castraveti murati în coreeană (3 retete) - Lumea Femeilor

Vara - este o mare de timp pentru decapare, sărare, conserve de legume.

Bucătăria coreeană a devenit recent din ce în ce mai populare. Ei preferă, de regulă, iubitorii de mâncăruri picante, ca o trăsătură distinctivă a bucătăriei coreene - este utilizarea de condimente parfumate, care dau o picanterie specială. Dacă aparțin acelor fani, fac castraveți în coreeană pentru iarna, și va fi în măsură să se bucure de aromele tale preferate pe tot parcursul anului.

Crocanta castraveți ascuțite și morcovi în coreeană - o gustare mare pentru sărbători de iarnă.

Produse pentru salade

castraveți - 3 kg

morcov - 1 kg

patrunjel - 1 buchet

Anotimpurile de morcov în coreeană

Usturoi - 3- capete 5

Oțet 9% - 1 cana

ulei vegetal - 1 cana

zahar - 1 cana

Sărurile - 1.5 linguri

piper negru măcinat - 1 lingura

1: 604 Castraveți presoaked pentru câteva ore în apă rece, apoi se taie în felii mici le. Mărimea nu contează pentru piesele principale nu sunt prea mici și nu au primit terci.

Morcovii se taie într-o răzătoare specială pentru tăierea benzilor subțiri.

Pătrunjel și mărar fin cotlet, trimite într-un container pentru legume. Adăugați condimentele pachet pentru morcov coreeană.

În plus față de acest lucru, avem nevoie de oțet, ulei vegetal, zahăr, sare și piper negru măcinat. Se macină într-un blender sau chesnokodavilke usturoi.

amestec de legume este agitat cu ierburi și condimente și da infuzat timp de 3-4 ore.

În acest timp, castravete și suc de morcov va începe, și le va pune numai în borcane curate.

Acum este necesar să se sterilizeze salata noastra.

picătură cu grijă borcanele într-o tigaie largă și adâncă de apă clocotită cu capace de metal și capac. Apa ar trebui să fie „pe umerii“ în bănci. Deoarece lichidul de fierbere în interiorul poate steriliza 15 minute pe jos.

A fost ultima atingere - așa cum a obține cu acuratețe băncile din tigaie și rola cheie de acoperire pentru industria conservelor.