Ajunul Anului Nou - nu este doar o pregustare a sărbătorii. Pentru o vacanță de fiecare gospodină de Anul Nou devine o durere de cap real: ce să gătească la masa? În familia noastră, această întrebare nu se pune. Timp de trei ani consecutivi, fel de mâncare nostru preferat pe masa de Anul Nou este delicios, „carne de porc în cuptor în limba greacă.“ Suntem bucuroși să împărtășim această uimitoare feluri de mâncare rețetă.
Deci, avem nevoie de carne de porc gustoase în cuptor:
- 5 catei mari de usturoi
- 3-4 crengute patrunjel proaspat
- ceapa bec
- kilogram de gât de porc
- sare
- piper negru
- linguriță muștar
- ulei de masline 2 linguri
- 3 crengute rozmarin
Se prepară carne de porc delicioase în cuptor în limba greacă:
- Se prepară ceapa și usturoiul. Acestea trebuie să fie curățate, tăiate în bucăți alungite. La carnea prespălat pentru a face incizii superficiale și insera în tăieturile de pe o bucată de usturoi, se presara cu sare si piper si se amesteca frece temeinic în suprafața cărnii de porc.
Apoi, carnea ar trebui să fie prăjit în ulei, atâta timp cât piesa nu ajunge pocnituri, aproximativ 10 minute.
Se prepară o formă adecvată pentru coacere. Partea de jos a formularului ar trebui să fie pus felii de ghimbir si morcov ras. Pentru piesele de coacere uniformă trebuie să vă asigurați că sucul de carne, format în timpul prăjirii, se scurge în tigaie. Puteți utiliza o grila speciala, inscrie intr-o forma sau de a construi din felii lungi de morcovi un fel de grilă, care va avea nevoie pentru a pune carne de porc.
Pentru mirosul poate fi pus sub forma de crengute de rozmarin.
Gatiti carnea de porc în cuptor timp de aproximativ 40-50 de minute. Cuptorul trebuie să fie preîncălzit la 190-200 de grade. Pentru mai multe suculență de carne va trebui să fie udate periodic iasă în evidență suc de carne.
Serviti decora vasul cu rozmarin si se presara cu suc de lamaie.
Ca garnitura pentru acest fel de mâncare de legume coapte perfectă și un sos de afine gros va servi ca un sos minunat. Pentru sos, aproximativ 1 cana de afine tolkushkoy sau roda blender. Este necesar doar că s-ar sparge burdufurile de fructe de pădure. Adăugați 1/2 cana de zahar peste se fierbe la foc mic in jos pana se ingroasa. Se toarnă peste carne de porc. Sau un sos poate fi livrat separat. Sfatul meu - să pregătească o porție dublă de sos, este, de obicei, doresc mai mult și mai mult.
Appetit Bon și An Nou fericit.
Reteta trimis Ekaterina Solovyh.
