Casă pâine fără drojdie pe chefir

Aceasta reteta de casă pâine fără drojdie pe chefir cu mine cititor partajate site-ul Lyudmila. Vă mulțumesc foarte mult! Reteta este foarte simpla si hlebushek pare gustos, pufos, cu aur crusta, crocant!

Când copiii se bucură de „cărămidă“ alb de casă, în iaurt, ei au spus: „Să nu cumpăra pâine în magazin, și tu, mama mea, va fi întotdeauna la cuptor acasă!“ 🙂 Așa că vă recomandăm să încercați și se coace pâine pe chefir.

ingrediente:

• 300 g de făină de grâu (este 2 și 1/4 volum 200 g);
• Iaurtul 1 cană (200 ml);
• bicarbonat de sodiu 1 linguriță;
• sare 1 linguriță;
• ulei de floarea soarelui pentru ungere Micul mâini și formă.

Cum se coace pâine în iaurt și bicarbonat de sodiu:

aluat de pâine pe chefir este foarte similar cu prepararea aluatului pentru clatite, dar fără ouă și zahăr. În general, rețeta este foarte buget. Se amestecă ingredientele uscate: faina, bicarbonat de sodiu și sare.

Se amestecă aluatul cu o lingura mai întâi.

Și apoi se framanta cu mana. Aluatul se va lipi de mâini, dar nu fi tentat să se toarnă făină: în cazul în care aluatul este prea abrupt. cantitatea de făină specificat - doar pentru a hlebushek transformat luxuriante, pufos! Și pentru a face aluatul nu lipi, am uns mâinile cu ulei de floarea-soarelui. Mesim 5 minute - între timp cuptorul incalzit la 200 ° C.

Apoi, formează o „cărămidă“, pune aluatul intr-o forma unsa și a pus în cuptor.

Coaceți chefir pâine de casă aproximativ 35-40 de minute, dorința de a încerca un băț de lemn. pâine pufos Gata, aluatul este uscat în interiorul și în afara firmei, maro auriu.

A se vedea, pâine sifon și iaurt, pentru a obține același luxuriante, cum ar fi drojdie de bere, cu excepția faptului că aluatul un pic mai gros. Pentru a decupa, va trebui să așteptați puțin timp să se răcească în jos, pentru că pâinea proaspătă este foarte moale în interior.

răspândirea pâine foarte gustoase cu unt și ceai!

Am realizat - este în formă! Fie că este mai mult (dacă am acoperi întreaga partea de jos a testului, înălțimea maximă de 1 cm), sau grăsime puternic. Pe lângă pune o chiftea fără formă - a crescut! Cu toate că oricum eu nu sunt foarte fericit. Unele porțiuni mici chtoli. Am coace de multe ori pâine de drojdie, a fost întotdeauna bine, dar acum nu am voie drojdie, cauta reteta, dar mai ales cu adaos de făină de secară și tărâțe, care este, de asemenea, imposibil. În general, o dată chiar și starea de spirit a fost răsfățat. 🙂

🙂
Împreună, să ne căutăm!
Recent am căutat, de asemenea, reteta de pâine fără drojdie pentru colegii de școală mi-a cerut atunci când am împărtășit această rețetă acolo chefir. Dar am găsit până acum pe reteta aluat dospit, dar sunt tărâțe. Așa că mă uit pentru mai mult.
O parte din foarte mici, avem întreaga familie mânca o hlebushek pentru seara. Dar, pentru că puteți face un dublu lot de aluat și se coace pâine, doi, asta e ceea ce ai făcut.
O formă am o formă dreptunghiulară, 20h12 cm de-a lungul marginii de sus, 8h17 pe fund și 7 cm în înălțime.

Vă mulțumim pentru reteta. Foarte util. La cuptor timp de 30 de minute, toate au crescut și crusta apetisant minunat. Electrice coapte într-un cuptor la o temperatură de 200 gr. Formularul nu doar mâinile pentru a face un tort rotund. și tăvi de lipie gândit. dar cu succes.)
Voi folosi adesea retseptik acum)

În general, mi-a placut reteta, toate foarte rapid și ușor de făcut. Hlebushek transformat crocant myagenko după cum se menționează în rețetă. Numai pentru mine oochen sărat, ca și cum ar exista o lingura de sare, dar nu ceai))) și timpul de frământare, aluatul a venit foarte aproape atât prajiturele face un pic mai gros, așa că pur și simplu „mutuzit“ 5 minute mâini reamintind momentul de iaurt.
Și aș dori să clarifice faptul că dacă adăugați un pic de zahăr? Nu-l strica, nu se va ridica dintr-o dată?

Valentine, bucuros că ți-a plăcut rețeta pâinii și a ajuns deasupra crocant și finisaj moale în mijloc!
Aluatul trebuie sa fie rece, da, se lipeste, dar este mai bine să se unge pe mâini cu ulei de floarea-soarelui si faina nu se toarna aluatul nu devine prea abrupt - depinde de cât de bine hlebushek creștere.
Dar cantitatea de sare și zahăr, cred că, vă puteți regla. Nu pune o jumatate de cana si lingura despre :)

Bine ai venit! Astăzi copt pâine pentru reteta ta. Familie a încercat. dar au spus că o mulțime de sare în ea, și că ceva lipsește.

Bună ziua, Oksana! 🙂
Sărurile pot fi mai mici, dacă credeți că e prea mult, este gustul fiecărui :)
Dar ceea ce lipsește? Poate că familia ta se bucură de dulce? Voi publica o reteta pentru pâine de dovleac cu condimente, că există atât de multe lucruri - scorțișoară, ghimbir, șofran de India. Și este delicios ca bun! 🙂

Atunci când se coace pâine, și, în general ceva pentru a coace, ar trebui să adăugați întotdeauna sare și zahăr. Dacă coacere nu este dulce, apoi se lasa o linguriță de sare și o jumătate de linguriță de zahăr, în cazul în care biscuit dulce, apoi se adaugă întotdeauna o linguriță sau o sare mai puțin. Acest lucru elimină senzația că îi lipsește ceva.

Multumesc pentru pont!
Foarte adevărat, am uitat de multe ori la sarea de aluat, apoi supa :) Dar sare este cu adevărat necesar, chiar și în feluri de mâncare dulci, face un gust mai luminos!

Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta! Nu-mi place pâine dospită, care este o mană cerească! Și ce sa dovedit delicios! Îmi place reteta! Este foarte simplu! Eu nu fac mâinile unse cu ulei, bine, bastoane și aluat lipicios, și așa ce. și nu atât de mult, și se lipește de mâinile tale), dar am un pic crud pe interior pentru a obține, dar acest lucru se datorează unui aragaz vechi sooooo Stalingrad. Și un miracol!

Olga, pentru sănătatea ta! 🙂
Sunt foarte bucuros că te-ai bucurat hlebushek :)

O rețetă interesantă și destul de simplu, asigurați-vă că pentru a încerca! Sunt, de asemenea, în căutarea pentru pâine rețete, fără frisoane și cu un aluat într-un fel nu și-a făcut prieteni 🙂
Foarte interesat în rețeta dumneavoastră pentru pâine de dovleac, în cazul în care pentru a găsi?

Acum vom încerca, dvs. retseptik economic super-ușor)))