Cărbune lemnos de mesteacăn - cărbune mesteacăn
cărbune mesteacăn
Meșteșug uglezhoga - una dintre cele mai vechi. În România, cărbunele a fost întotdeauna utilizat pe scară largă în uz casnic și industrial.
carbune de mesteacan Lemn - combustibil curat, ecologic, care conține aproximativ 80% carbon. Se arde aproape fără formarea de funingine, lung de reținere a căldurii.
busteni de mesteacan sunt încărcate într-un cuptor special, și apoi setați pe foc. După lemnul inițial de ardere în cuptor și furnizarea de oxigen este oprit carbonizarea proces începe - piroliză. Când cărbunele mesteacăn sa răcit, acesta este îndepărtat, cernut și ambalat. de înaltă calitate cărbune gata.
cărbune avantaje
- combustibil finit de înaltă calitate, de mediu curat și sigur
- caldura mare - 31000 kJ / kg;
- In ardere nu produce fum și flăcări, dând astfel temperatura dorită
- Incapacitatea de combustie spontană
- Absența oricăror substanțe nocive
- De înaltă calitate, gătire uniformă a produselor prin ardere netedă și pe termen lung conservarea căldurii
- Cea mai buna alegere pentru gratar, gratar, semineu si deschise incendii
În ceea ce privește lupta pentru mediu și lipsa constantă de timp liber în lumea modernă, carbune de lemn de mesteacan este ideal pentru gatit - la gratar peste un foc deschis: în vacanță, în restaurante și fabrici.
Cărbunele este excelent pentru utilizare la prepararea diferitelor feluri de mâncare culinare. Ei bine, este potrivit pentru gătit kebab (carne, pește, păsări, etc.). Acesta este utilizat pe gratar, gratar, gratar, în zona de grătar, seminee, cuptoare, și tot felul.
Cele mai bune rețete kebab „Lucy“
Ingrediente: 2 kg gât de porc, 1 cana de vin alb sec, coriandru 1 linguriță, piper negru, frunze de dafin, piper negru, sare ..
Mod de preparare: Carne de porc gât tăiat în bucăți a la carte. Ar trebui să fie tăiate, astfel încât fiecare bucată de carne prezintă un strat de grăsime. Din acest kebab este suculentă și mai gustoase. Carnea ar trebui să fie pus într-o tigaie, se condimentează cu mirodenii și se toarnă vinul alb sec. Toate se amestecă bine și se îndepărtează să se răcească timp de câteva ore. Din când în când, nu uitați să-l agite.
Se condimentează cu sare înainte de gătit kebab și aprinde focul. Pregătirea cărbuni. înșirare de carne pe frigarui si gratar friptură. În timpul de gătit, se toarnă sosul peste carne va primi un vin sec. Gătit frigarui până când se rumeneste.
Carne de porc marinate în suc de rodie
Ingrediente: gât de porc - 1,5 - 2 kg de suc de rodie proaspete - 1 cană, ceapă, roșii sau ardei - 4 sau 2 bucăți. (Opțional), cuisoare, pătrunjel, busuioc, sare grunjoasa, piper negru măcinat.
Mod de preparare: Carnea se taie în porții și l-au pus pe primul strat pe partea de jos a tigaie emailat, se presara cu condimente. Se taie rondele de ceapă și pus pe al doilea strat de carne. Se toaca marunt ierburi și să stropească carnea cu ceapa. Apoi pune următorul strat de carne, strat de ceapa, se presara ierburi și condimente și așa mai departe până când carnea de peste.
Se acoperă cu flori de cuisoare (4-5 bucati), se toarnă sucul de rodie și pus într-un loc răcoros timp de patru ore. La fiecare oră trebuie să fie amestecat. O jumătate de oră înainte de gătit carnea cu sare necesară. Înșirate pe un băț, alternativ cu roșii, friptură peste cărbuni.