Cartofi în ghivece - rețete cu fotografii

Cartofi - un produs versatil și al doilea ca mărime după pâine. Opțiuni pentru prezentarea sa ca un fel de mâncare terminat, există multe, dar cel mai de succes poate fi considerat, probabil, cartofii în oală. Atât acasă, cât și pentru o vacanță - cartofii într-o oală pot fi depuse la orice caz, se stinge cu carne, ciuperci sau pește și legume. bulion Dish reumplut (legume, carne, pește, ciuperci), smântână, smântână și chiar amestec apă sau lapte-ou obișnuit.

Pentru experimente cu un gust de cartofi, aveți posibilitatea să adăugați o varietate de mirodenii și alte legume, cum ar fi tomate, ardei, mazăre verde și porumb, fasole, praz, și prezentabilă de depunere - decora verdeață fin tocat. Multe gospodine bucura acoperă oala cu un capac și de testare în loc de pâine pentru a utiliza acest parfumat tort proaspăt coapte. Vasele pot fi folosite ca porționate și un volum mare de 1,5 litri. Acest fel de mancare finit este servit în ghivece sau pus pe o farfurie.

Vita cu cartofi în oala cu crema

Cartofi si carne inmuiat crema in timpul incendiului, astfel încât vasul terminat devine aroma extrem de delicată. La cerere, se poate adăuga un pic de usturoi pentru condimente.

carne de vită, fără dungi - 300 grame;
Cartofi - 7 tuberculi mijlocii;
Ceapă - 2 buc;
Cream 20% - 350 ml;
Tomate - 1 bucată mare;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
Sare si piper - dupa gust.

Se clătește și se usucă carnea de vită, se taie în cuburi mici sau benzi.
Puneți tigaia pe foc, foc si se adauga untul. Pune bucăți de carne și se prăjește la foc mare.
Ceapa se curata si se taie in sferturi de inele, se adaugă carnea, se reduce focul și se fierbe timp de cel puțin o oră, turnare periodic ape.
După expirarea timpului pentru a trece o carne de vită cu ceapa în oală 2.
Cartofii sunt spălate și curățate, tăiate în cuburi, se spală din nou. Pune în ghivece pe partea de sus a cărnii.
Roșiile se taie în felii, pune în cartofi.
Se toarnă crema intr-un bol, se adaugă sare și piper și se toarnă în oală, acoperiți-le cu capace.
Se pune în cuptorul încălzit și se fierbe timp de o oră la 180 ° C
Ghivece de mese gata-făcute pentru a scoate, a pus pe suport si se lasa sa stea timp de 15 minute, fără a deschide capacele.

Interesant de la rețea

Pui cu cartofi și ciuperci în ghivece

Întotdeauna o bună combinație de pui, cartofi și ciuperci nu va eșua de data aceasta. Dish va primi un frumos, aroma de ciuperci puțin și gust interesant.

Pui sau pui - 300 grame;
Ciuperci proaspete - 500 de grame;
Ceapa - 1 ceapa medie;
Cartofi - 5 buc;
Apa sau bulion - 350 ml;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
Sare si piper - dupa gust.

spălare de pui și se taie în cuburi, mai întâi pe lungime, apoi transversal. Dacă se dorește, este posibil să se pre-fry.
Ciuperci spălate, da apă să se scurgă excesul. Se taie în felii și trimite într-o tigaie preîncălzit. De îndată ce umezeala din ciuperci sa evaporat, se toarnă ulei vegetal pentru ei.
Peel și se taie un sfert de inele de ceapa, se adaugă la ciuperci și se prăjește toate împreună timp de 10-15 minute.
Cartofii sunt curățate, tăiate în cuburi mici și se spală.
Descompune ingredientele straturilor oală 2: pui, ciuperci și cartofi. Fiecare strat de sare și piper.
Se toarnă în apă sau oală stoc și capace de acoperire.
Pune-le într-un deja încălzit la 180 ° C, cuptor timp de 40 minute.

