Ca ureche fierte de rețete de cod și tehnici de gătit

Ureche - o supă de pește. Dar nu e supă. Noțiuni de bază pentru prepararea de supa trebuie să se pregătească nu numai pește, dar, de asemenea, legume, condimente, mirodenii. In plus, urechea poate fi adăugat la grâu, țelină, smântână.

Cele mai delicioase ureche - pește proaspăt pe foc. Dar dacă abordarea corectă a gătit, apoi fierte la domiciliu, pe aragaz, ea sa înrăutățit. Și dacă vom folosi multivarka moderne, care dau un gust bogat vasului datorită faptului că capacul este închis, veți dori să ceară mai mult.

Rețetă de cel mai simplu Cod supa

Pentru supa de gătire rapidă - gătit lui este suficient timp de 40 de minute, trebuie să se pregătească:

• cod coadă - aproximativ 450 g;
• Apa - 1,3 l;
• morcovi medii - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• cartofi - 3 buc;.
• Greens: marar, patrunjel, ceapa;
• Condimente: sare, diferite tipuri de piper,
• 1 leafs de lucru.

Peștele este curățat, tăiat în porții, plasate într-un vas într-o grilă sau gătit strecurătoare speciale. Recipientul este turnat apă rece.

Se aduce la fierbere, raportul într-o tigaie ceapa, sare și se fierbe timp de 25 minute. Spuma eliminat în mod necesar.

Pește, fiert până la gătit, se îndepărtează. În supa de fierbere pentru a umple morcovii si cartofii cubulete. Tăierea morcovi la o mică adâncime mai mult. Legume gatiti până la făcut.

Cand legumele sunt aproape fierte în supă adăugat frunziș fin, care a fost necesară anterior fin cotlet și frunze de dafin, conținutul stinghiilor pan.

Până legumele sunt fierte, oasele sunt eliminate din pește.

În cazul în care urechea de cod este gătit, acesta este turnat pe plăci, prevăzute în aceste porțiuni de cod fără semințe și așa servit.

Algoritmul este un complex de gătit supă de pește de cod

Cum de a găti supă cu fasole Cod?

Prin ingredientele deja menționate ar trebui să fie adăugate:

• jumătate de pahar de fasole albă;
• un tomate mijlocii - 4 buc;.
• ulei vegetal;
• Goroshkov piper mai aromat și negru.

file de cod selectat porțiune - 500g

De preferință, volumul vasului nu a fost mai mic de 2,5 litri.

Fasolea sunt angajate în seara. Ei sortat și spălat este turnat apă. Fierberea apei nu este necesară, fasole „skukozhilas“ ea oblezet coajă. Dimineața este drenat apa, se toarnă unul nou, și a pus fasole pentru a găti până la făcut.

În acest moment, încep să se pregătească legume. cartofi cubulete, morcovi frecat pe o răzătoare. Se toaca marunt ceapa. Cu pielea de tomate eliminate: se face o incizie a traversat, le-a tratat cu apă clocotită. Apoi se taie fin.

Gatiti legumele, așezându-le treptat. Începeți cu un arc, apoi plasat într-o tigaie morcovi, roșii denumite în continuare.

file de cod tăiate în porțiuni - mijloc de dimensiuni - scoate oasele.

Pune la fiert cartofii. Cand incepe sa fiarba, se adauga fasolea.

Se pun într-un file de cod cratiță, se gatiti 10 minute, apoi se adaugă feluri de mâncare deja tăiate și pre-preparate ale componentelor rămase ale viitorului.

După 7 minute, baia poate fi îndepărtată din căldură.

Înainte de a începe să toarne boluri supa, este recomandabil să se aștepte timp de aproximativ 15 minute, trebuie insistat.

cereale pentru urechi adăugarea

Supa de peste pot fi fierte cu mei sau orez. Krupa ales în funcție de gust. De exemplu, oferă o metodă de gătit supă mei de cod.

Ingredientele sunt aceleași, cu excepția faptului că în loc de fasole ar trebui să pregătească 70 g de mei. Pentru această supă se potrivi cu orice porțiune de cod.

Pentru a prepara supa de pește este utilizată prima metodă, adică începe să gătească pește. Spuma a fost îndepărtată în mod necesar, se adaugă ceapa - care este apoi îndepărtată și sare. În cazul în care peștele este gătit, acesta este scos din tigaie, separând carnea de pe oase.

