Cartofi prăjiți cu mărar (fotoretsept)

În general, așa cum a promis, să publice procesul de preparare corespunzătoare de chips-uri pe tigaie din fontă, care este transformat cu un clare și nu tocana

Pentru a începe, curățați cartofii și ștergeți-l, am tăiat barele obișnuite, așa îmi place, dar este posibil și plăci. cartofi tocate, am, de asemenea, sa se usuce pe un prosop de hârtie.

În timp ce tăierea cartofii într-o tigaie trebuie să se încălzească uleiul. Ulei am turnat cu generozitate, despre 1cm de petrol a fost.

Pentru a verifica uleiul este încălzit, puteți omite o bucată de cartof și dacă el începe să shkvorchat, atunci puteți prăji. Pune cartofii ușor (!) De ulei este fierbinte! Și asigurați-vă că cartofii trebuie să fie uscat, în caz contrar va fi stropit cu ulei fierbinte

După ce cartofii sunt aruncate nu este necesar să se agite, este necesar ca cartoful „apucat“ și a format o crustă, am luat 5-10 minute, atunci este posibil să se transforme cartofii, cu stratul superior sa dovedit a fi în partea de jos. A se vedea modul în care a fost format crusta apetisant

Apoi, din nou, nu a se amestecă timp de aproximativ 5 minute, și așa mai departe până când este gata. În total, mi-a luat 20 de minute, poate chiar mai puțin. Și cel mai important, în procesul de preparare a cartofilor-l de sare (!), În caz contrar, sarea va reacționa și să ofere suc și cartofi vor avea cartofi prăjiți și fierte în unt

Pe minut până când este gata, am sărat cartofi, mărar tocat si chimen dulce-mi place, așa că am adăuga o mulțime

Ei bine toate MAI JOS, vasul este gata. Și asta nu a fost atât de îndrăzneț, am pus cartofii pe prosoape de hârtie pentru unt un pic înmuiate.

Cartofi transformat crocant și ochchchen moale interior delicios! Desigur, acest aliment este foarte gras, dar cred că o dată pe lună este destul de posibil pentru a le permite cartofi prăjiți