Carne de porc în limba greacă - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
La fel ca toate bucătăria grecească, acest fel de mâncare este foarte cost-eficiente, dar este incredibil de satisfacatoare si gustoase, si se apuca de treabă în atmosferă și luminos soare Grecia aveți nevoie de un pic de timp și efort.
INGREDIENTE
- Lean carne de porc 800 grame
- Usturoi 4 catei
- Ceapa 3-4 bucati
- Ulei de măsline 80 mililitri
- Cimbru 0,5 linguriță
- Oregano 0,5 linguriță
- Rozmarin 0,5 linguriță
- Cumin 0,5 linguriță
- Dulce și fierbinte boia 0,5 linguriță
- salata castravetele 1 Each
- Iaurt grecesc 20% 300 grame
- 2 căței de usturoi
- Sare dupa gust
- Sol piper negru gust
Se spală porc sub apă rece și se usucă cu Kleenex, apoi se taie in batoane.
Ne macină condimentele într-un mojar, se adaugă usturoiul tocat să-l și ulei de măsline, se amestecă bine. Adăugați sosul la carnea felii, se amestecă și se pune carnea timp de câteva ore în frigider.
În cazul în care carnea de porc este promarinuetsya bine, începe să-l prăjește într-o tigaie în porții mici, pentru că dacă începeți să prăji toată carnea dintr-o dată, ea va da o mulțime de suc și va fi stins în curând decât prăjit. În cazul în care carnea va deveni maro auriu, se adaugă la ea inele de jumătate ceapa tocata.
Fry toate împreună, până când ceapa este maro auriu. Între timp, putem face sosul de carne, este necesar să grătar castravete pe o răzătoare grosier și strângeți-l. Noi trecerea castravetelui într-un castron, adăugați-l iaurt, usturoi tocat, sare și piper, se amestecă.
preparate din carne servite cu sos, servit cu orez și salată de legume. Poftă bună!