Caracteristici Plita cu inducție de utilizare și întreținere - deteriorarea aragaz cu inducție - aparate de uz casnic

Ce este de inducție de gătit?

Pe plăcile de inducție de suprafață este destul de amintește de obicei sticlă-ceramică. Cu toate acestea, ele au o diferență fundamentală în umplutura tehnologică. Sub suprafața de sticlă netedă este o bobină de cupru care transportă curent electric de frecvență foarte mare, creând un câmp magnetic vortex. Se trece liber prin stratul de sticlă ceramică și afectează numai vase de metal de jos, creând inducție curenti. Aceasta încălzește fundul oalei sau tigaie, dar suprafața peretelui și vasele rămân reci. Trebuie remarcat faptul că încălzirea în acest caz, este mult mai rapid decât folosind elemente de încălzire convenționale. Plita cu inducție durează doar trei minute de lucru pentru a se fierbe timp de o jumătate de litru de apă, placa fierbinte de obicei petrece o mai mult de zece minute.

În plite cu inducție, există alte caracteristici frumos. Ei doar căldură feluri de mâncare, și situate sub plita este încălzită doar la șaizeci de grade, permițându-i să se răcească repede în jos, după oprirea. Prin urmare, o astfel de suprafață va fi foarte ușor de a scăpa de lapte și capturate accidental fragmente de alimente, pur și simplu prin ștergere cu o cârpă. sticlă la temperatură joasă suprafață ceramic de încălzire asigură eliminarea fum și fum, de asemenea, reduce riscul de arsuri.

vase corespunzătoare

Trebuie remarcat faptul că plita cu inducție este foarte pornit numai după ce a pus feluri de mâncare. Dacă eliminați oala de pe foc, se va opri automat. Este foarte important de a alege vase potrivite pentru utilizarea pe sobe de inducție. Aceste ustensile trebuie să posede proprietăți feromagnetice, adică trebuie să fie făcute din fier. oțel (emailare permisibil) sau fier. Este ușor de verificat dacă adecvat de vânzare pan farfurie, este suficient să se verifice dacă acesta este un magnet. Partea de jos a unor astfel de ustensile ar trebui să fie foarte netede, în plus, ar trebui să se suprapună aproximativ șaptezeci de procente din arzătoarele. Unele modele actuale deja sunt în măsură să se adapteze automat la zona de jos a arzătorului instalat în tigaie, dar în timp ce astfel de plăci nu sunt foarte multe.

Potrivit pentru utilizarea pe plăci de vase de inducție marcate cu imaginea de primăvară. Acesta poate fi aplicat pe ambalaj sau chiar pe partea de jos a tigaie sau tigai. Pe lângă un arc pentru a fi inscripția de inducție.