Care este diferența de covrigi de uscare

Poate că există produse naționale de panificație din fiecare țară. Ia cel puțin o pâine uzbecă, Lavaș armean, cornuri franceze, tortilla mexican, Challah israelian. Simbolul țării noastre sunt covrigi, care sunt adesea portretizat pe lângă samovar. Într-adevăr, acest produs a fost o dată incredibil de popular în Rusia. El a jucat de multe ori rolul de bunatati pentru copii. Astăzi, cu toate acestea, magazinele sunt mult mai frecvente de uscare, a câștigat dragostea copiilor. Bebelușii sunt gata să le suge ore în șir, și kiddies mai mari, cum ar fi criza lor de apel.

defini

Uscare - Produse de panificatie sculpture solide din aluat cu grâu. Română este mancarea nationala. Reteta clasica include făină, apă, sare și ouă. In magazinele de uscare pot fi găsite cu diferiți aditivi: .. Semințe de mac, semințe de susan, vanilie, etc. Anterior, produsul a fost preparat după cum urmează: aluatul se taie în fâșii subțiri, care sunt îndoite într-un inel și apoi imersate în apă clocotită. Apărut pe suprafața produsului este scos din apă și plasate în cuptor, care a fost uscat pentru ceva timp. Acest proces și a condus la numele produsului. uscare Astăzi nu mai este preparată în apă clocotită și se toarnă peste aburul fierbinte.

Covrigi - inițial produse de panificație din România având forma unui inel, materia primă pentru producerea de făină de grâu, care iese în afară. Prima mențiune a produsului în surse scrise datează din secolul al XVII-lea. Dar există speculații că gogoasa a apărut mult mai devreme. Inițial, produsul de panificație a fost numit „obvaranka“, derivat din verbul „a opări“. În cursul transformării treptate a termenului în limba sa stabilit versiunea sa modernă. Tehnologia de preparare și compoziția covrigii sunt similare uscătorul cu singura diferență fiind că primul eliminat anterior din cuptor. În mod tradițional în Rusia delicatețe a fost servit cu ceai. La începutul secolului XX, în regiunile în care să nu crească grâu, covrigi au fost considerate tratează excentrice, care sunt adesea aduse la târg pentru copii gratuit. În timp ce aceste kruglyashi vândute înșirate cu sfoară. Astăzi, covrigi ambalate în saci. Pe de vânzare puteți găsi mac, zahăr, muștar, dulce, vanilie, și alte variante de produs.

Pentru a începe cu produse de panificație dimensiuni comparabile. De obicei, covrigi de mai multe ori mai mari uscătoare. Diametrul ultimei este de 2-4 cm. Prin urmare, grosimea inelului, în ordinea lor de mărime mai mici. Diametrul Covrigi poate ajunge pana la 8 cm. Ele sunt mult mai groase și mai luxuriant săi frați mai mici. Dacă sac kilogram cu covrigi poate conta aproximativ 25 de produse, în cazul de uscare, acestea vor fi de aproximativ 100. Diferența este evidentă.

Pentru a rezuma, ceea ce este diferența dintre uscare și covrigi.