Distribuiți rețeta pe web:
Preparată la cartofi acasă zrazy. Gama de vitamine: C, PP, B6, B1, B2. absorbită de corpul uman cu 96%, un fel de mâncare favorit al regelui Vladislava Yagello al Poloniei. Aici, cu ce fel de mancare eu te prezint acum. Rapid, ușor și totul este disponibil pentru a găti zrazy de cartofi cu carne tocată, un pas cu pas reteta cu fotografii pentru a vă ajuta cu acest lucru. Ai noaptea trecută a făcut piure de cartofi, utilizați-l pentru zrazy și timpul de preparare va dura aproximativ 15-20 de minute, la toate gătit!
Toate gospodinele sunt cunoscatori foarte versatile si mari (eu sunt o excepție), iată câteva sfaturi de la mine personal:
- Zrazy mult mai gustoase dacă adăugați aluatul doar gălbenuș de ou, fără proteine.
- Tortilla nu se va lipi de mâinile sau brațele în cazul în care este de dorit pentru a umezi frig.
- cartofi fierti tolchom mortar.
- Mănâncă zrazy ca snacks-uri ca musca și caldă și rece.
Ingrediente pentru o foarte simplu și accesibil tuturor, și în aproape toate retetele sunt la fel, dar există nuanțe:
Pentru turtele de cartofi:
- 500 de grame de carne proaspătă (preferabil de porc)
- Ceapă 2 capete de dimensiuni medii
- Ulei vegetal (orice, ceea ce este disponibil)
- Sarea din gustul tau
- Sol piper dupa gust
- făină albă de grâu
- Smantana (la gust și frumusețe, atunci când se aplică pentru un tabel)
Curățați cartofii (amintiți-vă de cartofi este mai bine să ia soiurile albe), tăiate după cum vă place și se fierbe modul cel mai frecvent, de pre-sărat.
Stupka piure de cartofi fierte transformare. Avem nevoie de o masă lipicioasă de cartofi, mai degrabă decât piure de mixer de aer astfel încât să nu iau în mână și un mixer, de asemenea.
Până piure de cartofi se răcească, vom introduce carnea cu o mașină de tocat carne, apoi mânca pisa carne și de a lua carne de vită.
Ceapă (ca cartofi) curățate de coji și se taie, de preferință, fin (nu ca atunci când dintele ajunge bucata mare arc în loc de o bucată mare de carne).
prăji noastre ceapa tocate marunt pana se rumeneste, apoi se fierbe până când fierte complet.
Fără a scoate ceapa din căldură, se adaugă tigaie carnea noastră proaspăt măcinat tocată, apoi se adaugă condimente, după cum se dorește (dar sare și piper opțional).
Cartofii refrigerați adauga faina si ou (sau gălbenușul) și se amestecă cu un aluat, face aceleași dimensiuni smocuri, care apoi transformate în prăjituri.
Mărimea koloboks și apoi dvs. prăjituri depinde de dorințele dumneavoastră, cu atât mai tortilla mai zrazy (prefer la îndemână).
În acest tort pui de carne tocată (carne de vită, prăjit cu ceapa intr-o tigaie). Du-te prea tort în jumătate, și apoi marginea „zaschipyvaem“.
Apoi, se încălzește din nou tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal și tort crocante prăjit pe ambele părți, la foc mediu.
Și așa se pare cartofi zrazy cu carne. Am menționat mai devreme, că umplutura poate fi orice.
Experiment cu umpluturi: fiert ciuperci, calmar conservate, zdrobite anterior într-o mașină de tocat carne si se amesteca cu ceapa prajita poate fi adăugat la zrazy de cartofi cu carne tocată, un pas cu pas fotografii reteta va simplifica gătit.
O zi bună și bucurați-vă masă))
