Carne de vită marinat în otet balsamic - gata să ierte
Carne, în vârstă de câteva ore într-o marinată de oțet balsamic obținut bogat, gustoase și ofertă. Încercați oțet balsamic cu carne, am decis după experimentul lui cu pești. La fel ca gustul neobișnuit și aroma.
Pentru acest fel de mâncare se mai poate apropia de carne. Carne de porc va fi mai moale. De data aceasta am avut carne de vită. Spre deosebire de carne de porc, care nu necesită nici o pregătire, ci să se spele, uscat și cotlet, carnea de vită este mai bine pentru a lupta impotriva ceva mai mult.
- pulpă de vită (sau porc) - 500-600 g;
- oțet balsamic (închis) - 1 lingura;.
- ulei vegetal (de măsline, care mă iubește floarea-soarelui rafinat) - 4 linguri;.
- Usturoi - 4 catei;
- sare, piper negru macinat (sau amestec de ardei) - gust.
1. Carnea mea, se usucă și se taie în mod arbitrar. Îmi place să taie felii, ca cotlet. Dacă e carne de vită, așa cum a scris deja mai sus, este mai bine să lupte off ușor.
2. Pentru uleiul se amestecă sosul și oțet balsamic, usturoi tocat, adăugând sare și piper. Pentru a obține un sos omogen, este mai bine pentru a pune toate ingredientele intr-un borcan mic și se agită bine pentru câteva minute.
3. Umpleți sosul de carne și a pus în frigider timp de cel puțin două ore. În acest timp, se amestecă periodic.
4. vasul de copt Ungeti usor cu unt, așezați carnea și trimite-l într-un preîncălzit la 200 ° cuptor. Se dă la cuptor timp de 30-40 minute.
5. servit la masa fierbinte, împreună cu salata verde de legume. Se merge bine cu piure de cartofi sau cartofi copți.
