Caise pe un blocaj de iarnă din caise, gem de caise
Și nu uitați că caisele pot fi uscate și în timpul iernii vă puteți bucura de caise uscate sau caise uscate, dacă doriți să faceți suc delicios)
style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-0912490692426417"
date ad-Slot = "9679994574"
data-ad-format = "auto">
În familia mea, fără spații libere în iarna de caise nu au copii opțiuni de preferință nu sunt multe, căpșuni gem sau gem de caise, iar restul trebuie să le dea un același fel forțată poryadke.Chto de dragoste cu gem de caise este de înțeles și explicabilă, orice alt blocaj dificil să concureze la urma urmei, gem de caise și gem de caise are o aroma unica, placuta si culori însorite (și iarna noi mai ales nu au suficiente culori calde), în afară de gem de caise pot fi folosite în prepararea unei persoane dragi multe tort lichior sau ca o umplere pentru o placinta din aluat de drojdie, se adauga branza de vaci, mânca cu clătite sau pur și simplu pentru a bea ceai într-o noapte rece de iarnă și amintiți-vă cald vara, lipsită de griji.
Cum de a găti blocajul din caise
Există câteva reguli importante fac gem din orice fruct.
Gem este o masă gelatinos conținând fierte în sirop, boabe moi, întregi sau fructe sau bucăți, iar siropul este separat.
Deoarece blocajul trebuie să fie gros și gelatinos, fructele utilizate, care conține o cantitate suficientă de pectină, în combinație cu zahăr și acizi organici, pectina și creează o masă gelatinoasă.
Destul de ciudat, dar de cele mai multe pectina din fructe necoapte, cu toate acestea, gem de caise, precum și oricare alte fructe necoapte nu este de a te multumi cu un gust kachestvami.Chto gem lor dovedit delicioase și suficient de gros, utilizați numai o fracțiune din fructe necoapte ar trebui să le cel puțin 10-15% din total.
La prepararea gem de caise de înaltă calitate important să ne amintim Pectina conținută în fructul pe care el nu este distrus de enzime, gatiti gem de caise ar trebui imediat la foc mare, asa ca am distruge fermenty.Imenno pentru acest motiv, ar trebui să utilizați vase mici pentru a face gem, dar un larg, și numărul de fructe nu trebuie să depășească 1,5 kg. Amintiți-vă că zahărul nu este adăugat în bucăți mari, care nu ar întrerupe procesul varki.Chto pentru prepararea de înaltă calitate, suficient de gros gem timp de 15 minute de fierbere produs.
Cum de a determina gradul de pregătire de gem sau de conserve: Pune farfuria în congelator timp de 10 minute. Pe picurare farfurioara refrigerate gata să gem sau conserve și înclinați-l ușor, în cazul în care scăderea curge rapid și este lichid, produsul nu este gata, meniurile ar trebui să fie scurgere gem medlenno.Chto sirop de caise nevoie de gros pentru a adăuga zahăr și se fierbe pentru un timp, până când este gata.
Cantitatea de zahăr per 1 kg. caise adăugate la 500 g la 1 kg. Mistress se poate regla cantitatea de zahăr în funcție de dulceața fructelor și gradul lor de maturitate.
Dacă nu caise suculente acestea se adaugă un pic de apă și 0,5 cesti de ceea ce ei o dată nu este ars.
reteta gem de caise №1
Vom pregăti gem de caise, fără sâmburi.
gem de caise pot fi preparate în diferite grade de maturitate plodov.Kak menționate mai sus fructe necoapte va ajuta pentru a face produsul final gros.
Cu greu, caise necoapte au nevoie de coaja, acest lucru le mai mici pentru câteva minute în apă clocotită, fructe decojite, tăiate în jumătate și se îndepărtează gropi de la ei.
Fabricat din caise moi, coapte, elimina pietrele, le trec într-un container în care pentru a găti gem, se adaugă 3-4 linguri de apă, care nu ar avea timp să ardă pe fructe înainte de a începe până caise acoperă sok.Nakroyte și cald la foc mic pana cand se inmoaie, iar apoi fructe aveți nevoie pentru a framanta, se adauga zaharul si se continuă agitarea gem de caise cald.
fructe necopt, decojite, cotlet și se adaugă la blocajul fierbinte. Gatiti pana cand se inmoaie. Shift în bănci sub formă de fierbinte.
reteta gem de caise №2
fructe coapte, îndepărtați semințele, trei sferturi din caise pisa convenabil pentru tine (într-un blender, râșniță) și le fierbe la foc mediu pana se ingroasa, de multe ori peremeshivaya.Dobavte sahar.Ostavshuyusya caise parte tăiată în felii și se adaugă la blocajul de fierbere, se fierbe până la făcut .Gotovomu gem si lasa sa se raceasca sub formă de căldură pentru a comuta la bănci pentru a conecta.
