Cartofi cu brânză și roșii - cu pas cu pas reteta fotografii

Astăzi voi arăta o reteta foarte simpla pentru cartofi noi cu branza si rosii - acest fel de mâncare este valabil mai ales pentru cei care au o cabana sau sat, în cazul în care în timpul verii, puteți merge la grădină, pentru a rupe o pereche de tomate tinere, alege verdeață și de a ajunge la gătit. Sosul pentru aceasta reteta este foarte usor de preparat, și coriandru, chimen și roșii se combină pentru a da vasul un gust unic și delicios.

• 10 tineri cartofi
• 2 linguri de unt
• 1 ceapa medie (tocat)
• 4 arpagic direcție (tăiate în bucăți de 2-3 cm)
• 2 mari roșii proaspete (tăiate în felii mici)
• 1/2 cană frișcă
• 1 lingura tocat marunt frunze de coriandru proaspat
• 1/2 linguriță oregano
• 1/2 linguriță de chimen măcinat
• 1 cană brânză mărunțită mozzarella (sau altă brânză tare)
• Sare și piper după gust

Metoda de preparare

Pasul 1: Scratch cartofi, fără a scoate coaja. Apoi pune-l să gătească în tigaie timp de aproximativ 20 de minute, pana cand se inmoaie (verificati cu o furculita). După aceea, se scurge și puneți cartofii într-un container, care deține căldura.

Etapa 2: Se topește untul într-o tigaie la foc mediu. Adaugati ceapa si ceapa verde si se fierbe timp de câteva minute. Apoi se adauga rosiile si se fierbe, amestecand des, timp de 5 minute. Se adauga crema, chimen, coriandru, oregano, sare și piper. Agitarea, se toarnă brânză rasă și se fierbe până când brânza se topește.

Pasul 3: În cazul în care cartofii prea mari, le taie în 2 sau 4 părți. Pe partea de sus a fiecărei felii de cartof, se pune o lingura de sos preparat.

* - Mesele trebuie să fie suficient pentru 4-6 portii. Mănâncă pentru sănătatea ta!