Carne cu prune la cuptor variat, retete delicioase
Prunele în sine este foarte gustoase și sănătoase: conține un număr foarte mare de minerale și vitamine, și trebuie să fie prezente în dieta ta. Și, în combinație cu carne - este întotdeauna delicios, un câștig-câștig.
Coaceți carnea în cuptor cu prune - și nu aranja doar o burtă de vacanță, ci un adevarat festin!
Friptură și carne de prune
- - 800 grame de carne (de preferință - miel);
- - 1 kg de cartofi;
- - 300 g de prune;
- - 3 cepe;
- - 2 morcovi;
- - condimente, sare.
Se taie carnea în bucăți mici, a la carte, si se presara cu condimente. Toate legumele tocate. Prajiti carnea până la Tussock de aur, si se adauga ceapa si morcovi, un pic scos.
Atunci când carnea este pe jumătate făcut, a pus prunele uscate într-o tigaie. Dacă doriți - adăugați puțină apă sau bulion și un pic de sare. Carne cu prune uscate și legume, și cartofi Put in ghivece. În fiecare oală, se adaugă un pic de suc, în care tushilos carne și se acoperă cu folie.
ora Bake - jumatate in cuptor la 170 de grade. Puteți adăuga ciuperci la reteta sau branza rasa.
friptură de vită cu prune uscate
- - 1 kilogram de muschi de vita;
- - 200 grame de prune;
- - 1 morcov;
- - doi catei de usturoi;
- - 1 cățel;
- - patrunjel si marar;
- - sare și piper.
spălare carne, se usucă și se taie în porții. Morcovii si se toaca usturoiul. Prune umple cu apă clocotită și se lasă timp de zece minute, apoi se scurge apa și se taie în bucăți prune uscate. Dincolo de suprafața cărnii și să facă tăieturi adânci nashpiguyte prune uscate din carne, morcovi și usturoi. Pe toate părțile freca carnea cu condimente ..
Dublu bucată ori de folie, puneți-l pe inele de ceapa și verdeața tocate, al doilea strat - carne, iar al treilea - din nou, ceapa si patrunjel.
Se coace carnea în cuptor cu prune aproximativ patruzeci - șaizeci de minute la o temperatură de 250/300 grade. Dacă se tem de carne să se usuce în sus - chiar în folie, puneți-l într-o tigaie, se adaugă puțină apă în ea, și chiar în tigaie pus în cuptor.
carne la cuptor cu prune în vin roșu
- - o jumătate de kilogram de carne de porc macră;
- - 200 de grame de prune uscate, fără sâmburi;
- - 2 morcovi;
- - 500 de grame de vin de port roșu;
- - o lingură de muștar dulce și acru;
- - 250 ml de apă;
- - sare și piper.
Se prepară o marinată de apă, prune și portul. Lăsați-l la marinat carnea pentru o zi. În acest timp, rândul său, carnea de trei ori pentru carne de porc înmuiate în cel mai bun mod posibil.
Morcov, curat și se taie în felii. Scoateți carnea din marinată și pat cârpă uscată. Apoi obmazhte muștar și locul ei într-un vas de copt.
Carnea, se adaugă prunele și jumătate din marinata. Coaceți fel de mâncare în cuptor la 220 de grade aproximativ douăzeci de minute, din când în când se amestecă sosul de carne și apă-l. Dish - pur și simplu delicios!
Carne de porc la cuptor cu prune uscate
Se coc pana cand carnea gatita la o temperatura de 200 de grade.
carne la cuptor cu prune în sos de smântână
- - 700 de grame de carne;
- - 200 grame de prune;
- - 400 de grame de smântână sau smântână;
- - sare și piper, ulei vegetal.
Se toarnă prune de apă caldă și se lasa sa stea timp de trei ore. Apoi se strecoara printr-o strecurătoare și se taie marunt. Se fierbe carnea în apă sărată, se răcește și se taie în bucăți mici. Smântână sau conecta cu apa în care a fost îmbibată prune, se adaugă sare și piper.
Se unge un vas de copt cu ulei vegetal și puneți-l în carne și apoi se toarnă amestecul de cremă. Friptură la o temperatură de 180 de grade timp de treizeci de minute.
Oricare dintre rețete propuse vă va încânta cu gustul său excelent. Gatiti carnea în cuptor cu prune - se bucura de viata!