reteta gem de caise №3
4 linguri. l. suc de lămâie
Se scot semințele, se taie fructele intr-un blender sau carne tocată. Pune caise tocate într-un recipient larg, se adaugă jumătate din zahăr și locul pe un foc mic, care ar fi permis sucul de fructe, după ce face foc mediu și se aduce la fierbere, sub agitare, când gem de caise începe să fiarbă se adaugă suc de lămâie. Se fierbe la foc mediu, cu agitare constantă încă 7 minute. Pisa gem printr-o sită, astfel încât el să devină o consistență uniformă și fără piele. În blocajul încordate se adaugă a doua parte a zahărului și se fierbe până la făcut nu mai puțin de 7-10 minute, cu agitare constantă.
reteta gem de caise №4
Din caise coapte preparate scot semințele și să le treacă printr-o mașină de tocat carne sau la sol în fructe blendere.Perelozhite într-o capacitate de largă, cu marje reduse, se toarnă zahărul și a pus pe un foc mic timp de cateva minute, atunci când soluția de zahăr poate crește focul la mediu, amestecând gatiti în mod constant gem după fierbere timp de cel puțin 15-20 de minute, apoi introduceți amidonul, și se fierbe timp de un alt 2-3 minuty.Dzhem caise pune în borcane preparate și suflece refrigerate.
Dulceata de caise în multivarka
Gătit gem de caise în multivarka are propriile sale caracteristici, cum ar fi:
-Gatiti gem de caise, în multivarka de cel mai mare de 0,5 kg. caise, din cauza faptului că, cu o cantitate mai mare de gem materiale „scapă“ din Multivarki castron.
-Multe gospodine fierte gem de caise, în multivarka lor, atunci când capacul este închis în modul „coacere“, dar aceasta duce înapoi la problema „evadare“ dintr-un blocaj container Multivarki.
Deci, cum să facă gem de caise în multivarka:
caise fără sâmburi-0,5 kg.
suc de lămâie -1ch.l.
Caise, fără sâmburi întrerupe într-un piure blender și locul în Multivarki recipient, se adaugă zahăr. Pornirea multivarku în modul de „coacere“ timp de 30 de minute și se lasă capacul deschis, amestecand periodic. După blocajul furuncule, multivarku comuta în tratamentul „stingere“, și după cinci minute, închideți capacul și se lasă Multivarki gem fierbe timp de o oră în timp ce agitarea la fiecare 10 minute. gem gata, pune fierbinte în borcane sterile pregătite, sigilate gem de caise refrigerate.
Cum de a găti gem de caise
Dulceata de caise, precum și alte produse din fructe, care este mult mai dificil să se pregătească decât pentru a găti un blocaj delicios gros. Într-un blocaj de fructe fierte în mod corespunzător devin transparente, păstrează integritatea lor, siropul este clar și poate fi ușor separat de fructe. Jam produs nu este potrivit pentru cei care sunt pe o dieta, deoarece Bogate in calorii, nu conține acid ascorbic și alte vitamine, în mod inutil. acestea sunt distruse ca urmare a tratamentului termic prelungit.
Pentru a prepara gemuri de înaltă calitate, utilizați cele mai bune fructe de înaltă calitate, coapte, dar suficient de strâns că, dacă în procesul de gătit acestea nu se încadrează în afară. Fructele trebuie să fie bine maturizat, ceea ce ar avea propria sa aroma și gustul, în plus față de a lua fructele de gem de caise de aceeași mărime și maturitate.
Gătitul de caise nevoie gem în bazinul de gătit flanșele joasă și la nivel de jos, se poate pregăti recepția gem de nu mai mult de 2 kg. materii prime care au fructe în gem conservate intacte.
Important pentru a face gem: se fierbe la foc mic numai. filma necesar Spumă cu gem.
gem de caise Bunăvoința este determinată în același mod ca și cea a blocajului. Puneți o picătură de sirop pe o farfurie rece, în cazul în care meniurile isi pastreaza forma si nu se răspândește, siropul este gata. Am digerat sirop gem devine tulbure, de culoare inchisa.
style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-0912490692426417"
date ad-Slot = "9679994574"
data-ad-format = "auto">
jumatati gem de caise fără sâmburi reteta №1
Se prepară siropul: se adaugă apă în rezervor și se toarnă zahărul, se fierbe până când zahărul se dizolvă complet. Se taie fructele și îndepărtați semințele. Eliminați de la căldură gata jumătățile sirop.Podgotovlennye de sirop dip caise, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2-3 minuty.Otstavte pe timp de noapte sau cel puțin 12 ore într-un loc răcoros. Pentru a adăuga aroma la gemul 4.3 boabe din gem de caise caise kostochek.Varit pana cand se inmoaie aproximativ 40-60 de minute.
jumatati gem de caise fără sâmburi reteta №2
Se prepară siropul de zahăr așa cum este descris în rețeta precedentă. Se taie caisele pe canelura și se scot semințele. Se toarnă fierbinte sirop jumătăți de caise și pus deoparte timp de 12 ore.
