cartofi clatite subtiri, un pas cu pas reteta cu fotografii

Prieteni, ceea ce ar putea fi mai ușor decât se coace clatite? Toate produsele puse împreună, cu atenție frământat și de munte coapte Clătite roz și ofertă. În mod tradițional, acestea sunt preparate pe baza de lapte, făină și ouă. Chiar dacă clasic este un clasic, dar uneori vrei ceva nou și neobișnuit. Site-ul dvs. zyuminka am prezentat cateva retete interesante pentru clătite delicioase roz. Aceasta clatite: ciocolata si sfecla rosie. cu soare plin și împăiat. și chiar un tort de clătite și multe altele. Astăzi vom vorbi despre nici o versiune mai puțin gustoase - sunt clatite subtiri de cartofi fabricate din piure de cartofi.

Sfaturi și trucuri

Pentru a prepara clatite de cartofi nu sunt în mod necesar în mod special pentru a curăța, găti și zdrobi cartofi. Aceasta reteta este o alegere excelentă pentru utilizarea de piure de cartofi, care nu rămâne mâncat pentru o vacanță sau după o masă. Pentru a evita produse de calitate care lipsesc, bazate pe ele pot găti un alt fel de mâncare. Și aceasta reteta este un bun exemplu.

Dacă sunteți în aluat de clătite se adaugă făină mai mult, atunci vă familiarizați cu multe clatite de cartofi, care sunt, de asemenea bun! Ai putea spune chiar că rețeta pentru clatite de cartofi - este o încrucișare între blinele de cartofi și clătite. Prin urmare, dacă aceste prăjituri gust de cartofi, vă va plăcea cu siguranță și clătite de cartofi! Dacă doriți să faceți clătite de cartofi sa dovedit bine pentru ei trebuie să framanta aluatul nu foarte rigid, consistența ar trebui să semene cu smantana lichida.

Prin modul în care, dacă nu aveți lapte de la domiciliu, atunci datele pot fi gătite clătite cu apă. Va, de asemenea, delicioase! După cum deja piure de cartofi amestecat cu lapte și unt alimentat. Principalul lucru este că este fără bulgări și consistență uniformă. În acest scop, este bine biciuit la consistența arăta ca o cremă. Folosit pentru acest mixer scop, deși myalka de obicei cu găuri și de a face sarcina.

În rețeta propusă pentru clatite de cartofi sunt dulceag atingere, așa cum am pus aluatul într-un pic de miere. Daca sunteti fan de arome tradiționale în produsele alimentare, atunci în loc de miere poate fi adăugat la gust: piper negru, coriandru tocat verde si rumeneste ceapa ulei vegetal. Doriți să prindă notele savuroase, apoi puse în aluat suma clătite mici: au trecut printr-un usturoi de presă, ghimbir ras și brânză parmezan. Acesta va fi, de asemenea, foarte gustos! Și acum este timpul să ia în considerare modul de a face clatite de cartofi.

ingrediente

Ouă - 1 buc.
Piure de cartofi - 100 g
Făină - 150 g
Lapte - 300 ml
Miere - 1 lingura. l.
Sare - un vârf de cuțit
Ulei vegetal - 2 linguri. l.

Cum de a găti clatite de cartofi, un pas cu pas reteta cu fotografii

1. Într-un recipient mare se toarna laptele, uleiul, ouă și miere. Adăugați un vârf de cuțit de sare. Bateti produse bine amestecate, astfel încât acestea să devină netede.

2. Componentele lichide pun piure de cartofi, care intervin de asemenea, să-l dispersate în toată masa.

Notă: cum să gătească piure de cartofi, fiecare femeie știe. Dar vă reamintesc pe scurt. Tuberculii purificat, se spală și se toarnă apă la foc mic fiert până se înmoaie. bulion de cartofi este drenat și piure de cartofi tolkushkoy. După adăuga ulei, se toarnă în temperaturile de lapte cald și uneori depun ouăle. Produsele pyuriruyutsya la transformarea într-o masă omogenă.

3. În continuare, se toarna faina cernuta. Acest lucru ar trebui să se facă în etape, astfel încât să nu exagerați: după adăugarea fiecărei porțiuni de aluat se framanta bine, pentru a sparge toate smocuri.

4. Să ne transporta aluatul la consistența dorită. Asta este, dacă doriți o clătită subțire, apoi manivela-l lichid, preferă mai densă - rambleu mai faina.

5. Vasul a fost pus pe foc și bine Haskalah. Înainte de coacere primul fund clătită smazhem cu un strat subțire de ulei sau grăsime la prima clatita la cuptor blocat și nu sa transformat „cocoloașe“. Restul nu va fi necesar. Deși, dacă doriți un clătite consistent, o puteți face în fața fiecărei clătită.
În continuare, vom face totul ca de obicei în clatite de copt: polonic ia aluatul și se toarnă în tigaie, care se va răsuci aluatul distribuită în mod egal pe podea.

6. Fry clătită pe foc mediu timp de aproximativ 2 minute, până când se rumenesc în jurul marginilor marginii. Apoi, flip-l pe partea din spate a cuptorului și să ne la fel de mult.

7. clatite de cartofi sunt gata, au transformat subțire și foarte gustoase. Le puteți pune teanc și va fi servit la masa până când s-a răcit. le poate utiliza cu sosuri dulci și sărate, cu unt, smantana si cu o salata de legume verzi. Dar asta nu e tot! Ele pot încheia orice carne, legume sau umplutura de ciuperci și apoi a lua o gustare fierbinte foarte gustoase și satisfăcătoare! Și dacă înfășurat în brânză de vaci, veți obține un desert dulce blând!

Toată lumea se bucură de masa!

Alte retete delicioase: