Cartofi prăjiți cu ciuperci cele mai bune rețete cu fotografii

În cazul în curte există o cădere adâncă, primul fel de mancare care vine în minte este, desigur, prăjit cartofi cu ciuperci. reteta pe acest subiect nu sunt singuri, mulți dintre ei, dintre care unele voi împărtăși cu voi astăzi.

Cartofi cu ciuperci prajite - aceasta este pentru majoritatea locuitorilor din mediul urban curiozitate și o delicatețe reală, dar eu pot să vă asigur că, pentru a găti nu va fi dificil. Este destul de simplu, dar este important să se ia în considerare unele puncte, de exemplu, să fie mai bine pentru a găti separat și conectați cu servire.

Primul lucru pe care trebuie să se pregătească ciupercile. Mai întâi trebuie să treacă prin și curățați ciupercile din pădure așternut, apoi clătite bine, dacă este necesar, de mai multe ori. Gatiti poate fi în întregime sau în bucăți. Când apa începe să fiarbă, spuma se formează, este mai bine pentru a elimina cu o spumiera, împreună cu ea, în timp ce eliminați minut rămase pe suprafața murdară. După fierbere, este necesar să părăsească vasul pe la căldură timp de încă cinci minute. După aceea îmbinați toate conținutul într-o strecurătoare, astfel încât lichidul este lăsat.

Cartofi prăjiți cu fotografii ciuperci

Ciuperci uscate pune într-o tigaie adâncă, prăjește-le într-un pic de ulei, atâta timp cât lichidul se evaporă complet. Când încep la maro așezarea fin tocat ceapa, sare, dacă se dorește, un pic de ulei. Gătit până la pregătire completă timp de aproximativ 5-7 minute.

În paralel, atâta timp cât gatiti ciuperci pot fi prăjit cartofi. Vă sfătuiesc să alegeți tuberculii mari, cu pielea netedă și ochi mici de mică adâncime. Este necesar să se pre-spălare, tăiate în felii sau orice altceva preferați, un pic uscat și răspândit într-o tigaie cu ulei incins bine, gradul de pregătire completă este suficient, de obicei, timp de 15 minute de gătit. Sarea este cel mai bine în cele din urmă. Când toate componentele sunt gata, le puteți alătura pentru câteva minute, pe o căldură comună și să aducă la masa. Decorați placa sau bucăți de muratura verde și o cină magnific este gata!

Buclă prin Chanterelles dacă este prins de mare - este mai bine să le taie în 2-4 părți, se spală sub jet de apă. Se fierbe-le cu frunze de dafin aproximativ cinci minute, apoi se lasă pe spate într-o strecurătoare și să dea complet de scurgere. Ulei tigaie un pic de ulei (potrivite atât pentru gătit și unt, este preferințele), răspândirea chanterelles, așteptați până când tot lichidul fierbe departe complet. Apoi, pune în aceeași tigaie pentru bureții periata si cartofi tocat. Adânc totul prăjit împreună până când cartofii nu sunt maro, sare și piper după gust, capacul este mai bine să nu fie acoperite, la cartofii dovedit crocant. Pentru câteva minute, până când fierte se adaugă un pic de ceapa tocata marunt, aduce un fel de mâncare până când gata să mănânce Delicious fierbinte. Delicious să mănânce la fel ca asta, dar dacă doriți să completeze, să ia mai bine muraturile sau roșii murate și pâine neagră cu semințe de chimen. Am gătit la rata de o jumătate de kilogram de bureții 7-8 tuberculi montant jumătate și bulbi.

