cârnați doctor, un pas cu pas reteta fotografii - vegetarian

INGREDIENTE

• Nuca de muscat pulbere - un vârf de cuțit
• frunze de dafin - 2-3 buc.
• mazăre purificate (galbene) - aproximativ 2 cani
• piper negru, piper - câteva bucăți
• ulei de floarea soarelui - 100 ml
• sare - dupa gust
• măcinat piper negru - dupa gust
• Usturoi - 5-7 cuișoare, sau dupa gust
• Sucul de sfeclă - 2-3 linguri. l.
• Coriandrul - 2-3 lingurite ..

Pas cu pas reteta pentru gătit

Astăzi a decis să gătesc piure de mazăre obișnuit și nu a fost de gând să descrie, să nu mai vorbim că orice trage - evident, nu o capodoperă :). Dar apoi mi-am amintit brusc despre o metodă interesantă de livrare, și acest fel de mâncare. Cred că cineva ar putea veni la îndemână, mai ales pentru cei care, indiferent de motiv, nu mănâncă deloc carne sau temporar (de exemplu, în timpul postului). Pentru că inițial trebuia să fie un piure de cartofi obișnuit, apoi fierte nu a fost destul de această coerență, care ar trebui să fie în această rețetă - supă ar trebui să fie considerabil mai gros, adică gros-gros. Acest lucru a fost reflectat în aspectul produsului final, dar eu încă decis să-l captureze, astfel încât să puteți avea o idee și ar putea fi pregătită, dacă se dorește. Data viitoare când vasul va fi programat, o voi face, și cum să înlocuiască pur și simplu fotografia. Puteți vedea că „cârnați“ apos nostru a apelat la motivul de mai sus. Acum spun cum se face. Mazăre macerat timp de 1,5-2 ore, dar dacă aveți un fast-food fulgi de mazăre, este doar minunat - acestea nu trebuie să fie înmuiate și fierte acestea sunt foarte rapid - doar 10 minute am fost acum un bob de mazare. După înmuiere loc într-o oală și se fierbe groasă piure de mazăre, amestecând și podsalivaya, ca de gătit.

Până piure este gătit, avem între timp, se prepară condimentele și tot ce ai nevoie pentru bucătăria noastră (chiar dacă pentru scurt) a devenit un „cârnat“ magazin! ))

Pentru sucul de sfeclă va avea nevoie de sfecla prime, care ar trebui să grătarul pe cele mai bune răzătoare. Am frecat pe taperovskoy că nu mi-a plăcut în mod greșit o singură dată, iar apoi a devenit la gândire în sectoare esențiale. Frecat partea „ghimpată“. Este bine că, atunci când aveți nevoie de suc de aceeași sfecla sau morcovi, el însuși aproape începe să iasă în evidență în procesul de frecare, deoarece produsul este frecat într-un terci reală, și stoarcerea fără probleme. Acum suntem pe deplin pregătiți și gata pentru procesul de gătit!

mazăre noastre gatiti, era moale, și putem transforma într-o periuță! Vă reamintesc că coerența de mazăre ar trebui să fie mai gros decât în ​​fotografie. Cu ajutorul unui mixer pyurirovat mazăre - este o bucată de tort! Apos, cu toate acestea, pasate se pare ... Dar, având în vedere avertismentele mele, nu-l va permite!

Acum, biciuire piure de cartofi cu un mixer, începe să adăugați treptat la ea, coriandru, piper, ulei, usturoi, nucșoară (bătut cu telul, si foarte lent) și suc de sfeclă (adăugați un pic pentru a obține culoarea dorită). Întreaga procedură cu biciuirea producem ca un sos fierbinte!

Și acum vom găsi o sticlă de plastic goală, taie ei de sus - și forma pentru „cârnați“ este gata! Îmi cer scuze pentru astfel de circumcizie „obscen“. Dar o altă sticlă nu am avut! Noi schimbare „umplutura“ nostru într-o sticlă, și pentru a accelera procesul de răcire, a pus sticla într-un vas cu gheață și apă bine, desigur! Rezerva până când este timpul până când temperatura apei este aproape de temperatura camerei, apoi se acoperă cu ceva și a pus în frigider pentru a „cârnați“ este bine rigidizată.

După solidificare inciziei cu foarfeca de-a lungul sticla noastre, după care intră în aer și „cârnați“ este ușor de alunecare! Am l nevazhnenko taie, pentru că apos și nu există nici o achiziție în jurul acestuia. Că nu au fost dezamăgiți, doar te avertizez, că, chiar și atunci când un piure gros nostru „cârnați“ nu va fi la fel de flexibil și elastic ca un lucru real. Ei bine, gustul - foarte frumos, dacă aveți o atitudine bună pentru piure de mazăre. Cu usturoi, condimente și, având în vedere calitatea prezentei cârnați de doctorat, pot spune că undeva, are un gust chiar ca ea))) Cine a văzut că a fost pierdut ceva. În timpul de gătit, mazăre, se adaugă la un piper negru câteva mazăre și, la sfârșitul gătit - un cuplu de frunze de dafin - se va consolida aroma picant. Asta este! Poftă bună!

Și aici este promis „carnati“ dreapta consistenta!

Ca un vegetarian sau nu le place produse cu o vedere, similară cu cea din care am refuzat, nici măcar numele produsului „carnati“, „carne“ (de exemplu, soia). Dar, probabil, cei care sunt doar incepand de vegetarianstvovat sau doar doriți să experimenteze, acest lucru este o mare reteta cu o idee bună!

aparent totul este în regulă. miros prea. Dar, pentru a gusta lucruri dryanskaya. aruncat