Apoi peștele este pus deoparte, și bulion de pește fierte mei, la care sunt adăugate mirodenii.

Legumele sunt prevăzute în 10-15 minute.

După cereale și legume este gătită într-un pește tigaie expus, da urechea de preparare a cafelei.

ureche lactate

Foarte gustos obținut în cazul în care crema de supa.

Pentru această supă de pește pe care doriți să modificați lista de ingrediente după cum urmează: o listă de produse de la 1 rețetă, doar adaugă un pahar de smântână și morcovi curățate.

Pește fierte bulion, se scoate spuma este necesară. Sărarea nevoie de un arc în acest stadiu, nu pun.

Se taie rondele de ceapă, cartofi - cuburi.

Aproape terminat peștele sunt scoase din bulion, curățate, tăiate în porțiuni, din nou, răspândite într-o tigaie cu legume, și se fierbe 10-15 minute, adăugarea de condimente.

Când până la pregătire completă este de aproximativ 3 minute în tigaie se adaugă crema, care a fost incalzit, dar nu fierte.

De îndată ce conținutul rezervorului începe să fiarbă, acesta a fost scos imediat de căldură, se presara cu ierburi proaspete, și un capac etanș.

Pentru a face mai gustoase, înainte de servire a vasului trebuie insistat.

reteta de supa normala netrivială

Puteți obține aroma originală supa de pește în cazul în care gatiti cu telina.

Compoziția ingredientelor pentru acest fel de mâncare este următoarea:

• file de cod - 0.5 kg;
• Tomate: cel mai bine este de a dilua pasta - 2 linguri. linguri;
• ceapa;
• făină, nu clătite - 2 linguri. linguri;
• unt - 2 linguri. linguri;
• 2 catei de usturoi mari;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• rădăcină de țelină;
• mărar;
• piper negru măcinat;
• dafin;
• sare.

Fierte bulion de pește într-o manieră convențională - în apă rece, cu un bec și sare. După ce peștele este aproape gata, a fost scos, carnea separată de oase, din nou, plasat într-un vas, se toarnă bulion și fiert cu adaos de verdeturi tocate și țelină. Aceste ingrediente trebuie să fie transferate, respectiv, 3 linguri și 2. țelina trebuie îndepărtate din fibre.

În timp ce peștele este gătit, este necesar să se pregătească o realimentare: făină spassirovat în ulei fierbinte la culoare gălbuie, prin adăugarea la acestea 2 linguri pește bulion.

3 minute înainte de disponibilitatea finală de pește într-o tigaie adăugat:

După ce toate fierbe, se scoate din tigaie la foc. Supa va avea un gust mai bun dacă a lăsat infuzat.

Caracteristici Multivarki utilizarea în gătit supă de pește

Cel care a venit cu multivarku moderne, aveți nevoie pentru a pune un monument. Este foarte greu de înțeles de ce, în același timp stabilită într-un recipient închis cu produse diferite de gătit timp nu se fierbe moale, iar vasul se dovedește un gust bogat.

Gătitul poate multivarka în nici un fel: Hover, prăjire, coacere, de gătit, tocană.

Producția este prăjituri, cereale, supe.

Dacă doriți să găti supă rețetă multivarka, puteți alege orice. Farfuria se va dovedi atât de bine, el vrea să-și lingă degetele.

Ureche de cod gătite în moduri diferite multivarka. Puteți pune toate ingredientele în același timp, în formă brută, dar puteți utiliza multivarka ca tavă de obicei, și, treptat, să raporteze ingredientele alimentare în mod individual.

În 1 caz, urechea este mai mult ca o supă de pește, dar vasul original este mai util pentru sănătate - toate vitaminele sunt stocate în produs.

gustul bucatelor depinde de modul de preparare. Dacă setați modul de „abur“ - a primit mai mult decât vasul va fi ca o supă de pește normală, doar mai intens.

La operațiunea „călire“, a oferit timp de 1,5 ore, legumele supa raman intacte, ei vor gusta elasticitate plăcută.

Interesant gust de cod va avea atunci când gătit supă pe modul „coacere“ - peștele va avea un gust ca conserve.

Ce multivarka bun - este posibil de a experimenta și de a crea gusturi diferite.

feluri de mâncare - Familiar cu nuanțe noi!