Cartofi prăjiți acasă

Cartofi. Delicios, cu crocant din colț, ceapa - lea-lea-lea! Nu este doar o garnitura - o întreagă cultură, dar cu un castravete, și sub ... Ei bine, ai idee.

Cum ar putea găti ei delicios? Urmați instrucțiunile noastre.

cartofii decojiti se taie în felii. Am tăiat la domiciliu - kluglyashkami arbitrară. Înainte de a ne nu este sarcina de a găti cartofi pai, este un fel de mâncare complet diferit.

Deci, felii, pe o tigaie largă cu ulei fierbinte (sau untură sau bacon prăjit) Puneți feliile de cartofi și se amestecă imediat la toate acestea au fost acoperite cu unsoare, și nu se lipesc una de alta.

Se acoperă cu un capac și ... dureros înainte, inhalarea parfumul dorit. Focul te face mai puternic.

Pentru cartofi dovedit tipul ar trebui să luăm o tigaie destul de largă. Cele mai libere Feliile se simt, „corectă“ a lua cartofi noastre.

Nu lăsați nesupravegheate cartofi. Se pregătește destul de repede, dar dacă poalele munților, mirosul neplăcut se va reduce foarte mult plăcerea de acest fel de mâncare.

Nu amestecați prea mult - lăsați partea și apoi se prăjește se amestecă.

Tot timpul trebuie să se amestecă de 3-5 ori. Nu adăugați sare dintr-o dată - cartofii incep sa secrete in mod activ de umiditate și devin moi.

Atunci când cartofii sunt aproape gata se adauga ceapa, se toaca poate fi arbitrară, acest lucru este cartofii - regulile tale;)))

Odată ce ceapa a dobândit transparență, deschide capacul pentru a se evapora umezeala reziduală.

Acum puteți adăuga sare și se aduce la masa.