar uscat, adăugată în prepararea saramurii.
- Decaparea castraveți într-un vas: 5 retete simple,
- Recoltarea de castraveți murați în timpul iernii
- Sfecla Caviar cu usturoi pentru iarna: delicioase și satisfăcătoare
