castraveciori Conserve - un pas cu pas fotografii de rețete de modul în care să se pregătească în conformitate cu GOST
Primul lucru pe care il lasa in urma ingredientul nostru principal - castraveți. Din moment ce ne pregătim castraveciori clasic, apoi alege cele mai mici fructe în lungime de la 7 la 9 centimetri. Aceasta este dimensiunea unui GOST castravete este norma de castraveciori conserve. se spală bine castraveți în apă rece, iar aici e Cornișonul crocanti secrete promise: 1-2 ore se acoperă cu legume de apă rece, se schimbă periodic.
De asemenea, nu uitați să pregătească celelalte ingrediente, care vor fi necesare astăzi pentru a pregăti acest consistent și gustări de iarnă suculent. Ajustați cantitatea anumitor ingrediente nu este recomandată, deoarece atunci gustul original al piesei poate fi schimbată.
În această etapă, vom aduce la fierbere apă filtrată pură, în aceeași perioadă, trimite la borcane de sterilizare cu capace. O metodă de preparare a containerelor, puteți alege absolut orice, care este cel mai confortabil pentru tine.
borcane uscate pregătite începe umplerea ingredientelor. În acest scop, în partea de jos a fiecărei poate a fost acoperită cu câteva frunze de plante selectate, se omite o pereche de umbrele mărar, o frunză de dafin, câteva mazăre de piper negru si cuisoare muguri parfumate. După aceea, umple borcanele destul de strâns castraveți crocante spălate, așa cum se arată în fotografie. Nu uita între legume răspândirea umbrele de mărar. Se umple vasul de apă clocotită în castravete oala a fost lăsat timp de 10 minute și merge înapoi.
Încă o dată ne aduce lichidul să fiarbă, repetarea manipularea cu umplerea cutii de conserve și să se întoarcă de fluid în tigaie este încă de 1-2 ori. De fiecare dată când insistă castravete în apă clocotită, nu mai mult de 10 minute.
În cazul în care apa caldă a fost evacuată din bănci ultima dată, eliminându-l cantitatea preparată de sare și zahăr. Se amestecă cu grijă ingredientele, astfel încât sarea și zahărul sunt dispersate uniform în saramură și se dizolvă complet în acesta, se fierbe lichidul din nou, după adăugarea ingredientelor specificate volum oțet.
Deja pregătit sosul umple în partea de sus cu castraveciori borcan și strâns roll-le cu o cheie specială. Ne întoarcem de conservare cu susul în jos până când se răcească, apoi scoateți magazie pentru depozitare. castraveciori crocantă conservate, închis la magazin, gata pentru iarna.
