Care este culesul de vin în lumea vinului și călătorii

Astăzi știm că această epocă în lumea vinului. Aici v-ați decis să se cumpere o vacanță, sau doar despre o stare de spirit buna câteva sticle de vin bun. Cum de a naviga într-o varietate de sticle de diferite mărci de țări, și producători?

Care este culesul viilor în lumea vinului

Unii oameni cred, de exemplu, că vinul vechi, cu atât mai bine este. Această afirmație este complet greșită! Vinul - ca persoană - el are de tineret, maturitate și bătrânețe. diferite vinuri îmbătrâni în moduri diferite, cu nevoia de a îmbătrâni în condiții adecvate (la o anumită umiditate rece, fără modificări de temperatură și în întuneric). viață pe termen lung dintr-o altă varietate de vinuri, de asemenea, tind să fie mai vin puternic, dulce și grele dura mai mult, dar nu există nici un criteriu universal.

Puteți auzi uneori afirmația că, de exemplu: „Vinurile de Bordeaux sunt mult mai bune decât vinul chilian“ La baza declarației greșite. Într-un sens general, desigur, cineva ca majoritatea vinurilor rosii, cineva - alb, cineva - franceză, cineva - spaniolă. Dar, dacă luăm în considerare o anumită regiune - în fiecare an, este vreme diferită, la un an de secetă, un alt ploios, în a treia - zilele mai puțin însorite decât de obicei. Toate acestea afectează recolta de struguri, și, desigur, gustul vinului. Prin urmare, vinurile din regiune și același producător, dar de la diferiți ani pot fi diferite la gust și de calitate.

Este clar că sarcina nu este ușor! Este un lucru dacă știi deja marca și anul recoltei unui anumit vin favorit, ai băut mai mult decât o dată, dar dacă doriți să încercați ceva nou, atunci cum să fie? Mă îndoiesc că există cel puțin o persoană din lume care cunoaște un gust suvenir și calitatea vinurilor principalele fabrici de vin din lume, să zicem, o perioadă de 20 de ani.

Pentru a începe, să vorbim despre ce este de epocă și dau definiția cuvântul. Vintage - este termenul multivalentă, acesta poate fi auzit atunci când selectați stilul de îmbrăcăminte și muzică. Recolta de vin Vintage este sigur, vinul, uneori denumit anul de productie. Dar acest concept se aplică de obicei doar vinuri de înaltă calitate, cu combinații unice de nuanțe de aromă și gust. Vinurile de lux de înaltă calitate, sunt, de obicei produse numai în anii când recolta de struguri a fost un succes.

Există recolte mai bune, există mai puțin ... Pentru a evalua vinul de epocă, există mai multe clasamente și tabele. Acordați atenție la rating-ul de conducere critic de vinuri Robert Parker, care a creat și a dezvoltat un sistem de 100 de puncte de evaluare a vinurilor din întreaga lume. Noi da acest tabel:

tabelul de evaluare de 100 de puncte, Robert Parker vinuri

Tabelul a fost elaborat pe baza materialelor de pe site-ul: Vinul Advocate Ghid Vintage

Vom continua să dezvăluie subiectul care este de epocă.

Mergând pentru vin, nimeni nu vrea să cheltuiască bani pe o sticlă de scump, care apoi nu oferă nici o plăcere. Vânzătorii în magazine de băuturi se simt imediat ignoranță și incertitudine, iar cumpărătorul nu poate oferi un vin de calitate, pe care am dori să cumpere, sau pur și simplu a alunecat vin obișnuit prea scumpe. Pentru a naviga lumea de etichete de vin de lux, puteți dota masa de recolte și curaj du-te pentru a alege vin într-un butic de vin sau magazin! Vinurile extraordinare sunt evidențiate în galben anii relevanți, și roz - restante.

O astfel de evaluare a vinurilor este mai mult sau mai puțin obiectiv și veți fi probabil în măsură să aleagă culesul, care va satisface așteptările dumneavoastră.

vin de epocă bun