caserola de cartofi cu vinete - rețete de gătit

cartof copt și vinete - fel de mâncare consistent și sănătos. În pregătirea ei nu sunt probleme deosebite, acest caserola puterea chiar și inovator în bucătărie. Caserola de vinete și cartofi sunt gata în mai multe feluri, pot fi folosite cartofi cruzi și fierte si piure de cartofi chiar se potrivesc. Care este rețeta de a utiliza, decide pentru tine.

Caserola de vinete și piure de cartofi

Primul lucru pe care se taie în felii de vinete și se acoperă cu apă sărată rece pentru a elimina amărăciune, o jumătate de oră va fi suficient. Două vinete mijlocii au nevoie de o lingura de sare si un litru de apă. coji de cartofi și se fierbe într-o tigaie până la gătit. La 8 kartoshinu mare ia 100 de grame de lapte și se fierbe mustul. In timp ce se răcește piure de cartofi, se taie 2 cepe, se prăjesc în ulei într-o tigaie. Pentru a adăuga ceapa înmuiate în apă sărată și vinete sote pentru câteva minute, puteți adăuga în continuare ulei, dacă este necesar.

În timp ce prăjit vinete cu ceapa, rosii cubulete 3, și apoi trimite-le în tigaie. Sare si piper alimente, se fierbe până la evaporarea completă a lichidului din tomate.

Mai mult, ar trebui să fie lăsat să se răcească și conținutul platanelor, și între timp, pentru a prepara forma de copt sau coacere. unt demulare, răspândirea jumătate răcite piure de cartofi, nivelare-l uniform folosind o lingură. Apoi vom trimite vinete fierte umplutura de cartofi și să acopere toate cealaltă jumătate a cartofului. caserola de top cu lubrifiază smântână și trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 minute.

caserolă de legume de cartofi și vinete

Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal sau unt. În partea de jos zăcea felii de felii de cartofi, sare, piper, puteți utiliza o varietate de condimente pentru a spori aroma de cartofi. Se taie inele vinete și o parte din sarea lor, oferind macerat timp de 20 minute, apoi se răspândesc pe un cartof.