caserola de cartofi cu ficat de vită

Cele caserole sunt bune - acestea nu necesită calificare specială de pregătire, low-cost cu o schimbare în timp și întotdeauna ies delicioase, indiferent de ce ai copt. Astăzi vă vom pregăti caserola de cartofi cu ficat de vită, feluri de mâncare delicioase pentru iubitorii acestui anumit produs secundar.

• 1 kg de cartofi
• 250-300 g ficat de vită
• 50 g unt
• 1 ou
• 3-4 linguri. l. lapte
• 1 ceapa (100g)
• 1 morcov (100 g)
• 1-2 catei de usturoi
• 50-60 g brânză
• sare, piper
• ulei vegetal

cartofi decojiți se fierbe pana cand se inmoaie. cartofi mari tăiate în jumătate mai bine. Până când cartofii sunt fierte, ficat se spală sub jet de apă și se taie în 3-4 părți. Curățat de filme și a navelor nu este necesară. Omit feliile în apă clocotită cu sare și se fierbe la fierbe mic timp de 20 de minute, scoate spuma. ficat fiert este îndepărtat și răcit, care acoperă în mod necesar placa, altfel va zavetritsya instantaneu.

ficat refrigerat curețe de partea exterioară a filmului și freca pe o răzătoare grosier. În acest caz, toate vasele de sânge interne și venele sunt ușor de separat și nu se încadrează în masa generală.

Opțional ficat fiert se poate roti într-o mașină de tocat carne, pretăiată noduri solide mari.
Ceapa se taie în cuburi mici și prăjite în ulei vegetal până transparent.

Trei morcovi pe o răzătoare grosier sau mediu, se adaugă la ceapa, se amestecă și se continuă să se sote până morcovi moi.

Adăugați ficatul ras, un cățel de usturoi, a trecut prin presa, si 3-4 linguri de lapte. Se amestecă și se prăjește toate împreună pentru încă 3-4 minute. Degustarea, adauga putina sare si piper. Deși ficat și se fierbe în apă sărată, dar acest lucru nu este suficient de sare, astfel încât să fie sigur că pentru a încerca gustul.

Cu cartof finit îmbinare apă.

Tolkushkoy-l mash într-un piure, se adaugă unt și ouă ușor bătut cu o furculiță. Se amestecă, încercând să sare, se adauga putina sare, daca este necesar.

Acest număr de produse concepute pentru un vas de copt mic. În cazul în care forma este rotundă, ca mine, diametrul său ar trebui să fie de aproximativ 20 cm în cazul în care pătrat, apoi cu o petrecere de aproximativ 17-19 cm.
Forma ungeți ușor cu ulei vegetal sau unt si se presara cu grisul sau pesmet.

Jumătate piure de cartofi pune în formă și aplatiza suprafață. Convenabil este o spatula de silicon, scufundare în apă.

Deasupra răspândit cartof ficat strat și ceapă și morcovi.

Pune partea de sus a piure de cartofi rămase.

branza caserola Presarati, ras pe o răzătoare grosier.

În cazul în care brânza nu este prezentă, puteți turna budinca pe partea de sus cu ou bătut.
Puneți forma în cuptor, preîncălzit la 190-200 de grade, și se coace timp de 20-25 de minute, până când un maro auriu deschis.

Cartofi gata făcute gratinati cu ficat Se serveste cu smantana, se poate presara cu ierburi tocate.
În mesele noastre de familie cu ficatul - oaspeții frecvente la masă, cu preferință am da ficat de vită, într-un fel ea pare cel mai delicios. Am publicat rețete pentru ficat calita in clatite smantana si ficat de vită cu cartofi. încercați să găti, foarte gustos!

Asta este tot. Vă doresc tuturor mult noroc si buna dispozitie buna!

Gatiti intotdeauna cu placere!

Hai, aceste „delicioase“ pagina:

Elena, continuă să continue să se pregătească pentru dvs. retseptam.Esche o cină delicioasă prin vam.Ya niciodată nu a făcut și nici nu a mâncat caserole cu ficat si a fost placut udivlena.Poluchilos delicioase! Numai ficatul a luat ficat kurinuyu.Syn nu favorizează, și pui ca este mai blând Teoretic și acum vopros.Ya piureul adăuga întotdeauna lapte și ai net.Kak dreapta? sau este cazul vkusa.Moi piureu de casă a spus că un ton sec, dar pentru mine, dimpotrivă, mai to.No oricum reteta este luată în pusculita .Spasibo.

Bună, Catherine. Foarte frumos pe care le gătesc după rețete din site-ul meu. Despre piure ai spus pe bună dreptate, este o chestiune de gust. Nu se adaugă lapte la piure de cartofi, dar a pus oul bătut și o bucată decentă de unt. Dacă credeți că se dovedește un ton sec, poate fi diluat cu lapte, smântână sau un bulion de cartofi pentru piure de cartofi nu au fost atât de gros. Nu vă fie teamă să se adapteze rețetele pe gustul tau, deoarece este fiecare dintre noi este diferit. 🙂
Vă mulțumim pentru revizuire și cuvinte frumoase.