Cartofi - Dauphiné - reteta cu fotografii

Am oferi o rețetă în cuptor de cartofi-adăpare gura „Dauphine“, cu aromă de-crema de usturoi și o crustă de brânză. Dish se referă la bucătăria franceză. Cartofi, care a absorbit aroma de unt, este extrem de gustos. Brânză îmbunătățește doar aroma de usturoi și condimentare.

În ciuda simplității ingredientelor și metoda de preparare, un plus demn fel de mâncare, spre surprinderea lor, și onora de uz casnic și oaspeții săi. Este foarte convenabil să mănânce cartofi „Dauphine“, ca bastoane, cartofi felii anterior, ușor de separat și înțeapă cu o furculiță, nu trebuie să perturbe structura sa.

Pentru a pregăti cartofii „Dauphine“, avem nevoie de:

Cartofi - 400 g;

brânză - 150 g;

unt - 50 g;

Usturoi - 3-4 catei;

Se prepară ingrediente: cartofi, branza, usturoi, unt și sare.

termorezistent cu generozitate unsoare unt topit. Se presara cu usturoi tocat.

Curățați cartofii. Decupată o parte a cercului cartofilor ar putea fi ușor, iar la partea opusă a face incizii în jos, fără a ajunge la marginea de aproximativ 0,5 cm. Penele trebuie sa fie similar cu cartofi prăjiți. Cartofi Solim (în cazul în care brânza sărată, atunci cantitatea de sare trebuie redusă). Umpleți cartofii pregătite tigaie.

Brânză tăiat în mod arbitrar și se descompun între felii în cuburi, între cartofii și partea superioară. Navei într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Timp de gătire va depinde de soiul. Am coace o recolta de cartofi de anul trecut - mi-a luat 40 de minute. Daca gatiti cartofii - timpul de preparare va fi redus la 10-15 minute.

Delicat, cartofi delicios „Dauphine“ pentru a fi servit. La cerere, decora cu o crenguta de verdeață.