Cârnați în aluat (în tigaie prăjit) rețete cu fotografii
Un mic dejun consistent sau o gustare cină copioasă de cârnați în aluat poate deveni nu numai principala masa a zilei, dar, de asemenea, o modalitate foarte bună pentru a te rudele de la masa de familie în timpul unui picnic pentru ei aromă neobișnuit de fast-food.
rețetă rapidă și ușoară
Pentru a crea feluri de mâncare au nevoie de:
- cârnați - 0.5 kg;
- ulei vegetal - 150 g;
- ou - 1 buc;.
- porumb, făină de grâu - 3 Art. l.;
- zahăr - 1/2 linguriță;.
- lapte integral - 100 g;
- sare - 1/4 linguriță
Ingredientul principal al vasului - sosisochki - este necesar pentru a curăța filmul și ștergeți cu un prosop uscat, astfel că aderă bine la aluat. Într-un castron adânc ar trebui să conducă oul și se toarnă o treime din ulei vegetal. Whip până la formarea spumei.
Intr-un recipient separat se dizolvă zahăr, sare, lapte rece și apoi se toarnă doar la masa de ou și se amestecă. Încet introduce transformă făina de porumb și grâu, în amestecul de lapte de ou și se amestecă până la omogenizare cu o furculita sau blender.
Înaltă căldură tigaie uleiul ramas slaba. Fixate cârnați pe o furculiță, la rândul său, dip-le în aluat pregătit și trimis la trei sau patru minute înainte de achiziționarea de culoare roz în tigaie pentru a prăji, intorcand ocazional.
Inainte de servire a vasului este mai bine să se răspândească pentru câteva minute pe un prosop de hârtie și se lasă să se scurgă de grăsime excesivă. Este minunat combinat cu sos de rosii, ketchup, muștar și ierburi.
cârnați la grătar cu aluat de brânză în tigaie
- brânză - 100 g;
- smântână - 150 g;
- ou - 1 buc;.
- mălai - 0.5 sticlă;
- unt - 150 g;
- cârnați de pui - 0,5 kg;
- Sare - 0,5 linguriță
Pentru a crea feluri de mâncare au nevoie de o jumătate de oră, iar valoarea nutritivă a o sută de grame va fi de 270 de kilocalorii.
În primul rând avem nevoie pentru a face aluat, care va dip film de cârnați decojiți. Recipientul adânc și mare toarnă smântână, grătar fin brânză pe un ou răzătoare și unitate. Se amestecă bine masa, se adaugă făina cernută, sare și interferează cu aluat până la consistența nu devine cremos și uniform.
Într-o tigaie se topeste untul. Sosisochki taie de-a lungul unui cuplu de piese de la un moment dat pentru a trage în țeapă fiecare jumătate pe o furculiță și baie în aluat de brânză, și apoi răspândit la rumenire în tigaie timp de două minute. În mod constant de cotitură cârnați, necesare pentru a nu le overcook, la brânză, care face parte din aluat, doar încălzit și topit.
Cârnați din aluat, care sunt perfecte pentru micul dejun, pentru că de gătit fel de mâncare ușor și rapid, și uimitor de gustos.
Fierbeti ciupercile cele mai delicioase smântână în conformitate cu rețeta noastră.
Citește modul de a găti carnea de vită tartar. În ciuda vasului neobișnuit, foarte gustoase.
Porci în pături pe un băț
aroma dulce de lumină și de testare criza prezentat ca un aluat și suculent în interiorul sosisochka destul de ușor să se pregătească fel de mâncare care nu necesită costuri uriașe nici timp, nici energie. Originalitatea și simplitatea reteta este combinată cu o sursă convenabilă de cârnați, care sunt găurite cu bețe lungi. Pentru a crea feluri de mâncare sunt necesare astfel de produse:
- 0,5 căni de făină de porumb și grâu;
- 10 crenvurști;
- ou 1 pui;
- 100 g de ulei vegetal;
- 100 g de lapte integral;
- 5 g sare, piper zahăr măcinat.
Gătitul durează doar o jumătate de oră, iar valoarea energetică a o sută de grame feluri de mâncare va fi de 275 kcal.
Două tipuri de făină sită, se toarnă într-un vas larg, adânc. Ca urmare, în același recipient se adaugă piper, zahăr, sare și bate oul și laptele, care nu ar trebui să fie la temperatura camerei rece și. Toate se amestecă bine până la omogenizare cu o furculita sau blender cu viteză redusă. Consistența aluatului devine vâscos.
