Carne cu cartofi și ciuperci într-un manșon, rețeta

carne fiartă, în manșonul obținut gustoase și suculent, dar, de asemenea, util, deoarece preparat fără adaos de grăsime în suc propriu. Că în timpul sucul de prăjire nu se scurge în afara manșonului, puncție cu un cuțit, o furculiță sau o pereche de foarfece.

ingrediente:

• porc 400-500 g
• cartofi 6-8 buc.
• piper 1 buc.
• ceapă 1 cățel
• Tomate 1 pc.
• 4-5 catei de usturoi
• 3 linguri de sos de soia
• un amestec de ardei
• condimente (oregano, cimbru, fenicul)
• sare

Mod de preparare:

• Carne de spălare, se usucă și se taie în bucăți de 3x3 cm și să le schimbe într-un castron adânc. Ciuperci spălate și tăiate în jumătate, decojite ceapa tăiate (semi-inele sau inele) sau fin cotlet. Tomate, ardei gras, usturoi și ierburi proaspete (dacă este în stare proaspătă) tăiat ca nimic.
• Adăugați legumele și ciupercile preparate cu carne, se toarnă sosul de soia, se presara cu un amestec de ierburi și ardei. Apoi, carnea este un pic de sare, se amestecă bine, se acoperă și se lasă timp de 40 de minute la marinat. Se curata cartofii, se spală, se taie în cuburi de dimensiuni medii, se adaugă la carnea marinată și se amestecă bine.
• Din manșonul de coacere se taie o bucată de lungimea dorită și cravată un capăt la nod puternic. Puneți carnea manșon pregătit cu cartofi și cravată celălalt capăt. În mai multe locuri pentru a străpunge cu un braț scobitoare (în funcție de perechi de ieșire) și trecerea-l la tigaie.
• Puneți tava cu bucșa într-un cuptor încălzit la 180 de grade, și cartofi copți cu carne și ciuperci în manșonul în regiunea 1-1,5 ore. Ia-manșon gata cu carne din cuptor, se taie cu atenție de-a lungul mijlocul ambalajului și a pus conținutul pe plăci. Cerneti fiecare porțiune formată în timpul suc de prăjire și de a servi.

Și carne de porc, și cartofii sunt perfect combinate cu nucsoara si rozmarin. Deci, dacă este posibil, adăugați-le, de asemenea. Când adăugați sare carne cu legume, amintiți-vă că sosul de soia este destul de sarat. Dacă se dorește, acest fel de mâncare poate adăuga conopidă, broccoli, fasole, etc.