Că vinde sub masca de alcool de elită

Recent, pe rafturile de aproape fiecare magazin de rețea, puteți vedea sticle că unul într-un singur aspect, cum ar fi whisky, rom sau coniac, dar conțin ceva complet diferit.

Iluzia optică

Ei au un preț atractiv pentru un astfel de alcool - de obicei, de la 300 la 450 de ruble. dar există și unele elemente scumpe. Mulți cumpărători ciugulesc pe preț. Dar dacă ei sunt chiar puțin conștienți de astfel de spirite, de așteptare pentru frustrarea lor.

De exemplu, pe un raft în magazin este o sticla tipic de rom. Eticheta în mod direct și în termeni clari în limba rusă și în limba engleză este scris că este „căpitanul rom.“ Există o imagine de căpitan. Dar, compoziția cufundă într-o stupoare: apa, alcool etilic „Lux“, infuzie de coaja de stejar, scorțișoară, roiniță, cafea, nucșoară, cuișoare, colorantul E150 culoare zahar (caramel), aromă alimentară „picante“.

Din toate acestea lista din acest rom poate fi doar două ingrediente - apă și un pic de caramel (E150). Mulți par ciudat că alcoolul greu poate fi acest adaos dulce al literei „E“, dar într-adevăr este folosit aproape întotdeauna pentru a da o culoare mai închisă. In timp ce aproape toată lumea este convinsă că această culoare dă puternică îmbătrânire băutură în butoaie de stejar. De fapt, lemn de pete de rom, whisky, coniac, brandy, calvados și alte produse distilate este foarte palid. Și pentru a le da o culoare bogată, astfel încât consumatorii place, se realizează așa-numitele Chaptalization - adăugați un pic de caramel.

Falsurile în legea

Dar să revenim la rom. Această băutură este un distilat (distilat) care rezultă din prelucrarea produselor din trestie de zahăr. Și aditivi pentru rectificarea de alcool - o băutură de falsificare clasică. Dar acest „rom“ de pe raft - nu fals, acesta este produs în mod legal. Astăzi, este permisă numai pe ambalaj trebuie să se precizeze că „nu este destul de un rom adevărată.“ Și producătorii acestor folosesc cu pricepere „full-fata“, pe eticheta principală - un rom și un „gât“ pe eticheta din spate - o băutură amară. Asta este ceva de genul vodca, bizoni și orice alte perfuzii. Și având în vedere că ostentative, este adesea dificil să se facă distincția între o etichetă fără o lupă.

În mod similar, nu psevdoviski și psevdobrendi. Principiul reteta simpla: redresate spirit, apă, coloranți, arome. Iar culoarea nu poate da numai caramel.

Acolo, pe rafturi și „tinctura de gust amar de whisky„exterior greu de deslușit din acest whisky, culoarea care tartrazină a dat. Foarte colorant nesănătos interzis în multe țări din cauza faptului că cauzele pseudo-reacție.

Vânzarea și „o puternică băutură alcoolică brandy“, care a creat un gust identic cu aromă naturală „brandy ASG-632/2.“ În spatele acestei „cifru“ se ascunde o aromă artificială reală.

DEGUSTARE „încurcare picioare“

Dacă încercați un fals similar. în loc de arome familiare tipice de whisky, rom sau coniac de struguri (acesta din urmă tip de băuturi noi de obicei denumite simplu brandy), simt mirosul de alcool etilic. El a fost atât de familiară pe vodca, și ascunde arome sale nu va reuși. Aroma și gustul, el va fi prezent, și nu este necesar să fie un degustător mare dor de ea - l indestructibil.

De ce producătorii nu disprețuiesc reputație, și de a face un „psevdoalkogol“? Și printre ei este o companie foarte solid! Este vorba despre - economie. Spiritul este deasupra capului rectificată mult mai ieftin. Iar producția de bancnote contrafăcute din costurile juridice nu mai mult decât de obicei vodca.

- Este induce în eroare consumatorii, - explică Președinte al Consiliului Confederației Internaționale a Societăților de consum, Dmitry Yanin. - Se pare că este încurajat de autoritățile de reglementare la alcool puternic a fost disponibil pentru el mai mult decât a fost vândut. Cred că, în domeniul juridic, care implică măsuri judiciare și administrative, problema nu poate fi rezolvată. Este necesar să se facă uz de un astfel de alcool nu a fost profitabilă, iar pentru acest lucru avem nevoie pentru a ridica accizelor la alcool. Celelalte solutii care nu le văd.

INTELEGETI „fără o halbă“

Dintre aceste produse, există băuturi cu o anumită cantitate de distilat. În principiu, ele nu sunt diferite, ele au toate aceleași arome, coloranți, alcool etilic rectificat, dar există și un aditiv distilat - din trestie de zahăr, orz sau porumb, în ​​funcție de ce fel de băutură imita producătorului. Și astfel de băuturi ciudate, în mod fundamental puțin diferite de falsuri, limba oficială deja numit în mod diferit. Acest lucru este nu doar „bitter“ sau „bea băuturi spirtoase,“ ea „bea Viskova“ sau „băutură de rom.“

Distilat, rectificat sau contrafăcut?

REPREZENTANTI distilatelor:

- whisky,
- rom,
- rachiu (struguri - coniac, Armagnac, Grappa, chacha, ouzo, mere și pere - kal'vados, Williams, coniac, fructe de pădure - țuică, schnapps, Framboise, etc ...).

Compoziție: alcool distilat, apă și (opțional) un colorant caramel (numai în băuturile butoi).

DRINKS SIMULARE:

1. Băuturile amar sau doar un puternic băuturi alcoolice

Compoziție: Spirt de etil, apă, aromatizanti, coloranți, pot fi extracte de condimente, fructe, fructe.

2. Bea „Viskova“ și „rom“