castraveti murati cu aspirina - 8 linguri

Se poate argumenta despre beneficiile sau efectele negative ale aspirina, dar faptul că aspirina este un conservant excelent pentru păstrarea casei, fiecare femeie ar fi de acord. Reteta castraveti murati cu aspirina mi-a dat un vecin să depună mărturie. Îmi plac toate retetele ei, dar aceste castraveți pot fi stocate în apartament, fără pivniță.

În plus, această rețetă castraveți fără sterilizare de lungă durată, au nevoie doar de pre-se sterilizează și se pregătesc băncile. Rezultatul este un delicios castraveți, cimbru, crocante cu mirosul de ierburi de vară, usturoi și condimente. Nu este acid și zahăr, exact ceea ce ai nevoie!

Ingrediente în borcan de 3 litri:

• 1,5-2 kg de castraveți.
• aspirina (acid acetilsalicilic), 3 bucăți. (Crush)
• acid citric 2 lingurițe (Topless!)
• sare de mare 3 linguri
• 2 linguri de zahar
• piper 6-10 buc.
• frunze de dafin -3
• -5-6 catei de usturoi (mediu, cut)
• frunze de mărar de cireșe, frunze de coacăze negre, frunze de hrean ...

Castravetii sunt bine spălate în apă rece, „fund“ tăiați. Se toarnă apă rece timp de 6-12 ore. Castraveți întoarse spre crocanta.

Lay în borcane preparate castraveți sterilizate, toate condimentele rețetei, sare, zahăr, și desigur zdrobit comprimate aspirină.

În partea de sus a castraveților pentru a pune o pereche de umbrele marar.

Se toarnă apă clocotită băncile (apa din oală este de fierbere, și am format oala de turnare), strângeți capacul.

Atunci borcanul tac gât și se agită înainte și înapoi de mai multe ori pentru a topi de zahăr, sare și tablete.

Alte bănci de nave standard cu castraveți sub o haină de blană până rece.

Am păstra cutii de murături în pivniță, la cabana sau la domiciliu pe rafturile din dulap, unde a fost depozitat de conservare.

Consumarea acestor castraveți pot fi nu mai devreme de 1,5-2 luni. Așa că ei au timp să marinat în mod corespunzător.