Classical combinație CEP cartofi prăjiți. Insanely delicioase, mai ales dacă dețineți ciuperci colectate în pădure mai des. Reteta este foarte simpla, dar este mult mai ușor nu înseamnă mai rău, ci mai degrabă contrariul. Mâncat ai ciuperci albe proaspete, acestea trebuie să fie spălate și curățate. În cazul în care nu a fost în stare proaspătă și ați uscat, nu uita de chas- două înainte de gătit le scufunda în apă pentru a umflat ciuperci bune. Se taie mai bine destul de mare, la fel ca în procesul de gătit ei încă Ujar și devin mai mici.

tuberculii de cartofi mele, curat din piele și ghinturi pentru cartofi prăjiți. Ceapa se taie destul de mare, pe jumătate de inel. Pe o tigaie fierbinte se toarnă ulei și a întins-cartofi, prăjește șapte minute, fără capac, apoi a pus ciupercile si ceapa si se fierbe totul împreună pentru încă 15 minute, se adaugă condimentele și se acoperă cu capac. Când sunteți gata de a servi verdeturi preferate. ciuperci porcini prăjită și cartofii sunt gata, se bucură de masa.

Dacă doriți cartofii dovedit toasty și scârțâia prăji mai bine separat de ciuperci. Ca de obicei, trebuie să coaja cartofii se taie în fâșii nu mai groase de 7 mm, nu se înmoaie paiele în apă, se fierbe mai bine în porțiuni mici în întreaga masă este prăjită uniform și ulei ar trebui să fie suficient, în caz contrar rădăcina se va lipi de tigaie. Focul este mai bine pentru a face o medie, și acoperă capacul nu este necesar. Se adaugă sare la cartofi, atunci când este gata, la sfârșit. Sper că aceste sfaturi simple va ajuta pentru a găti cartofi delicioase. În continuare, putem amesteca doar ciupercile cu cartofi, în cazul în care doriți să gust mai bine amestecat, puteți prăji toate împreună câteva minute sau pur si simplu pune totul pe o farfurie și se servește. Deoarece mesele festive sunt foarte bune în cuptor umplute ciuperci, o rețetă pot fi găsite aici.

În zilele de post, puteți diversifica, de asemenea, meniul si gatiti cartofii prăjiți cu ciuperci. Pot să spun că în postul sau ciupercile vegetariene sunt deosebit de bune, deoarece acestea conțin un număr suficient de mare de proteine ​​vegetale, astfel încât acestea să devină un substitut demn pentru carne. Nu oricine poate ajunge în pădure și răsfățați-vă cu ciuperci sălbatice, dar nu contează. De acum aproape în fiecare supermarket, piața poate cumpăra sau ciuperci stridii, ele au, de asemenea, un gust frumos luminos, și sunt disponibile pe tot parcursul anului. Să ia în considerare o reteta fara carne exact cu aceste ciuperci. Ia cartofi cu ciuperci la rata de 150-200 grame per portie, in afara de aceasta avem nevoie de dovlecel, puteți lua orice, dar cel mai mult imi place dovlecel, carnea lui este un gust mai dens și mai bogat.

Deci, rădăcinile mele, curate, tăiate în felii subțiri. stridie mea, dezasambla în ciuperci separate, și se taie în ceapa destul de subțire, puteți utiliza orice, cotlet, atât pentru tine un gust mai bun. Plasează ingrediente preparate împreună într-o tigaie adâncă, de preferință, cu un strat neadeziv, uleiul va necesita un pic. Intre timp, dovlecel spălate se taie pe lungime, se taie în felii jumatati, coaja nu pot fi eliminate. În plus, acest fel de mâncare este o idee bună pentru a adăuga penele fin tocate de ceapa verde sau usturoi. Cand cartofii incep sa se rumeneasca, așeza dovlecei la tigaie, se fierbe împreună sub capota timp de câteva minute, până când suc de fructe nu va deveni mai moale. Nu uitați să adăugați sare. Finisată răspândirea fel de mâncare pe farfurii și se adaugă verdeață preparate sunt de acord că lipsa de carne îl face potrivit pentru post, dar în același timp destul de consistent. Grăsime în aceste alimente este, de asemenea, destul de un pic, astfel încât acest cartofi este perfect pentru cei care doresc doar să descarce dieta fara a sacrifica gustul. Cred că această rețetă va face apel la membrii gospodăriei dvs., mai ales dacă hrănite cu compot de cartofi călduță sau băutură de fructe. Dacă nu se poate face fără carne, avem pentru tine o reteta mare pentru cartofi cu carne și ciuperci.

