Cartofi, pui tocana - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Rețetă, cum să gătească cartofi, carne de pui tocana, vă permite să gătească o cină delicioasă și consistent sau masa de prânz. Puteți face un lot mare și reîncălzit înainte de servire a vasului.

INGREDIENTE

• 1 lingura faina. lingură
• Sare și piper după gust
• Carne de pui 1.2 Kilo
• Uleiul de măsline la gust
• 1 kilogram de cartofi
• 2-3 catei de usturoi
• Ceapa 1 Each
• vin alb sec 200 mililitri
• Tomatele 700 g

Pune intr-un castron faina, sare si piper negru, se amestecă bine. Se spală pui (coapsa, picior) și uscat le tampoane, și apoi se pune într-un vas și se amestecă cu ingredientele vrac.

Se incalzeste o tigaie cu ulei de măsline și puneți puiul, prajeste pana se rumeneste, apoi se transferă într-o placă.

Curățați cartofii și se taie în bucăți mari. Într-o cratiță cu fund gros, se toarnă un pic de ulei vegetal, pune carnea de pui și cartofi și se amestecă.

Intr-o tigaie, unde carnea prăjită, se toarnă o altă lingura de ulei vegetal. Pune ceapa si usturoi decojite și mărunțite, se fierbe cateva minute.

Se toarnă vinul în tigaie, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute, de data aceasta se taie roșiile, apoi se adaugă la tigaie și se fierbe timp de 7-10 minute încă.

Se toarnă sosul de roșii în tigaie la pui și cartofi. Tigaia se toarna o cana de apa si complet răzuiți spatula, apoi se toarnă într-o tigaie.

Se aduce conținutul tigaie la fiert, apoi se reduce căldura la foc mic și minim sub un capac închis 45 de minute.

Pentru a gusta sare și piper, opriți căldura și se lasă vasul înainte de a servi 10-20 de minute.