Care servesc preparate din pește 10 sfaturi

Cum de a servi și de a servi mâncăruri din pește?

Deci, să începem. Am ales deja un fel de mâncare parte pentru tipul nostru de pește. și fierte peștele în sine. După preparare, peștele este foarte important pentru a alege veselei în care vor fi furnizate.

Se crede că cel mai potrivit pentru alimentarea porțelan peștelui, faianță, alpaca, ceramică și ustensile din lemn.

Cel mai bun tacâmuri considerat argint nichel și aparate din oțel inoxidabil.

Prin trimiterea la masa de prânz sau cina de mese de pește sau de alte feluri de mâncare de pește, amintiți-vă că, în plus față de tradițional - gustare, masă și desert - un set de cuțite și furculițe ar trebui să prezinte colecția de pescuit constând dintr-o furcă cu trei dinți și un cuțit cu o lopatkovidnym lamă.

Multe feluri de mâncare de pește sunt servite cu suc de lamaie, otet, diverse uleiuri (de măsline, floarea-soarelui, muștar) și sosuri pentru salate. Sfaturi utile de la 10.0-ua.com. Aceste arome pus pe masă într-o special flacoane bine închise cu capac.

În cazul în care există mai multe tipuri de pește sărat, murat, afumate sau fierte cu diferite felii de carne de culoare fiecare pește este mai bine să se stabilească un singur fel de mâncare oval.

garnituri de legume sunt plasate în jurul peștelui într-o anumită secvență de culori. De exemplu: sfecla, vinete, varza rosie, ceapa albastru sau violet, ceapa verde sau pătrunjel, mazăre, murături, capere, masline, salata verde, lamaie, dovleac, morcovi, roșii, ridichi, lingonberries, afine, măsline.

Se taie bucăți de pește fiert, de obicei servit cu garnitura - castraveți proaspeți sau murați, roșii proaspete și felii de pește jeleu de gros.

tabelul de atribute invariabilă este un vin de pește. Există mai multe branduri diferite de vinuri. Care dintre ele sunt cele mai potrivite pentru mâncăruri din pește?

K pește sare (somon, chum de somon, hering) hrănite vinuri puternice - Madeira, vin de port, vermut, Sherry și colab.

Prin non-pește aperitive fructe de mare (scoici, creveți, stridii) - răcite la 8-12 ° C, vinurile seci și semi-uscate, cum ar fi "Fetiaska", "vale Alazanskaya", "Tsinandali" et al.

Acesta combină bine cu aperitive din pește și vinuri dulci.