cartofi shangi Ural - Rețete de la

făină de grâu. cartofi, ouă, unt 72% apă, 2,5% lapte. 15,0% smântână grăsime, drojdie presată, zahăr, sare

În primul rând, trebuie să se pregătească aluatul. Pentru a face acest lucru, se amestecă în drojdie de apă caldă și zahăr, se adaugă 100 de grame de făină și să meargă timp de 10 minute.

Se amestecă untul, oul, sare, smântână dedurizată și conectat la infuzat. Treptat, se toarnă făina cernută și se frământă aluatul. Framantati după cum urmează, pentru oxigenare și fastul de coacere ulterioară. Apoi, a pus într-o oală și a pus într-un loc cald să se apropie. În acest moment, se prepară cartofii piure de cartofi, unt, lapte și ouă.

Când aluatul este gata, se împarte în bucăți de mărimea oului de găină, pentru a forma pastile, diametrul de circa 15 cm, plasate pe o tavă unsă.

Prăjiturile face o adâncitură pe principiul cheesecakes, răspândirea piure de cartofi în ele. Lubrifia oul și de umplere și aluatul, este de dorit să se permită din nou rasstoyatsya 5-10 minute. Se coc la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute. Gata de acoperire lenjerie shangi cu un prosop și se lasă să se răcească ușor.

Consiliul. aluat de drojdie pot fi preparate prin orice altă rețetă, fără smântână și unt, ceea ce va reduce în mod semnificativ conținutul caloric de feluri de mâncare.

Notă. Numărul de ouă în rețeta este următoarea: una - în aluat, al doilea - în piure de cartofi, iar al treilea este utilizat pentru ungere. Unt: 100 de grame este în aluat, 75 de grame - în piure de cartofi.

Reteta de la daily-menu.ru

Conectați-vă sau înregistrați - vă puteți edita rețetele cum doriți, și salvați-le într-un rețete personale.
Valoarea calorică va fi calculată automat