castraveți nefuncțională în rețetă chineză
castraveți sparte în chineză, o rețetă pe care o propun, este uimitor aperitiv delicios de castraveți proaspeți cu siguranță face apel la fanii de mâncăruri calde și picante. Iar atunci când consideră că castraveți delicioase crocante va fi gata la 20 de minute după sărare, atunci aceasta reteta este de drept are loc de cinste în agenda multor hostesse. Este dificil chiar să spun că sărate castraveți sau salata verde, dar gustul speciale fel de mâncare!
Desigur, pentru început trebuie să selectați tinere de castravete, sare de acoperire gryadochnye note mai bune, deoarece acestea sunt mai suculente și dens în textură. Dacă castraveți ușor ofilit, atunci cu siguranta trebuie sa se înmoaie în apă cu gheață, sau de la ei va fi imposibil de realizat criza caracteristică.
Preparată într-un mod special fructele de castraveți (există un secret!) Este un pic mai în vârstă în oțet de orez (dă gustare aromă picant) și apoi se amestecă cu usturoi tocat și ardei iute (demaror devine mai acută), ierburi tocate (dă prospețime) și aromatice ulei.
- castravete (grad de sare de acoperire) fructe - 500 g,
- Usturoi - 2 catei,
- piper iute - 0,5 pod sau ardei roșu măcinat uscat - vârf de cuțit,
- oțet de orez (poate fi de fructe) - 2 linguri
- sos de soia - 1 lingura
- ulei (susan, măsline, floarea-soarelui) - 1 linguriță
- ierburi proaspete (coriandru),
- sare măcinată fin - un vârf de cuțit.
Cel mai complex și în același timp, o etapă interesantă - pregătirea de castraveți pentru gustări. Spălat și prosop uscat tăiate fructe în jumătate pe lungime și cu atenție alege lingură din aceste semințe.
Apoi, un știft de rulare, sau orice alt obiect contondent Repel castravete pentru a le existau fisuri mici. După aceea, se taie fructele în felii mici pe diagonală.
Shift castraveți într-un castron și se toarnă oțet de orez. Lasă-le timp de 15 minute, de data aceasta este suficient pentru decapare, deoarece oțetul va pătrunde în fisuri și amestecat cu suc de castravete.
Se spală verde și melenko shinkuem ei.
ardei pod rupeți și căței de usturoi.
Bizui castravete într-o strecurătoare și stoarce ușor de suc.
Se adauga usturoiul, piper și ierburi, se toarnă ulei și sos de soia.
Amestecăm și imediat ne servesc gustări la masă.
Poftă bună!
Și să încerce să gătească dovlecei în coreeană.
Salata „coleslaw“ cu varză roșie
Salata „Cap de Monomakh"
Salata cu inima de porc
Salata Motley cu șuncă și fasole roșie
Salata cu ton și brânză
Salata de iarna cu ridiche albă, morcovi și varză chinezească
Salata cu cârnați și fasole