Se scurge siropul de caise, se fierbe si se toarna peste siropul de fierbere. Din nou, pus deoparte timp de 12 ore.
A treia oară, se scurge siropul cu caise, se fierbe din nou se toarnă sirop de fierbere, jumatati de caise și loc pe un foc mic. Se fierbe gem de caise pentru foc mic, de aproximativ 1 oră. Pentru a preveni blocajele, rotiți recipientul în care gatiti gem de caise sau scoate recipientul de pe foc și ușor gemul funked, fii atent.
Cum de a verifica disponibilitatea de gem de caise descris mai sus. Delicious, frumoase felii de caise gem cu grijă peste preparate la cald borcane și zakuporte.
Dulceata de caise cu portocale
Dulceata de caise cu portocale, eu nu aș numi gem, este o încrucișare între gem și marmeladă sirop transparent nu funcționează, dar dacă oameni ca ea, și o rețetă pentru recoltarea de iarnă de caise are dreptul de a fi.)
Eliminare semințe, portocale, se spală și se taie în inele și jumătate sau mai mici. Conectați caise și portocale, se toarnă zahărul și retrase din circuitul agricol timp de 2-3 ore, care ar fi avut sucul. Când portocale și caise vor fi acoperite cu suc de cel puțin jumătate, loc pe un foc mic și se aduce la fierbere. Când gem de caise și portocaliu începe să fiarbă, se scoate din căldura să se răcească sau peste noapte. Din nou, se fierbe și se fierbe pana cand se inmoaie. gem de caise Gata cu portocale se toarnă într-un, sterilizat băncile înfunda cald, uscat după răcire.
Dulceata de caise în multivarka
Se prepară gem de caise în multivarka ușor, veți avea nevoie de:
0,7-0,9 kg. zahăr (în funcție de dulceață de caise)
Cererea de caise nucleu lui
Caise hollow o incizie, și trageți pe os. Osos poate fi divizat și trage nucleol, introduceți-l înapoi în caise, dar puteți face fără ea. Mai multe nucleoli ale oaselor într-un blocaj pentru a adăuga aromă și gust.
Pune caisele în Multivarki recipient, se toarnă zahăr și se lasă până când sucul. Turn multvarku în modul „lot“, nu închideți capacul atunci când blocajul începe să fiarbă (7-10 minute), a pus în multivarku „stingerea“ modul și închideți capacul. După o oră, verificați disponibilitatea gem de caise, în cazul în care picătura se întinde pe o farfurie rece, porniți multivarku din nou pe modul de „stingere“ și după o jumătate de oră verificați din nou disponibilitatea. gem gata făcute, se toarnă în borcane uscate, fierbinte sterilizate.
Caisele felii naturale în suc propriu
Ai atât spui felii de caise gem în suc propriu, îmi place această rețetă și adăugarea necesare pentru a gem de caise, caise și chiar naturale.
Este absolut natural si produs sănătos, deoarece tratament termic făcut moale, dar suficient pentru a stoca și salvează substanțele nutritive abrikosa.K Pe langa acest uimitor de delicios și pot fi folosite pentru decorarea desertov.Sok rămân lichide și poate fi băut, să-l facă un jeleu, etc.
Din caise mature, elimina pietrele de tăiere frumos canelură lor. Jumătăți pune în băncile tăiate în straturi, stropită-le cu zahar. borcane pus deoparte într-un loc răcoros, care ar lasa sucul de fructe, nu mai puțin de 12 ore. Etapa următoare se va finaliza fructe băncile cuier cu zahăr și se sterilizează în apă clocotită: 0,5 bănci 10 min. 1,0 bănci 15 min. Imediat capace rola în sus, rotiți-l cu susul în jos și se înmoaie sub o pătură până la rece.
jumatati de caise naturale din piure de mere
1 kg. mere acre
3-4 cuisoare
Mere tăiate în felii, se scoate tulpină, adăugați la oala, se adauga 2-3 linguri apă, căldură sub capota până înmuiere completă de mere. Ștergeți mere fierbinte printr-o sită. Piure de mere, se adaugă zahăr, se amestecă, se aduce la fierbere și se adaugă cuișoare.
Caisele tăiate în jumătate, fără sâmburi pune în borcane sterilizate tăiat umeri și se toarnă fierberea pireu de mere. Sterilizată la fel ca în rețeta precedentă.
Transferul de „orice plăcere Bude“ și Nadia Matvienko, Alla Kovalchuk va preda designerul ucrainean Andre Tan bucătarul de culoare soare trata favorit de pe orice fruit'm te că poți ghici!) Dar, desigur, nu numai că sa terminat, spune-ne cum să gătească prune în ciocolată, parfumat piersic gem cu adaos de migdale și limonadă caise. Cu o astfel de mare varietate de deserturi au toate șansele de a câștiga inimile tuturor dinte dulce al familiei tale și face o impresie de durată pe prieteni și cunoștințe.