Carne Pate acasă 1

placinta cu carne la domiciliu:

Carne (gât carbonat sau umăr) și se fierbe bacon la adăugarea de frunze de dafin si ienibaharul aproximativ 40-50 de minute.

Ceapa si ficatul, se taie în cuburi și maro în ulei timp de aproximativ zece minute.

Bulionul îmbibată chifle de grâu. După ceva timp, cu atenție stoarce.

preparate din carne și ceapă prăjită cu carne tocată ficat de pui. Se adaugă role, ouă și condimente și se amestecă totul bine (de preferință cu mâna) până la omogenizare.

Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Două forme de briose se unge cu unt și schimbări în greutatea lor. Se coace o oră. placinta cu carne refrigerată servit. Alte retete excelente pate de carne

Rețetă pentru pateuri de carne la domiciliu № 2

1 kg de carne de porc și de ficat (omoplatului, tăiere, iepure, vițel)
Două sute de grame de slănină sau untură
Sare (gust)
două cepe (tăiate în sferturi)
9-10 mazăre ienibahar
două sau trei frunze de dafin
trei linguri de condimente Vegeta
o linguriță de piper măcinat
nucșoară (gust)
trei ouă de pui

Apa sărată adăuga ienibahar și frunze de dafin. Gatiti în aceasta carne și grăsime până se înmoaie (aproximativ trei ore). ficat de porc se toarna bulion fierbinte. Se adaugă ceapa și se fierbe timp de aproximativ zece până la cincisprezece minute. Dăm rece.

Toate ingredientele sunt lipsesc de trei ori printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă condimentele și trei ouă de pui, se amestecă bine.

Forma unse de ulei gros și presărată cu pesmet, pashtetnuyu schimba masa și se coace timp de aproximativ o oră în cuptor.

placinta cu carne la domiciliu:

Bacon, carne de porc, piept de pui se taie în cuburi. Am pus totul în oala, se adauga Vegeta, frunze de dafin, se toarnă puțină apă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 40 de minute, amestecând din când în când. Se adaugă apă după cum este necesar.

Adăugați ficatul și se fierbe timp de încă cincisprezece minute. frunze de dafin este scos.

Se toaca marunt ceapa. Prăjește în unt, se pune deoparte. Încălziți cuptorul la 170 de grade. Forma de ulei lubrifiant, se presară cu pesmet (sau făină de grâu).

Se adaugă la chiftele maruntita, astfel încât acesta a absorbit excesul de lichid. Se adaugă ceapă prăjită și dor de toate prin mașina de tocat carne sau rupeți într-un procesor de alimente.

Se adaugă trei ouă, amidon și alte produse. Framantati, preferabil manual. Noi trecerea în formularul. Se coace 40 de minute la 170 de grade.