Cartofi fiert în smântână chanterelles, ciuperci, dovlecei și alte ingrediente

Cartofi este un produs favorit al numărului mare de persoane. Acesta este preparat în diferite moduri și combinate cu numeroase produse, cum ar fi legume, carne, ciuperci, sosuri etc. Va oferim o opțiune de versatil - cartofi, fierte în smântână.

Pentru a îmbunătăți și diversifica gustul, vom folosi diverși aditivi, precum și analiza mai multe tehnici diferite de gătit.

cartofi rețetă, fierte în smântână într-un cazan

Să începem cu felurile de mâncare tradiționale, care oferă o foarte gustoasa si satisfacatoare. Este demn de remarcat viteza de gătit, care ajuta, atunci când nu există nici un timp pentru a pregăti un fel de mâncare mai elaborată.

Pentru a face acest fel de mâncare, trebuie să luați aceste produse. 7 cartofi, ceapa, smantana 170 ml, 2 catei de usturoi, unt, ierburi, sare și piper.

1. Cojit legume rădăcină tăiate în felii mici, si ceapa - se taie marunt. Luați ibricul și se încălzește uleiul în ea, și apoi se prăjește ceapa pana de aur;
2. Apoi, a pus în cartofii și se amestecă cazan. Închideți capacul și se fierbe la foc minim, amestecand ocazional. Dacă este necesar, se adaugă puțină apă caldă;
3. Cand legumele sunt aproape gata, pune smantana, se adauga sare si piper dupa gust. Cook, dar nu și la fierbere. Se serveste cu ierburi tocate.

Reteta chanterelles, cartofi iahnie cu smântână

Dacă ați fost în măsură să cumpere sau să cumpere bureții, atunci este necesar să se pregătească acest fel de mâncare delicios. Avantajul acestor ciuperci este că acestea nu sunt niciodată mâncat de viermi. În acest proces se va lua o medie de aproximativ 1,5 ore.

ar trebui să fie luate de gătit. Chantarelle 280 g, 5 cartofi, ceapă, morcov, 5, art. linguri de smântână, 1/2 Art. apă, ulei și sare.

1. spalati bine Chanterelles la între plăcile de moloz. Taie-le în jumătăți, apoi se prăjește în ulei fierbinte. Când a subliniat lichid fungi, se adaugă sare. Prăjește până de aur;
2. Curățat tuberculi, se spală și se taie prin orice metodă. Bow curat, se taie în inele jumătate și se prăjește în ulei la foc mare până transparent, apoi se adauga morcovul ras;
3. Ia-o tigaie cu pereți groși și pune acolo un strat de cartofi, ciuperci, apoi prăjiți, apoi se repetă din nou. Se toarnă smântână pe partea de sus, se adaugă apă și se pune pe o farfurie. Durata de preparare - 30 min.

Rețetă pentru cartofi înăbușită cu ciuperci și smântână

Acest fel de mâncare poate fi numită o bucătărie tradițională rusească. Ciuperci albe face un fel de mâncare nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte aromat. Asigurați-vă că nu pierdeți sezon și le catalogheaza în pădure.

Pentru acest fel de mâncare, trebuie să luăm astfel de produse. 1 kg de cartofi și ciuperci albe 400 g de smântână și 55 g de unt.

1. Pentru a începe împrumuturi ciuperci. Ele trebuie să fie curățate, spălate și tăiate în bucăți mijlocii. Într-o tigaie, se topeste untul si se prajeste ciupercile acolo;
2. Rădăcini curate, se spală și se taie în cuburi. Trimite-le la ciuperci, practic, gata și se fierbe timp de inca 10 minute. Când timpul și a pus tocană crema, acoperit, timp de 15 minute. Asta e tot, mâncare delicioasă într-o gata rurală pentru degustare.

Rețetă pentru dovlecei fierte și cartofi în sos de smântână

Mulți nu le place dovlecei, dar în acest caz, putem spune că pur și simplu nu știu cum să le gătească. Va oferim un fel de mancare, care este sigur de a schimba opinia dvs. negativ cu privire la aceste legume, iar cei carora le place dovlecei, vor fi în măsură să le pregătească pentru noi.

