carne tocată din care este fabricat sunt de fapt
În prezent, mulți se îndoiesc de calitatea cotlete, coltunasi si alte produse industriale semi-finite, astfel încât consumatorii preferă să cumpere carne sau carne tocată și se fierbe pentru ei înșiși. S-ar părea că umplutura - acest lucru nu este un cârnat, nu se poate ascunde de soia, amidon, și ingrediente similare non-carne. Dar, după cum experții au aflat că NP „Roskontrol“ producătorii sunt dispuși să facă orice pentru a salva, și cumpărători, cumpărare de carne de vită în magazin, cu risc de complet produsul greșit pentru care a plătit.
Pentru examinare a fost cumpărat carne de vită produsă în regiunile Moscova, Novgorod, Leningrad și Belgorod, cinci branduri, "Ostankino", "Samson", "Ecole", "Yamskoe Gospodărie" și Restoria.
Mai jos este un tabel de rezultate și evaluări ale modelelor de securitate, naturale și sănătoase de testare.
Experții au testat carnea tocată pentru prezența amidonului, bacterii și microbi, mucegai, conservanți, antibiotice, determină proporția de masă de proteine și grăsimi - numai a fost testat pentru mai mult de 20 de indicatori.
siguranță
În două dintre cele cinci eșantioane - „Ostankino“ și Restoria - a fost detectat conservant E202 - acid sorbic, nu sunt aprobate pentru utilizare în carnea tocată.
În acest caz, producătorul produsului Restoria «uitat» pentru a specifica caseta de umplutura conservant.
Aceasta a devenit baza pentru includerea materialului de umplutură probe „Ostankino“ Restoria și „lista neagră“.
Antibioticele în orice jupoi nu a fost găsit.
În funcție de conținutul de microbi toate produsele îndeplinesc cerințele de siguranță, dar tocat marca comercială „Ecole“ numărul lor - la limita superioară a normalului (5x106 CFU per 1 g). Ei bine, acesta poate fi considerat un indicator al naturalețea produsului.
pentru înregistrarea
Colagen - o proteină care formează baza țesutului conjunctiv. Inclus în multe produse cosmetice ca o componentă de reținere de umiditate. În industria alimentară este folosit ca un substitut ieftin pentru carne. Ea are o valoare nutritivă foarte scăzută, deoarece conține toți aminoacizii esențiali.
În două eșantioane de carne de vită - „Samson“ și „curte Yamskoe“ - experții au constatat proteine animale colagen nu sunt enumerate în compoziție.
Sub acest nume se ascunde un obscur ingrediente, cum ar fi piele de porc, cartilagii, oase și alte părți ale carcaselor de animale, constând din țesut conjunctiv.
Producătorii adăugați această componentă de carne de vită, pentru a se asigura că produsul îndeplinește standardele pentru conținutul de proteine. Consumatorii se așteaptă ca acestea cumpără un produs din carne de calitate, dar, de fapt, asupra valorii nutritive a cărnii este inferioară.
Pentru producătorii de fraudă de consum umplutură „Samson“ și „Gospodărie Yamskoe“, inclus în „lista neagră“ Roskontrolya.
În carnea de vită „Yamskoe cătun“, de asemenea, ADN-ul găsit de porc, deși producătorul pe etichetă a indicat că umplutura - carne de vită.
În cazul în care pentru a merge în cazul în care ați cumpărat un produs cu defecte în magazin? Pot returna banii cheltuiți pe ea?
„Dacă ați cumpărat un produs care sa dovedit a fi substandard sau pătat, în primul rând, ar trebui să contactați magazinul de unde a fost achiziționat produsul. Scrie o cerere reconvențională directorului de la punctul de vânzare cu o cerere pentru a înlocui calitatea produsului sau banii înapoi. De asemenea, aveți dreptul de a face apel la Rospotrebnadzor în regiunea dumneavoastră. Pe baza contestațiilor și cererile cetățenilor cu informații privind faptele de o amenințare sau un pericol pentru viața și sănătatea cetățenilor, precum și o încălcare a drepturilor consumatorilor primite, CPS are dreptul de a efectua controale de magazin, companie producători și de a afla în ce stadiu încălcarea a avut loc în urma căruia produs care nu corespund standardelor sau nesigure a fost pe raft. Luarea în considerare a plângerilor în gestionarea de până la 30 de zile. În cazul în care se constată că o încălcare, producătorul se confruntă cu o sancțiune administrativă, iar produsele vor fi retrase din circulație. "