Cartofi cu ciuperci și smântână în ghivece

Ciuperci uscate da gata preparate si aroma apetisantă magnifica. Ciuperci și smântână - combinația perfectă de produse, a fost mult timp iubit de poporul nostru român.

Ciuperci uscate - 2 pumn;
Cartofi - 7 unități;
Ceapa nap - 2 buc;
Sour 15% - 200 grame;
Sare si piper - dupa gust.

Ciupercile spălate foarte bine, împăturit într-un vas, se toarnă apă curentă și se fierbe 1 oră.
Cartofi cojit, cuburi, clătite cu apă rece.
Ciuperci Fierte din nou se spală, stoarce și se taie. Ceapa curățat de pieliță și se taie un sfert inele.
Talerul este încălzit, se toarnă uleiul pliat la ciuperci si ceapa, prajeste 20 minute.
2 Se prepară o oală, adăugați la ei, cartofi, ciuperci și ceapă, se adaugă la fiecare 100 de grame de smântână, sare și piper. Se amestecă totul bine în oală.
Ghivece cu capace puse într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 30-40 minute.
Trecerea timpului pentru a obține ghivece și a pus pe stand. Dă-le un pic rece, și puteți aduce la masă.

Cartofi copti cu carne de porc și legume în ghivece

Legume pentru acest fel de mâncare poate folosi orice, de la cele mai simple. Ca un experiment, puteți adăuga fasole verde, broccoli sau conopida, vinete.

Lean carne de porc - 300 grame;
Cartofi - 2-3 bucăți;
Ceapa nap - 1 buc;
Morcovi - 1 buc;
piper bulgar - 1 buc;
Tomate - 1 buc;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
Brânză (opțional) - 70 de grame.

Carne de porc se spală, curat bucătărie sau un prosop de hârtie uscată și se taie în cuburi mici sau cuburi. Scoateți cojilor de ceapă, se taie patra inelul său.
Trimite carnea pe o tigaie fierbinte cu ceapa si se prajeste timp de 15 minute.
Legume curate, spălate și tăiate: morcovi și roșii - felii, cartofi și ardei - cubulete.
Toate ingredientele sunt răspândite pe două oala: în primul rând de carne, apoi morcovi, cartofi și ardei. Fiecare strat vegetal cu sare și piper.
Capacul superior cu felii de roșii și se presară cu brânză rasă.
Se toarnă în fiecare vas cu a treia ceașcă de apă, se acoperă și se pune într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 40 minute.
Odată cu trecerea timpului, ghivecele pus pe suport și se lasă timp de 15 minute pentru a „veni în jos.“

Acum, că știi cum să gătească cartofii într-un vas cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!

Cartofi în ghivece - o variantă de aprovizionare, dar atât de multe idei interesante pentru experimente culinare, care vor merge întotdeauna bine, dacă știi mici trucuri:

Pot nu ar trebui să fie umplut până la sfârșitul anului. Lăsați 3-4 cm, la margine, la bulionul de fierbere în interiorul acestuia „nu a fugit.“
Prea mare, nu este necesar să se stabilească temperatura, altfel supa fierbe departe repede, iar vasul se va începe să ardă. Temperatura ideală - este de 180 ° C.
Înainte de stingere necesitatea de a prăji carnea de porc și de vită, precum și dorința lor de a lua mai mult timp, carnea de pui poate fi răspândit într-o oală în forma sa brută.
Vrei pentru a surprinde invitatii cu un feed interesant? Utilizați în locul capacului de obicei - aluat tort (aluat-cap); sau în loc de oala - pâine rotundă.
Dacă utilizați cartofi, este suficient doar să se spele fără compensare de o coaja.
Legumele mai suculente plasate în oala cu cartofi, cu atât mai puțin trebuie să adăugați apă ca legumele dau suc.