castraveți sărați cu oțet, odă de gătit

castraveți sărați cu oțet

Salutări, dragi cititori ai gătit pe blog-ul Ode! S-ar părea că vara este plin de legume proaspete, care sunt atât de dornici după iarna rece lung - real, ei, nu au fost importate fără gust. Cu toate acestea, au satisfăcut prima foame și o mulțime Când salata de lup cu legume proaspete, începem răutăcios și cerând ceva diferit în legătură cu arome picante, sarat, acru sau picant. „Gătitul Ode“ oferă cititorilor săi pentru a adăuga la dieta ta de vara de castraveți sărați cu oțet. Aceste castraveți gustare elastice, mici, suculente, crocante si picante sunt potrivite pentru orice carne și pește, făcând-o varietate în meniul. Poate unul dintre voi nu pot sta și a vrut să-i încerce doar un pic de zahăr cu pâine de secară. În ciuda o reteta de fiecare familie castraveți cu oțet produse în felul lor sărat. Ei bine, poate că este mai bine asa. Cât de multe amante, multe retete noi, subtilități culinare și trucuri, feluri de mâncare noi și unice.

Gătit castraveți sărați cu oțet

Avem nevoie de:

• 1 kg de castraveți proaspeți mici
• 2 linguri (sau 5 lingurite) sare
• 2-3 linguri de oțet 9%
• 5-6 crengute de marar
• 1-2 frunze de lavrushki
• 4-5 catei de usturoi (poate fi mai lungă)
• 7-10 mazăre de piper negru
• ardere de jumătate de piper (opțional)
• 1 litru de apă

Mod de preparare:

Etapa 1. castraveții Se spală bine și se înmoaie timp de 2 ore în apă rece. Se clătește verdeață. Usturoi coji de fructe și divizat în cuișoare. Hot spălare piper și curat din semințe, tăiate în inele.

Etapa 2. Apa se fierbe, se adaugă oțet și clorură de sodiu 9%. Sosul pokipyatit 2-3 minute.

Etapa 3. În timpul pregătirii saramurii la fundul borcanelor preparate pus crengute de marar, usturoi, lavrushku, ardei mazăre și inele de ardei iute.

Pasul 4. castraveții taie vârfurile și le-a pus într-un borcan pentru condimente.

Etapa 5 Ingredientele se toarnă saramură fierbinte și se închide capacul. Așteptați ca banca să se răcească la temperatura camerei, castraveți muta în frigider. După 24 de ore, castraveți gata de utilizare.

Zasolok plăcută și până când ne vom întâlni din nou!