Carnea procesata cauzeaza cancer

Organizația Mondială a Sănătății a făcut o recunoaștere la nivel mondial a pericolelor chiar și o portie de 50 de grame de cârnați în fiecare zi, ceea ce poate duce la cancer. Organizația a creat o recomandare utilă, de asteptare pentru a limita consumul de carne roșie și derivate din acestea produse finite, cum ar fi șuncă, cârnați, produse de conserve, etc.

Dacă o persoană de mai mulți ani, mănâncă doar cârnați și carne, aceasta poate avea un impact negativ asupra sănătății sale.

Dar, în timp ce o interdicție deschisă pe produsele alimentare acolo, populația a fost mult timp frica de fapte și cifre teribile. Potrivit experților, chiar și o mică porție zilnică de 50 de grame de carne procesata creste riscul de intestin (colorectal), cancer cu 18%. In plus fata de efectele de cancer asupra intestinului, in functie de revista medicala „The Lancet Oncology“, recepția frecventă de carne rosie duce la cancer de pancreas, ficat, prostata, si afecteaza mult mai multe organe din corpul uman.

statistici exacte de 18%, care este respins de Organizația Mondială a Sănătății. Conform constatărilor OMS, carnea procesată intră în lista de produse care cresc riscul de boli de cancer.

Pentru carnea rosie sunt tot felul de masei musculare la mamifere, această listă obține de vițel, vită, miel, porc, capră și cal.

Pentru a aplica produselor din carne, care au fost preparate prin sărare, afumare, conservare, prin conservanți suplimentari și amelioratori de aromă (glutamat monosodic, etc), cu un timp de stocare mare. Toate cârnați din carne de vită sau de porc gătită în combinație cu alte componente de carne, cum ar fi subproduse, carne de pasăre, de sânge (cârnați de sânge). De asemenea, potrivit OMS, la produsele din carne prelucrate includ cârnați, vindecat și carne afumată, carne de vită, hot dog, șuncă, conserve de carne, sosuri și extracte.

Carnea procesata cauzeaza cancer

Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului (IARC) a efectuat aproape 800 de teste, în mai multe orașe din întreaga lume pentru a studia relația strânsă de oameni de diferite naționalități la consumul de carne și dezvoltarea tumorilor canceroase. Dr. Kristofer Uayld, gestionarea acestui proiect interesant, a declarat că cercetările efectuate de diferite grupuri de persoane, în care au fost făcute între regulate „cei care consumă carne“ la vegetarieni observațiile, oamenii nu consuma produse din carne pentru mai mulți ani.

Ca urmare, sa constatat că există în continuare dependența de consumul anumitor tipuri de carne și de capacitatea de a obtine aceasta boala mortala. Oamenii de știință au reușit să demonstreze legătura dintre aportul zilnic chiar și 50 de grame de produse prelucrate din carne, cu apariția cancerului de colon uman si rect cu 18%.

Despre carne argumente directe roșii și relația până când oamenii de știință nu au putut identifica. Dar cercetatorii au o versiune, daca este consumat zilnic 100 de grame de carne astfel riscul de a face cancer creste la 17%. Într-adevăr, în întreaga lume, potrivit OMS din produse prelucrate din carne, mor în fiecare an, mai mult de 34 de mii de oameni, 50 mii de consumul de carne rosie, si multe altele (un milion și 600 de mii de persoane), fumatul si alcoolul.

Prin urmare, pentru a determina exact ce tipuri de cancer apar din dieta pe bază de carne nu este necesară. Într-adevăr, OMS consideră că respingerea completă a cărnii nu este necesară, ei nu vor să impună o interdicție de carne roșie și procesată. Ele dau doar recomandările lor să se implice în produsele din carne mai puțin hrănitoare și grase, și pentru a limita aportul său de cel puțin 2-3 ori pe săptămână.