După curățarea cârnații pe film, este ușor să le răspândească pe stick-uri plate de lemn (frigarui) și presărată cu făină. Pe un vas încălzit se toarnă ulei vegetal. Obmoknuv în aluat fiecare cârnați, se prajeste timp de cinci minute, sau un pic mai puțin decât înainte de achiziționarea de culoare roz, mereu de cotitură.
Dish asorteaza excelent cu diverse sosuri dulci si picante, salate cu legume proaspete.
cârnați prăjiți
Pentru a alimenta un număr mare de vizitatori neașteptate surpriză și feluri de mâncare neobișnuite de servire pot fi preparate rapid, cu un cârnat maro auriu crocant în aluat. Acest lucru va necesita o mulțime de ulei vegetal, dar o reteta de mare și simplu fel de mâncare vă permite să-l creați fără costuri mai mult efort, în cel mai scurt timp, chiar și pentru bucătari fără experiență. Pentru prepararea va fi nevoie de:
- cârnați premium - 800 g;
- lapte integral - 200 g;
- praf de copt - 10 g;
- ulei sărăcit (prăjire) - 0,5 l;
- făină de grâu și porumb - 200 g;
- ulei slab (aluat) - 50 g;
- sare - 5 g;
- piper - 5 g;
- miere - 20 g
cârnați prăjiți Crearea în aluat durează doar treizeci de minute, iar mesele calorii este de 290 kcal.
Porumb și făină de grâu, precum și sub formă de sare, praf de copt, amestec de piper într-o tigaie adâncă. Se toarnă în același recipient încet miere, cincizeci de grame de ulei vegetal și lapte la temperatura camerei.
Totul trebuie amestecat manual sau cu un mixer până la consistență vâscoasă cremoasă aluatului.
bastoane lungi de lemn să se răspândească cârnații pe lungime si se presara cu faina.
Tigaia cu barele de protecție ridicate sau cratiță o jumătate de căldură bun un litru de ulei pentru prajirii.
Într-un pahar se toarna 2/3 din aluat uniform cufundând la rândul său, cârnați teapa, dip-le în ulei de fierbere timp de trei minute pana se rumeneste.
Pe un prosop de hârtie pentru a răspândi cârnați roz în aluat și dau o jumătate de minut pentru a se scurge excesul de ulei. Serviti poate fi combinarea cu ketchup picant, muștar, smântână sau sos de brânză.
Ce altceva poti face aluat pentru cârnați în testul?
Cârnați sunt perfect combinate cu multe legume, astfel încât să puteți utiliza cartofi, că adevărul va crește nu numai nutritive, dar, de asemenea, pregătirea feluri de mâncare pentru a crea aluat.
Acest lucru va necesita:
Largă oua unitate placă somn condimente sare selectată și se amestecă bine până la dizolvare. Apoi, în masa de ou intră încet făina, se amestecă până la consistența aproape netedă, se adaugă cartofii decojiti grosieră ras si se amestecă din nou.
Sausage dip în aluat de cartofi făină și loc pe o tigaie bine încălzită cu unt. de cotitură în mod constant, trebuie să le prăji până capătă o culoare aurie, acest proces durează aproximativ cinci până la șapte minute.
Dish armonizeaza perfect cu salate cu legume proaspete și sosuri picante cu legume și dulce și acru sucuri de fructe, ceai fierbinte.
trucuri de gătit
Cârnați în aluat - fel de mâncare destul de satisfacatoare, cu bogate in calorii, astfel încât acestea nu pot fi utilizate pe o bază de zi cu zi. Dar crește procentul de vitamine si minerale benefice, puteți utiliza selecția corectă de ingrediente pentru a crea feluri de mâncare interesante „în grabă.“ Pentru a face acest lucru:
- În cazul în care alege proaspete lapte degresat;
- Gătitul operațiune efectuată asupra uleiului de măsline rafinat și unt topit;
- Reduce utilizarea de făină, parțial înlocuirea acestuia cu aditivi vegetale pentru a crea aluat.
Pufositatea și ușurință da bile aluat rece, astfel încât acestea ar trebui să bată separat și se administrează lent în masă. De asemenea, este necesar să ne amintim vasul de criza minunat care apare atunci când utilizați lapte rece sau apă. Principalul truc este de a adăuga la gătit de amidon de orez în aluat - acest lucru previne excesivă răspândire în timpul prăjirii. Gatiti cârnați în aluat cu plăcere și se bucură de tot pofta de mancare!