Pentru a face acest lucru, trebuie să luăm un fel de mâncare. 700 g de cartofi și dovlecei, fascicul verde, ulei vegetal, condimente și încă 100 de grame de făină și smântână.

1. Dovlecel ar trebui să fie tineri, în caz contrar trebuie să-l curățați de pe piele, și scoateți interioara. Carnea se taie în cuburi mici. Spalata si cojit legume rădăcină tăiate în felii medii;
2. Ia-o tigaie și se încălzește o cantitate mică de ulei în ea. Pune la dovlecel si le presara cu faina. Fry până devine auriu, amestecând din când în când. Apoi se adaugă legumele rădăcinoase și condimente preparată. Toate se amestecă și se toarnă 0,5 litri de apă caldă, a pus dafin și se fierbe timp de 15 minute. Apoi se adaugă smântâna și ierburi. Se amestecă și se fierbe timp de încă 15 minute. În acest timp, cartofii ar trebui să fie moale.

cartofi rețetă, fierte în smântână în multivarka

Acest fel de mâncare este perfect pentru masa de sărbătoare, precum și salvare rețetă atunci când o vizită surpriză. Prin utilizarea procesului Multivarki este mult simplificată. O alta este de a spune că, în multe multivarka există o posibilitate de încălzire, care permite vasului pentru o lungă perioadă de timp pentru a rămâne cald.

Se prepară astfel de produse. 1 kg de cartofi, 0,5 litri de apă, 250 g smantana, 2 linguri. linguri ulei vegetal, sare, piper și condimente.

1. spălare rădăcină și le lasă timp de câteva minute în apă caldă. Acest lucru le va face mai moale, și, prin urmare, vasul este gătit foarte repede. Peel și taie-le cub de dimensiuni medii;
2. Într-un castron Multivarki se toarnă ulei și a pus legumele tocate. Top Se toarnă un pic de ulei. Următorul pas - pune crema și se toarnă în apă. Rămâne doar să adăugați condimente. Totul se amestecă bine;
3. În multivarka selectați modul „Stingerea“. și intervalul de timp setat pentru o oră. În acest timp ar trebui să fie de mai multe ori pentru a amesteca conținutul bolului. După semnalul sonor, verificați disponibilitatea și, dacă este necesar, crește timpul. Se serveste cu ierburi tocate.

cartofi Reteta, inabusita in smantana intr-o tigaie cu legume

Să considerăm un fel de mâncare care își pot permite să vegetarieni, deoarece sunt utilizate legume. Dacă se dorește, o garnitura poate fi furnizat carne sau pește.

Pentru a găti vasului într-o tigaie ar trebui să ia aceste ingrediente. 8 cartofi, morcovi, ceapă, tomate 2, 0,5 v. smântână, sare, piper si curcuma.

1. Legumele rădăcinoase, se spală, curat și se taie în orice mod familiar. Principalul lucru este că piesele nu sunt prea mici. Într-o tigaie adâncă, unsă cu ulei vegetal, pune 1/3 din legume preparate. Top se presara cu sare și condimente;
2. Urmatorul strat - tocat jumatate inele de ceapa si putina sare. Top este morcovul ras pe o răzătoare grosier, și cartofi. Din nou, un pic de sare și se adaugă condimentele. Este a doua jumătate a ceapă și felii de tomate, care au nevoie, de asemenea, pentru a adăuga sare și piper. Rămâne să se stabilească cartofii si se distribuie uniform crema. O alta este de a turna 0.5 st. apă. Pune pe foc si se fierbe timp de o jumătate de oră. Apoi, se amestecă și se verifica disponibilitatea. Adăugați ierburi și se servește.

Cum de a găti o tocană de cartofi cu carne de pui în smântână?

Dacă doriți să gătească ceva gustos și satisfăcătoare, dar blând, apoi selectați această rețetă. Acest fel de mâncare este ca adulți și copii. Folosind această rețetă, puteți obține 6 portii.

Acum știi o mulțime de rețete, modul de a găti cartofi cu smântână rapid și delicios. Bucura-te de familia mea acest fel de mâncare si serveste-l pe masa de vacanță. Poftă bună!