Pe această diversitate culinară nu se încheie, mulți oameni cred eronat că ciupercile murate sunt numai bune ca o gustare, mă grăbesc să vă asigur că acest lucru nu este adevărat. cartofi prăjiți cu ciuperci murate, de asemenea, are un gust foarte frumos proaspete. Principalul lucru pe care trebuie să observăm este că folosirea ciupercilor marinate, indiferent dacă este acasă sau magazin Conserve ciuperci, trebuie să se scurgă sosul și se clătește bine ciupercile la gustul de oțet nu a fost simțit. În continuare, se prepară ca de obicei cu ceapa se prăjește timp de 10-15 minute, decapare nu mai este necesară. Puteți prăji cartofii separat sau împreună cu ciuperci. Reteta marinați în ulei pe site-ul nostru este de asemenea disponibilă, vă sfătuim să încercați.

Urmatoarea reteta va fi util pentru un proprietar fericit de un ajutor în bucătărie ca multivarka. Acest fel de mancare este foarte ușoară și parfum pur și simplu, fără pereche. Am gătit cu ciuperci, dar poate lua orice alte ciuperci. Produsele sunt proiectate pentru a mari multivarku 5 litri: 1 kg de cartofi, o ceapa mare, 500-600 g ciuperci 5-7 linguri de unt, sare si alte condimente pentru gust. Ciuperci mea, tăiate în 4 bucăți, selectați modul „coacere“ timp de 60 de minute, de stabilire ciupercile cu bucătar ulei cu capacul deschis pentru excesul de lichid se evaporă aproximativ 20 de minute, apoi se adaugă ceapa, gata pentru încă 5 minute, apoi de stabilire cartofii felii , sare, condimente și se fierbe timp rămas. Se pare foarte gustos.

Cartofi prăjiți cu rețetă ciuperci

Am o reteta originala, va multumi iubitorii de preparate din bucătăria orientală. O modalitate foarte bună de a pregăti cartofi cu ciuperci într-un wok. Spre deosebire de bucătărie convenționale, wok tradițional are o formă profundă, fără nici o tranziție de pereți la fund. În bucătăria asiatică wok este utilizat pentru gătit în cuptoare deschise cu cărbune. Gătitul trebuie să fie amestecând constant conținutul pan la centru spre margine. Ingredientele trebuie să fie mai mare decât de obicei rețetă, dar gustul va fi mult mai expresiv. Deci, avem nevoie de: 300 de grame de ciuperci, dacă este posibil, cel mai bine este să se apropie de ciuperci de lemn din China - Shiitake, în orașele mari, pare nu ia mult, dar puteți lua și ciuperci obișnuite; 2 bulgară colorat piper 1 linguriță seminte de susan, o jumătate de linguriță de zahăr, ulei de masline 1-2 linguri. linguri sos de soia 2 linguri. linguri, câteva picături de oțet și 2-3 cartofi mari.

Shiitake în brichete, înainte de preparare ar trebui să fie înmuiate în apă la temperatura camerei și se lasă până când acestea se desfășoară, în mod ideal cele mai bune stânga pentru noapte, dar, în principiu, dacă nu aveți suficient timp să aștepte este de o oră. Apa în care îmbibată brichete ar trebui să fie golite și clătite bine cu apă Shiitake, acest câmp puteți începe de gătit la fierbere. Dacă aveți un buton ciuperci convenționale, ei suntem doar mea, curat, se taie în fâșii mici. Piper curat din oase, se taie în jumătate și se taie fasii. Foc mediu, încălzi complet wok, extins la ciuperci și piper, se toarnă ulei, se prăjește până brun. Apoi se adaugă sos de soia, zahăr și vzbryzgivaem oțet, se fierbe câteva minute. Separat, se prepară cartofi prăjiți, este cel mai bine să se taie în felii subțiri. Când totul este gata, se combină cartofii pe o farfurie și ciuperci, asigurați-vă că pentru a se toarnă sosul din vasul wok si se presara cu seminte de susan toate. Dish familiar din copilărie ia un întreg culori gust nou. Încearcă-l, cred că îți va plăcea.