Carne de porc în fotografii rețetă chineză

Set pentru o rețetă

Timp de preparare: 35 min.
Dificultate: rețetă ușor
Antena: Curs principal;
Comentarii: 1
Servește: 5 se amestecă metoda prăjit prăjire felii subțiri de carne de porc (sau, alternativ, pui) de castravete și negru ciuperci muer chinezesc - una dintre cele mai populare feluri de mâncare chinezești. Lean, ușoară, satisfăcătoare, dar în același timp ușor, este o dragoste bine-meritata printre fanii din bucătăria chineză. Și acum se poate găti cu ușurință și tu, având la îndemână toate ingredientele necesare!

Porc muschiulet, se taie în felii subțiri - 300 g
Castravete - 2 bucati
Ciuperci muer - 30 g
pasta de ghimbir - 2 lingurite
oțet de orez negru - 1 linguriță
sos de soia întuneric - 1 lingura
sos de soia Light - 1 lingura
Amidon de porumb - 4 lingurițe
supa de pui - ¾ cana
Zahăr - 1 linguriță
Ulei de susan - 1 lingura
pasta de usturoi - 1 linguriță

Cum de a găti carnea de porc în limba chineză cu ogrutsami

Se amestecă supa de pui cu 2 lingurite amidon, sos de soia întuneric, zahăr. Retrase din circuitul agricol. Simultan muery scufunda în apă caldă.

Acum se rostogolească bucățile de carne de porc în amidonul rămas. Adauga otet de orez negru, sos de soia lumina, ghimbir si pasta de usturoi, ulei de susan. Se lasă la marinat timp de 10-15 minute.

Se încălzește wok, se adauga untul si se prajeste carnea pe ea, împreună cu sosul, amestecând rapid, în decurs de 7 minute. Scoateți carnea din wok.

In mod similar se prăjește în aceleași castraveți wok și ciupercile, amestecând rapid timp de 4 minute.

Din nou, întoarceți carnea la tigaie. Adăugați supa de pui, preparat în Etapa 1. Se încălzește până timp de 3 minute sau până când sosul este ușor îngroșat.

Eliminați de la căldură. Acest fel de mancare este gata!.

sfaturi utile

În loc de carne de porc se poate utiliza pentru a reduce felii subțiri de carne de pui. Farfuria se va dovedi nu mai puțin gustoase!

Ingredientele din magazin

oțet de orez chinezesc (închis)

Pret: 280 freca. 300 ruble.