Cartofi cu ciuperci în gaura din cuptor
O opțiune excelentă pentru a completa un fel de mâncare de carne sau pește - cartofi cu ciuperci în gaura din cuptor. Acest fel de mâncare poate fi gătită în post, dar nu adăugați unt. cartofi gătiți în gaura se dovedește licitație și sfărâmicios, cu o aromă ușoară cremoasă. Dacă doriți cartofi și ciuperci dvs. ușor rumenita, este mai bine să doar 15 minute înainte de sfârșitul coacere pentru a rupe manșonul.
- 800 g de cartofi
- 150 g Champignon
- 50 g unt
- 1,5 h. L. sare
- 1 h. L. boia
- 1 ceapa
preparare
1. Cartofii se spală și curat, elimina „ochi“ și alte elemente care nu sunt necesare.
2. Se taie cartofii ca este convenabil, de exemplu, cuburi sau fâșii.
3. Pentru coacere au nevoie de manșon cu cleme (sau fără ele), trimite la cartofi felii, se condimentează cu sare si se adauga boia, si alte mirodenii pot fi - mare pentru cartofi, coriandru, piper negru. De asemenea, a pus într-o bucată de unt moale manșon.
4. Se spală Champignon și curat, dacă este necesar. Taiati-le nu prea mici - o ciupercă în 3-4 părți. Puteți utiliza alte ciuperci, cum ar fi stridii sau ciuperci sălbatice. Cu toate acestea, este necesară pădurea de a pre-se fierbe în apă sărată și se clătește bine. Puteți utiliza atât ciuperci proaspete și congelate.
5. Se curata si se toaca marunt ceapa, împreună cu ciuperci pune în manșonul.
6. Se fixează un capăt al brațului (sau ambele), se agită ușor de câteva ori, astfel încât toate ingredientele sunt amestecate.
7. Se incalzeste cuptorul la 170 de grade, manșon acolo cu legume și ciuperci. Se coace timp de 30 minute, apoi se taie cu grijă manșonul și extinde marginea superioară a cartofilor rumenite. Cartofi cu ciuperci gata, acesta poate fi supus la sos (smantana, usturoi) și ierburi proaspete.
Nu există voturi yet.Please așteptați ...