Cartofii sunt selyanski pe web bucătar bucătar-șef web

Ce fel de mâncare nu comandați întotdeauna la cafenea, și fără ea nu se poate face nici o masă la o școală? Desigur, acest cartof este selyanski. Aromat cu ceapa si usturoi, cu o crusta rumenita delicioase, cartofi în selyanski doar se topește în gură. Și, deși nu este hrana cea mai sănătoasă, dar gătită în pielea lor de cartofi reține mai multe vitamine decât cartofii prăjiți convenționale. cartofi caleste in selyanski poate fi acasă, dacă știi câteva secrete de gătit aceste feluri de mâncare simple, dar foarte gustoase.

Cartofii sunt selyanski în cuptor cu untură

Pentru a pregăti acest fel de mâncare nu este foarte important să alegeți un soiuri de cartofi solide și mai bine atunci când toți cartofii sunt de un fel, astfel încât acestea să gătesc uniform și se prăjește la fel.

Cartofi - 10

bacon proaspăt cu crestate - 20 bucăți

Sare si piper - dupa gust

Usturoi - 6-7 catei

Ulei de floarea soarelui - 3 linguri

Cartofii se spală bine și se taie în jumătate. Sare și piper după gust, și a pus pe tava folie laid. Pe partea de sus a fiecărei felii de cartofi cu o scobitoare pentru a atașa o bucată de slănină. Se incalzeste cuptorul la 200 ° pan și pus pe un cartof-selyanski și se fierbe timp de aproximativ o oră la o temperatură de 160 ° până când cartofii fierte. Timp de gătire depinde de soiurile de cartofi, șuncă ar trebui să fie de aur și crocante. In timp ce cartofii sunt gata, să-l facă un sos de usturoi. Pentru a face acest lucru, stoarce usturoi printr-o presă amestecat cu ulei de floarea soarelui si sare dupa gust. Când cartofii sunt selyanski este gata, se scoate grăsimea într-o placă separată și cartofi în timp ce la cald, se amestecă cu sos de usturoi. Se presara marar tocat și alimentată cu piese obținute de grăsime și salata de legume.

Cartofii sunt selyanski cu ceapă și ciuperci

În cazul în care oaspeții sunt pe pragul casei, și nu știi ce surpriza lor, gatiti direct pe placa de vas rapid și gustos - cartof în selyanski cu ceapă și ciuperci. Pentru a face posibilă pentru a lua orice ciuperci, dar mai bine de pădure - hribi, ciuperci albe sau poloneze.

Cartofi - 6-7 buc

Ciuperci proaspete sau congelate - 300 g

Sare, piper si condimente - gust

verdeață proaspătă - 1 buchet

Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit

Cartofii se spală bine și se taie în sferturi. Ciuperci tăiate în bucăți sau felii, ceapa se taie în inele și jumătate. Într-un cazan mare sau tigaie cu fund gros și pereții uleiului de floarea-soarelui de căldură, astfel încât cartofii sunt prăjiți pe toate laturile, aproape la fel de adânc prăjit. Prăjește cartofii pana se rumeneste, se adauga ciupercile si ceapa si se condimenteaza cu sare si piper. Fry peste foc mare, amestecând constant, pentru a prăji cartofii uniform. Serviti cartofii în selyanski cu salata si un fel de mâncare cu carne.