Căpșunile - compoziția, proprietăți și aplicații - să fie sănătos

Descrierea plantelor

O plantă perenă în înălțime și 20 cm, cu târâtor lăstari.

Frunze în rozetă, pe pețiolele lungi, Ternate; Frunze sesile, rotunjite rombic cu margine krupnopilchatym.

Flori la 2 cm în diametru, la tulpini lungi prizhatovolosistyh, pentamerous, alb, adunat în inflorescențe corymbose.

Fructe - zemlyanichina (mnogooreshek) format năpădit recipient cărnoase așezat pe acesta plodik - nuci.

Printr-o impuritate posibilă se referă Fragaria viridis (căpșuni, polunitsa) - Fragaria viridis Duch.

Caracterizat printr-o, verde-închis mare, fund gri, cu pubescence dens frunze cu frunze fin dințate și largi corymbose inflorescenței câteva cu floare, cu un alb-gălbui mai mare (15-25 mm in diametru) flori. Fructele sunt rotunjite la baza unui alb-gălbui, roșiatic numai în partea superioară sau lateral, cu o ceașcă etanș.

Compoziția chimică a capsuna

fructele contin

acid ascorbic (50 mg%)
carotenoide (5 mg%)
vitaminele B,
acid folic,
zahăr (15%)
malic,
citric,
acid salicilic și alți acizi,
o cantitate mică de taninuri,
ulei esențial (căpșuni conferă o aromă plăcută)
pectină,
compus antociani (3-galactozida și pelargonidin cianidin 3-glicozida),
săruri de fier, fosfor, cobalt, mangan, potasiu lot.

soiuri mai cultivate de lemn căpșuni depășește conținutul în fructele cantitatea de compuși fenolici și flavonolii.

Frunzele conțin

acid ascorbic (120-200 mg%)
flavonoide (derivați de quercetin)
carotenoide,
cumarină,
ulei esențial,
taninuri (9%).

Proprietăți și aplicații de căpșuni

Proprietățile farmacologice ale lemnului de căpșuni

Infuzia de fructe și frunze de fragi are un puternic

diuretic și
efect coleretic.

Suc, infuzie fructe bulion și posedă

proprietate diaforetic
a îmbunătăți digestia.

Studiile experimentale au confirmat

efect coleretic și
modificări în compoziția chimică a bilei sub influența fructelor de căpșun.

excita funcția motorie a uterului,
au crescut proprietăți de regenerare a țesuturilor,

fructe de căpșuni au

hipoglicemiant,
reducere a lipidelor,
proprietăți dezinfectante.

In doze mari, au efect antitiroidiene.

îmbunătățirea metabolismului,
promovează excreția de săruri,
Acestea sunt o sursă de vitamine, micro și macro;
posedă o acțiune antispastică.

Utilizarea căpșunilor forestiere

Fructele de căpșuni - un aliment valoros și de droguri.

Frunzele și fructele de căpșuni în formă proaspătă sau uscată este utilizată ca

diuretic,
colagog, promovează excreția sărurilor organismului

gută,
artroza,
artrita,
boli ale articulațiilor,
cu cholelithiasis și
urolitiaza.

Urolithiază a recomandat ceaiul din frunze de fragi.

boală hepatică (inclusiv hepatită virală),
diabet zaharat,
anemie hipocromă.

răspândire

Distribuție. În zonele de pădure și de stepă din partea europeană a Rusiei, în Siberia de Vest și Caucaz; găsit în unele zone ale Asiei Centrale. Capsunile cresc în Europa de Vest, Africa de Nord, America de Nord și de Sud.

Habitat. Ea crește în pădure albite, poieni pădure și poieni, pajiști, poieni, arsă, în tufișuri.

Recoltarea și depozitarea materiilor prime

Fructele coapte sunt recoltate, fără codițe și cupe în dimineața când roua va veni în jos, sau seara.

Frunzele sunt recoltate în timpul înfloririi, cu pețiolele lungi, nu mai mult de 1 cm.

Fructele se usucă în aer, provyalivaya pre în timpul zilei, sau în uscătoare la o temperatură de 25-30 ° C timp de 4-5 ore, apoi se evaporă la sec, la o temperatură de 45-65 ° C. Cel mai rațional uscarea prin congelare.

Frunzele sunt uscate în mansarde sau sub un acoperiș cu o șină de acoperiș, într-un uscător, la o temperatură nu mai mare de 45 ° C

Stocare. În uscat, zone bine ventilate. Termenul de valabilitate a fructelor de 2 ani, frunze - 1 an.

semne externe de materii prime

Fructele shirokokonicheskoy formează o lungime de 1,5 cm, sunt formate din numeroase nuci mici încorporate în recipientul său de bază cărnoasă.

Culoare fructe de culoare roșu închis, nuci - gălbui. Miros plăcut, aromat. Gustul este acru-dulce.

Frunze cu reziduuri complexe pețiol lungime nu mai mare de 1 cm de la trei frunze de ou întreg sau forma rotunjită-rombic, o lungime de 1,5-6 cm, o latime de 1,6-4 cm.

cantului cu dinți mari, triunghiulare sau aproape rotunjite.

Venation peristokraebezhnoe. Midrib și venele sunt primul ordin cu partea inferioară a frunzelor, de culoare gălbuie. Partea superioara a pubescenta cu peri rari, de jos - mai pufos.

Culoarea de sus verde sau verde închis, în partea de jos - albastru-verde. Miros ușoară. Gust acru, astringent.

foaie Microscopie căpșuni

Valoarea de diagnostic sunt:

Perete verso celulele epidermei superioare, îngroșată locuri cu moniliform si izvilistostennye celule - fund cu stomate anomotsitnogo tip;
Numeroase fire de păr de pe ambele părți de două tipuri:
capitato, cap oval cu pereți subțiri cu unicelular pe 2-3- (1-4) picior -kletochnoy și, a arătat o bază lărgită simplu, cu pereți groși, unicelular;
Celulele epidermice în jurul bazei de fire formează un soclu;
incluziuni cristaline sub formă de drusen și cristalele ortorombice într-o mezofil de frunze, de-a lungul venelor majore și pețiolul petiol.

Cantitățile de materii prime

Cantități flavonoide rutin, pe bază de cel puțin 1%;
umiditate nu depășește 13%;
Cenușă totală mai mică de 10%;
cenușă insolubilă în soluție de acid clorhidric 10%, nu mai mult de 3%;
bucăți zdrobite trec printr-o sită de 3 mm diametru, nu mai mult de 5%;
frunze, rumenit, yellowed sau înnegrit, nu mai mult de 2%;
resturile de frunze de petiol, cu mai mult de 1 cm în lungime nu este mai mare de 5%;
alte părți ale plantei (tulpini, fructe), nu mai mult de 5%;
impurități organice nu sunt mai mult de 1%;
mineral - nu mai mult de 0,5%.

Umiditatea nu depășește 13%;
bucăți sfărâmate în principal, nuci, separate nu mai mult de 5%;
impurități organice nu sunt mai mult de 1%.

Medicamente pe bază de căpșuni

Fructele de căpșun, crude. agent Multivitamin.
frunze de căpșuni, materia primă. Diuretic, gipoazotemicheskoe înseamnă. Acesta are un efect coleretic moderat.